2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Banaanit on helppo kuivata, eikä prosessi sisällä kemikaalien käyttöä. Tämä on ympäristöystävällinen tuote, jota valmistetaan jopa teollisina määrinä ilman säilöntäaineiden ja väriaineiden lisäämistä.
Tapa kuivata banaaneja on melko helppo. Banaanit tarkastetaan hyvin ja mätät ja osuneet hedelmät poistetaan.
Kuori banaani ja leikkaa se pituussuunnassa tai pitkänomaisiksi paloiksi. Kokonaiset banaanit voidaan myös kuivata. Paloiksi leikatut hedelmät laitetaan tarjottimiin ja kuivataan uunissa.
Banaanit kuivataan alhaisessa lämpötilassa, noin 30 astetta, ja prosessi kestää yli neljä tuntia. Tänä aikana he menettävät noin 20 prosenttia kosteudestaan ja kooltaan, mutta niiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät.
Valmiilla tuotteella on syvä ruskea väri. Kuivumisen jälkeen banaanit jäähdytetään ja pakataan muovipusseihin ja sitten pahvilaatikkoon. Kuivattuja banaaneja säilytetään huoneenlämmössä vuoden ajan.
Banaanisirut ovat tällä hetkellä suosittuja. Kaada pieneen kulhoon 3 rkl sitruunamehua. Hedelmä leikataan pieniksi ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on enintään yksi tai kaksi senttimetriä.
Lokero on vuorattu leivinpaperilla ja paperi lävistetään haarukalla useista paikoista. Sulata jokainen pala sitruunamehussa ja aseta leivinpaperille.
Banaanihakeet kuivataan noin kahdeksassa - kymmenessä tunnissa 60 asteessa. Banaanisiruja säilytetään ilmatiiviissä laatikoissa tai ilmatiiviissä pakkauksissa.
Kuivatut banaanit ovat herkullisia ja hyödyllisiä jälkiruokia, jotka pettävät nälän. Hedelmässä oleva sokeri imeytyy kehoon nopeasti ja lataa ihmiselle energiaa.
Kesällä banaanit voidaan viipaloida ja kuivata auringossa sideharson alla, jotta hyönteiset eivät pääse hedelmiin. Ajoittain banaanit käännetään ympäri ja varastoidaan värikkääseen sävyyn. Ne ovat valmiita, kun niiden pinnalle muodostuu valkoinen jauhe - tämä on sokeria.
Suositeltava:
Kuinka Kuivata Päivämäärät
Kuivattuilla päivämäärillä on korkea ravintoarvo. Ne ovat täynnä arvokkaita mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa. Ei pidä unohtaa, että niillä on myös korkea A- ja B-vitamiinipitoisuus. Niiden kulutus tuottaa nopeaa energiaa, josta ei ole ylimääräisiä kiloja jäljellä niiden sisältämien yksinkertaisten sokerien - glukoosin ja fruktoosin - vuoksi.
Kuinka Kuivata Tilliä?
Tuore tilli on maukas ja hyödyllinen lisä erilaisiin ruokiin, salaatteihin ja keittoihin, mutta emme voi aina saada sitä. Siksi voimme kuivata tilliä hetkiksi, jolloin meillä ei ole kätevää tuoretta, mutta haluamme nauttia sen mausta ja aromista.
Kuinka Kuivata Paprikat
Kuivatut paprikat on olennainen osa bulgarialaista kulinaarista perinnettä. Ei ole kotiäitiä, joka ei tiedä ainakin muutamia houkuttelevia reseptejä kuivatuilla paprikoilla. Jokaisesta heidän kanssaan olevasta ruokalajista tulee unohtumaton ja herkullinen kulinaarinen ilo.
Kuinka Kuivata Persilja, Tilli Ja Oregano
Kuvittele, kuinka ruokasi maistuvat tänä talvena, jos sinulla on puutarhassa omia mausteita lisätä niihin. Salvia, timjamia, kesäsuolaa, tilliä, laakerinlehteä, oreganoa, rosmariinia ja persiljaa ei ole niin vaikea kuivata niiden lehdissä olevan matalan kosteuden vuoksi, joka voi helposti kuivua tai jäätyä.
Kuinka Kuivata Minttua
Minttu, joka tunnetaan myös nimellä gyozum ja minttu, on monivuotinen mauste, jolla on vahva ja mieleenpainuva tuoksu. Sen käyttö maassamme on hyvin edustettuina. Sitä käytetään maustamaan kaikenlaisia ruokia, kuten keittoja, muhennoksia, muhennoksia, erilaisia liharuokia, täytteitä ja muuta.
