Kuinka Valmistaa Vihreitä Papuja

Video: Kuinka Valmistaa Vihreitä Papuja

Video: Kuinka Valmistaa Vihreitä Papuja
Video: Papuja pallon parhaaksi 20.9.2021: Ruokakulttuuri ja kuluttajat 2024, Marraskuu
Kuinka Valmistaa Vihreitä Papuja
Kuinka Valmistaa Vihreitä Papuja
Anonim

Ruokien valmistamiseksi vihreistä papuista on toivottavaa käyttää hyvin nuoria vihreitä palkoja. Ne ovat pehmeämpiä ja maku antaa heille uskomattoman tuoreen astian.

Ylikypsiä vihreitä papuja kypsennetään hitaammin, ne eivät ole niin mehukkaita ja melko kovia. Voit helposti erottaa nuoret vihreät pavut - ne ovat vaaleanvihreitä ja joustavia.

Ennen vihreiden papujen kypsentämistä sinun on vaalennettava ne. Puhdista palot varret, pese ne hyvin ja keitä ne kevyesti suolaisessa vedessä.

Nuoria vihreitä papuja keitetään seitsemän minuuttia ja ylikypsiä vihreitä papuja keitetään noin kymmenen minuuttia. Valmius voidaan määrittää sekä ulkonäön että maun perusteella.

Pavuja ei ole hyvä keittää, koska se näyttää puurolta. Sitten siitä tulee kuituinen ja menettää monia arvokkaita aineitaan, ja sen maku muuttuu.

Kuinka valmistaa vihreitä papuja
Kuinka valmistaa vihreitä papuja

Keitetyt vihreät pavut suodatetaan siivilän läpi, minkä jälkeen niitä voidaan käyttää kaikenlaisten kasvi- ja liharuokien valmistamiseen. Vaalennettuja vihreitä papuja on helppo pakastaa.

Sinun on annettava sen jäähtyä, leikata se yhtä suuriksi paloiksi, pakata se muovipusseihin ja järjestää ne pakastimeen. Munien ja vihannesten ystävät ovat onnellisia, jos valmistat vihreitä papuja munilla.

Sulata voi kuumalla pannulla. Valmiiksi keitetyt vihreät pavut leikataan yhtä suureen osaan. Kaada pavut pannulle ja täytä se munilla - yksi muna kaksisataa grammaa papuja kohti. Sekoita ja paista kunnes se on valmis.

Kasviraguun valmistamiseksi hauduta kuutioidut perunat ja kesäkurpitsa öljyssä lisäämällä vähän vettä. Hauduta puolivalmiiksi ja lisää viipaloitu sipuli ja viipaloitu pippuri.

Hauduta vielä viisi minuuttia ja lisää hienonnetut vihreät pavut ja hienonnetut tomaatit. Mausta maun mukaan. Jos ragu on vetistä, lisää leivänmuruja.

Raguun tarvitset yhden osan sipulia, kaksi osaa perunaa, kaksi osaa kesäkurpitsaa, yksi osa pippuria, yksi osa tomaattia, kaksi osaa vihreitä papuja. Halutessasi voit lisätä raunaan pekonia tai kinkkua.

Suositeltava: