Kuinka Tehdä Voileipä Voileipiä

Kuinka Tehdä Voileipä Voileipiä
Kuinka Tehdä Voileipä Voileipiä
Anonim

Sana voileipä tarkoittaa voilla levitettyä tai kirjaimellisesti venäjältä käännettyä leipää - voileipä. Viipaloidulle leivälle ja voille tai muille voiseoksille levitetylle leivälle laitetaan erilaisia tuotteita.

Nämä tuotteet voivat olla voita, margariinia, raejuustoa, kovaa juustoa, kinkkua, makkaraa, rasvaa, suolattua kalaa, kaviaaria tai erilaisia pasteita.

Voileivät maustetaan usein majoneesilla, ketsupilla tai sinapilla. Valmistustapa, muoto ja vastaavat tuotteet ovat syynä valtavaan erilaisia voileipiä.

Voileivät ei saisi olla liian täynnä, tuotteiden väreissä tulisi olla harmonia.

Kaikki ruoanlaitto voileivät jaetaan yleensä avoimiin ja suljettuihin voileipiin. Suljettu voileipä eroaa avoimista siinä, että täyte on kahden leipäviipaleen välissä.

Suuren vaihtelevuutensa vuoksi voileipien käyttö on erittäin leveä. Niitä käytetään alkupalana, kulutetaan milloin tahansa korvaamaan pääateria, joka sisältyy buffet-palvelumuotojen valikoimaan - vastaanotot, cocktailit.

Voileivät voidaan ehdollisesti jakaa tarjoilulämpötilan mukaan - kylmä ja kuuma. Kuumat voileivät lämmin tai paista ennen tarjoilua. Kylmät leivonnaiset ovat hallitsevia eri kansallisissa keittiöissä. Kylmillä voileipillä on yksinkertainen resepti, eivätkä ne vaadi tuotteiden lämpökäsittelyä.

Kuinka tehdä voileipä voileipiä
Kuinka tehdä voileipä voileipiä

Kuva: Stanislava Valkova

Voileipiä löytyy, suljettu, purettu jne. On myös voileipiä paahtoleiviin, jotka perustuvat paahtoleipää, joita kutsutaan kanapeiksi ja tartletiksi. Avoin voileipiä tarjoillaan useimmiten aamiaiseksi tai alkupalaksi yhdistettynä erilaisiin juomiin. Tarjoillaan yksittäin, koristeltu tomaattiruusuilla, kurkkuilla, vihreillä.

Voileivät näyttävät kauniilta eri väreillä, kuten keltainen juusto, vaaleanpunainen liha tai pekoni, vihreä salaatti, ympyröiksi leikatut mustat oliivit.

Seuraavat elintarvikkeet voidaan mainita kylmien välipalojen yhteydessä: makkarat, kala, kaviaari, keltainen juusto, juusto, kylmät munat, hyytelösiipikarja, liha, makkara, filee, kinkku ja paljon muuta.

Sekä loma-voileivät että tavalliset voileivät joka päivä kyllästyvät täydellisesti ja valmistuvat nopeasti.

Luominen monipuolinen voileipiä ja voileipiä se on kuitenkin koko taide, joka ei ole vaikeaa, mutta se on opittava.

Suositeltava: