2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Nauriit, yhdessä perunoiden, kaalien ja punajuurien kanssa, on yksi suosikkivihanneksista, joita venäläiset käyttävät erilaisten kasvisruokien valmistuksessa.
Mielenkiintoista on, että se oli suositeltavampi kuin perunat 1800-luvun loppupuolelle asti, koska uskottiin, että ne, kuten kaikki ulkomaiset tuotteet, olivat syntisiä kiusauksia ja kuka tahansa, joka maisteli niitä, palaisi helvetissä.
Tästä syystä niiden moninaisuus naurisia sisältävät reseptit Venäjän keittiön pääainesosa on valtava. Tässä on 2 suosituinta:
Nauris kastikkeella
Tarvittavat tuotteet: 9 nauris, 5 munaa, 1 tl. kerma tuoretta maitoa, suolaa ja sokeria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Kuoritut ja pestyt nauriit leikataan kuutioiksi ja keitetään. Erota keltuaiset erikseen valkoisista, lyömällä keltuaiset noin 1 rkl sokeria ja lisäämällä niihin kerma. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin ja keitetään vesihauteessa jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike sakeutuu. Tuloksena olevaan seokseen lisätään munanvalkuaisia, jotka on aiemmin lyöty lumessa, ja suolaa maun mukaan. Keitetty retiisi annostellaan ja peitetään kastikkeella. Se voidaan tarjoilla yksin tai lisukkeena naudanlihalle, naudanlihalle tai sianlihalle.
Täytetyt nauriit
Tarvittavat tuotteet: 7 keskikokoista nauris, 150 g raastettua keltajuustoa, 30 g voita, 200 ml smetanaa, 1/2 tl. riisi, 1 sipuli, 1 keitetty muna, muutama oksa persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Kuori kurpitsa, raasta se ja keitä pehmeäksi. Ne veistetään sitten lusikalla, jotta niihin voidaan laittaa täyte. Se valmistetaan hienoksi hienonnetusta sipulista ja voissa paistetusta riisistä. Niihin lisätään noin 1 tl. liemestä, jossa retiisi keitettiin. Kun riisi on valmis, lisää hienonnettu muna, mausta hienonnettu persilja, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita täyte ja täytä siinä nauris, joka pannaan pannulle, ripotellaan keltaisella juustolla ja pienellä voilla ja paistetaan. Jokainen nauri tarjoillaan muutaman lusikallisen smetanaa.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Gris
Viini Pinot Gris on ominainen voimakas hedelmäinen aromi, hieman hunajaa ja erittäin rikas maku. Pinot Gris on yksi ns. Jaloista viineistä, joita pidetään yhtenä aristokraattisimmista juomista. Pinot Gris tarjoillaan jäähdytettynä 8-10 asteen lämpötilaan.
Herkullisia Ja Taloudellisia Kakkuja Joka Päivä
Tarjoamme reseptejä kahdelle kakulle, ja yhdelle on kaksi muunnelmaa - hillolla ja tuoreilla hedelmillä. Tässä on resepti ensimmäiselle taloudelliselle kakulle: Kakku hillolla Tarvittavat tuotteet: 1 muna, 1 tl. sokeri, ¾ tl. öljy, 1 tl.
Ideoita Halpoja Ja Taloudellisia Ruokia Varten
Jokainen haluaa, että jos hän istuu pöydässä, on täynnä erilaisia herkkuja. Luonteeltaan ihmiset ovat ahmatteja ja haluavat kokeilla mahdollisimman monta ruokaa. Tietysti on myös pretensiivisempia, joilla on erityinen ruokavalio ja ruokavalio, kuten kasvissyöjät, vegaanit ja raakaruoka-asiantuntijat.
