Nyt Boza On Täynnä E: Itä

Nyt Boza On Täynnä E: Itä
Nyt Boza On Täynnä E: Itä
Anonim

Moderni boza ei ole se, mitä se oli ennen. Menneisyydessä boza kävi läpi pitkän käymisen, kun taas nykyisin vaikutus saavutetaan kemiallisella reaktiolla. Se on täynnä lisäaineita, E-yhdisteitä ja kemikaaleja, joista osa on terveydelle vaarallisia.

Kesti vain 40 vuotta, kunnes nykyaikainen teollisuus otti vastaan boza-tuotannon. Leivonnaisissa ja makeisissa tänään myydään vain, mikä muistuttaa meitä vain suosikkijuomamme makuhermoista.

Klassisen bozan maun saavuttamiseksi tarvitaan käymistä. Se on biotekninen tuote, jossa ei ole lisäaineita. Tämän päivän juomassa bozassa on lisätty useita aineita korvaamaan tämä prosessi.

Sen maku saavutetaan kemiallisesti. Lisätyt aineet pettävät meidät onnistuneesti siitä, että juot luonnollista fermentoitua juomaa.

Yleensä nykyaikaisessa tuotannossa ei ole melkein yhtään bozaa, joka voidaan tuottaa alkuperäisellä tavalla. Nykyään ainoa luonnollinen asia bozassa on vehnä. Tuotantoprosessilla ei ole mitään tekemistä imetyksen kanssa.

Sakariini
Sakariini

Yhdestä juomasta löytyy jopa neljän tyyppisiä keinotekoisia makeutusaineita. Kemiallisten yhdisteiden lisäksi, jotka saavat aikaan fermentoidun ruisen ja luonnollisen sokerin maun, valmistajat lisäävät usein E-yhdisteitä. Yleisimmät ovat stabilointiaineet, jotka eivät anna juoman pilata.

Kaupoissa tarjottava Bozata on helppo ja nopea tuottaa. Toisin kuin käymisprosessi, joka kestää kauan ja säilyttää hapan, moderni tapa kiihtyy laadun kustannuksella.

Suurin osa sen kemiallisista aineosista on kielletty tai kielletty voimakkaasti eri puolilla maailmaa. Yhä useampi tutkimus löytää järkyttäviä sivuvaikutuksia boza-merkityn kemiallisen juoman nauttimisen jälkeen.

Yleisimmin käytetyt haitalliset aineet ovat E 950 (asesulfaami), E 951 (aspartaami), E 952 (syklamaatti) ja monet muut. Cocktail päättyy aina lisäämällä E 954, joka tunnetaan nimellä sakariini. Vuodesta 1989 Kalifornian terveyspalvelu on julistanut lisäaineen syöpää aiheuttavaksi.

Suositeltava: