2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oletko koskaan miettinyt, mistä vegeta koostuu? Universaalia maustetta on ollut viime aikoina lähes jokaisessa kotitaloudessa, ravintolassa ja jopa koulun tuolissa. On totta, että ruoanlaitto on helpompaa sen kanssa - kaikki maustetut mausteet ovat yhdessä paikassa, ja se, että säästät ostamalla luonnollisia mausteita, säästää rahaa. Jos kuitenkin luet sen sisällön yksityiskohtaisesti, et halua enää käyttää sitä.
Vegetan pääainesosa on suola. Se on keskimäärin noin 53 prosenttia sisällöstä. Epäilyttävän kuivattujen vihannesten lisäksi, joita on noin 15 prosenttia, on myös parantajia ja stabilointiaineita. Ne tunnetaan paremmin nimellä E. Yksi paketti vegeta sisältää noin 15 prosenttia natriumglutamaattia, 5 prosenttia dinatriuminosinaattia, riboflaviinia (B2-vitamiini) väriaineeksi ja jopa sokeria.
Erityisesti dinatriuminosinaatti on erittäin vaarallinen astmaa sairastaville. Se voi myös aiheuttaa maha-suolikanavan häiriöitä.
Mononatriumglutamaatti puolestaan aiheuttaa allergioita ja joukon muita pelottavia olosuhteita, joista olemme puhuneet paljon. Suolan liiallisesta käytöstä aiheutuvat haitat ovat olleet pitkään selvät. Joten kerromme sinulle, miten se tehdään kotitekoinen vegeta, jos onnistuimme kieltäytymään vallankaappauksesta.
Tarvitset 230 g porkkanaa, 3 rkl. kurkuma, 2 rkl. valkosipulijauhetta ja 5 rkl. suola, mieluiten merisuola.
Hienonna porkkanat hienoksi. Sekoita tuotteet ja sekoita hyvin. Voit käyttää myös monitoimikoneen apua. Haluttaessa voit lisätä myös kuivattua tilliä, persiljaa tai muuta kuivaa maustetta. Näillä tuotteilla voit valmistaa noin 280 grammaa kotitekoista vegeta. Säilytä sitä tiiviisti suljetussa astiassa.
Toinen hyvä korvike kupeshka vegetalle voi olla kala namak - musta intialainen suola. Tämä on erityinen intialainen mineraalisuola, jolla on erottuva maku. Itse asiassa sitä kutsutaan ehdollisesti mustaksi, sen väri on melko tummanpunainen ja harmaasävyinen. Tämä väri johtuu sen sisältämistä mineraaleista ja raudasta.
Sen maku jäljittelee munia. Sitä käytetään pääasiassa lihattomien ja eksoottisten ruokien maustamiseen. Se on yleistä aasialaisessa keittiössä. Seos jauhettua kala namakia valmistetaan yleensä lisäämällä kuivattua ja murskattua mangoa, kuminaa, korianteria, kuivattua inkivääriä, mustapippuria, asafetidaa ja chilijauhetta.
Seos tarjoillaan pienelle tasaiselle levylle tai banaanilehdelle. Mausteen maku on makea ja hapan. Se sopii sekä ruokien että juomien maustamiseen.
Suositeltava:
Milloin Olut Korvataan Pehmeällä
Kun puhumme todellisesta asiasta olut ja alkoholittomien osalta meidän on otettava huomioon niiden samankaltaisuudet ja erot. Tietysti ero on siinä, että pehmeässä oluessa ei ole alkoholia. Mutta katsotaanpa, kuinka samanlaisia he todella ovat.
Korvataan Riisi Bulgurilla
Riisi on bulgarialaisten tuntema kulttuuri, joka on juurtunut syvälle hänen elämäänsä. Lähes jokainen perinteinen bulgarialainen resepti sisältää sen koostumuksessaan. Puhutaan kuitenkin toisesta sadosta, joka on hyvä vaihtoehto riisille, nimittäin bulgur.
Millä Korvataan Lehmänmaito
Riippumatta siitä, kuinka hajamielinen olet, olet varmaan huomannut lehmänmaidon, nimittäin kasvimaidon, lisääntyvän korvikkeen myymälähyllyillä. Ne ovat soijaa, riisiä, kauraa jne. Niiden hinta on korkeampi, koska kysyntä on edelleen suhteellisen vähäistä.
Mitä Liha Korvataan
Liha sisältää välttämättömiä aminohappoja ja proteiineja, joita ilman ihmiskeho ei voi toimia riittävän hyvin. Lisäksi liha sisältää monia arvokkaita mineraaleja, mukaan lukien rautaa, sekä monia vitamiineja. Asiantuntijoiden mukaan liha voidaan korvata joillakin tuotteilla, jotka sisältävät arvokkaita proteiineja ja aminohappoja sekä mineraaleja ja vitamiineja.
Kuinka Valmistaa Kotitekoinen Kukko
Kotitehtävä kukko on erittäin maukasta, sen lihalla on voimakas tuoksu, eikä sillä ole mitään tekemistä kaupan kanan kanssa, joka on peräisin siipikarjatiloilta broilereille. Kotikukolla on tumma liha ja sen rasva on keltaista. Sen liha on erittäin hyödyllinen, mutta se on myös melko maukasta.
