2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Villi kani sitä ei ole vaikea valmistaa, mutta siinä on pieni hienovaraisuus - erityinen haju on poistettava, koska muuten et voi kokeilla sitä. Mitä tehdä hajun poistamiseksi? Käytät marinadia.
Kuulet monia vinkkejä liottamiseen, mutta kaksi menestyneintä ovat joko etikan tai jogurtin kanssa. Katsotaan siis ensin nämä kaksi ehdotusta ja sitten tarkastellaan herkullista ja mielenkiintoista reseptiä villi kani.
Etikka-marinadi koostuu seuraavista - tarvitset yhtä suuret määrät vettä ja etikkaa. Liota kani ja jätä se tähän seokseen vähintään 12 tunniksi. Haluttaessa voit lisätä aromaattisia mausteita. Kun aika on kulunut, peset sen ja se on valmis valmistamaan herkullista ruokaa perheellesi.
Jos haluat, voit kokeilla toista marinadia jogurtilla. Sitä varten sinun on kasteltava kaninliha jogurtissa ja pestävä päivän kuluttua maidosta ja aloitettava sen valmistaminen valitsemasi reseptin mukaan.
Kun se on hapan, on aika kokata se. Voit lyödä vetoa porkkanasta, jossa on porkkanaa, pekonia ja valkosipulia, joka on voideltu runsaalla öljyllä ja kaadettu 2 tl punaviinillä, sitten paistettu hienosti uunissa. Jos se ei näytä tarpeeksi hyvältä, voit tehdä sen paljon sipulia - yksinkertainen sipulipata, mutta viinin ja kanin kanssa - myös erittäin maukas resepti.
Se voi maksaa sinulle liian pitkän aterian kaiken tämän liotuksen jne. Kanssa, mutta ilman sitä en voi tehdä. Maustepippurin ja laakerinlehden, punaviinin ja sipulin haju sopii hänen kaniinsa eniten. Tässä on mielenkiintoinen ja herkullinen resepti, joka muistuttaa muhennosta, mutta joka on valmistettu pannulla:
Kani selleriä
Tarvittavat tuotteet: kaninliha, 4 sipulia, 300 g sieniä, ½ kg perunaa, 1 tl tomaattipasta, selleri, maustepippuri, pippuri, laakerinlehti, suola, rasva, vesi
Valmistusmenetelmä: Laita hienonnettu ja pesty kani vesipannuun ja lisää maustepippuri, laakerinlehti ja mustapippuri. Sulje kattila ja anna sen kiehua, sitten hauduta noin 3 tuntia. Kun se on valmis, ota se pois ja luita se. Laita liha pannulle tomaattipastan, hienonnettujen perunoiden, sienien ja sipulien sekä tuoreen sellerin kanssa. Lisää puoli lasillista vettä. Paista, peitä pannu valmiiksi kalvolla jättäen kastiketta.
Suositeltava:
Villi Käyminen - Mitä Se On?
Villi käyminen kutsutaan luonnollinen käyminen ilman keinotekoista hiivaa, hiivaa ja muita lisäaineita. Tämä on prosessi, jossa tärkkelys ja sokerit muunnetaan maitohapoksi vain ympäröivien luonnollisten mikro-organismien avulla. Tässä maitohappoympäristössä voi olla vain ihmisille hyödyllisiä bakteereja .
Villi Valkosipuli - Hiiva
Villi valkosipuli (Allium Ursinum) , joka tunnetaan myös nimellä hiiva, siperian sipuli, villi valkosipuli, on monivuotinen ruohokasvi Kokichevi-perheestä. Sitä kutsutaan myös karhun sipuliksi, koska kansanuskojen mukaan karhut syövät sen lepotilan jälkeen puhdistamaan vatsansa, suolistonsa ja verensä.
Tuoksuva Villi Valkosipuli - Maukas Ja Terveellinen
Villi valkosipuli, Allium ursinum, jota kutsutaan myös maagiseksi valkosipuliksi, on yksi kevään ensimmäisistä ennakkoja. Se tunnetaan kansanlääketieteessä kasvina, jolla on monia sovelluksia. Sitä käytetään sekä uutteiden ja voiteiden valmistamiseen että herkullisena terveellisenä ruokana.
Kuinka Puhdistaa Ja Leikata Kani?
Kun otetaan huomioon kanin lihan korkea ravintoarvo ja arkuus, sitä voidaan suositella kaiken ikäisille ihmisille sekä ruoka-aineallergioista, sydänsairauksista, vatsavaivoista ja maksasairauksista kärsiville. Kaninliha on arvokas elintarvike.
Kuinka Valmistaa Herkkä Kani
Kaninliha on yksi herkullisimmista, terveellisimmistä ja vähän kaloreista. Toisin kuin sianliha, joka jos liioitellaan, pinotaan varmasti muutama rengas päälle, kaninlihaa suositellaan jopa pienille lapsille ja ihmisille, jotka kärsivät liikalihavuudesta tai diabeteksesta.
