Kuinka Koota Hampurilainen Ja Voileipä Oikein?

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Koota Hampurilainen Ja Voileipä Oikein?

Video: Kuinka Koota Hampurilainen Ja Voileipä Oikein?
Video: BURGERHOOD | 5 min vinkit | pikaiset vinkit kuinka tehdään oikeaoppinen SMASH burger? 2024, Marraskuu
Kuinka Koota Hampurilainen Ja Voileipä Oikein?
Kuinka Koota Hampurilainen Ja Voileipä Oikein?
Anonim

Itse kysymys kuinka koota hampurilainen ja voileipä ehdottaa, että nämä ovat kaksi erilaista kulinaarista erikoisuutta. Onko hampurilainen ja voileipä erilaisia asioita vai vain saman ruoan muunnelmia?

Vastauksen tähän kysymykseen antavat kahden kauan sitten keksityn kulinaarisen kiusauksen määritelmät. Oxfordin sanakirjan mukaan voileipä on ruokalaji, joka koostuu kahdesta palasta leipää ja niiden välissä täytettä - lihaa, juustoa tai muita tuotteita ja mausteita, jotka sopivat kevyeen syömiseen. Tyypillisesti kaksi leipäviipaletta tekevät tuotteen avoimeksi kaikilta puolilta.

Hampurilainen tietosanakirjan mukaan se on eräänlainen voileipä, joka on valmistettu paahdetuista tai paistetuista jauhetusta naudanlihapullista, jotka on sijoitettu puolitetun leivän väliin. On selvää, että hampurilainen on jonkin verran osa voileivän käsitettä, mutta pyöreä kypsennetty lihapallo, tarjoillaan hampurilaiskakussa, eroaa voileivän määritelmästä ja kuuluu toiseen kulinaariseen osastoon.

Lisäksi on olemassa monia vaihtoehtoja voileipille, joissa täyte ei vaadi kypsentämistä, kun taas hampurilaiselle jauhelihapallo on lämpökäsiteltävä. Teoriassa hampurilainen on voileipä, mutta käytännössä se eroaa hieman erilaisista voileipätyypeistä.

Et ehkä ole vielä ajatellut sitä, mutta oikea kokoonpano hampurilainen tai voileipä on syy siihen, että se on niin herkullista. Jos laitat kastikkeen oikeaan paikkaan, se tunkeutuu paremmin sinne, missä sen pitäisi ja hampurilainen löydät sen kauhean maukkaalta. Jos laitat vastaleivotun hampurilaisen lihapullan leivän päälle, annat sen mehujen päästä leivään. Ja jos laitat juuston kuumaan lihapullaan, se voi vuotaa ruokahaluttavasti lihaan. Joten - kaikella tässä maailmassa on merkitystä, jopa hampurilaisen kokoonpanolla.

Kuinka koota hampurilainen ja voileipä

Katsotaanpa, kuinka nämä kaksi välipalatyyppiä kootaan.

Nämä kulinaariset kiusaukset kootaan samalla tavalla - pyramidin periaatteella. Aseta pala leipää tai puoli leipää pohjaan ja aseta keitetty lihapallo leivän päälle. hampurilainen, liha, juusto - makkara tai muu voileivän tuote. Niille asetetaan vihannekset - sipulit (tuoreet, peitatut tai paistetut), tomaatit, kurkut, salaatti.

Useimmille hampurilaiset laittaa kastike. Kokoonpanon klassisessa versiossa leivän kaksi osaa sulatetaan kastikkeessa ja täytetyt rivit seuraavat päällimmäisenä, mutta kastike voidaan kaataa sisäisten päälle. kerrosta hampurilaista.

Voileivät eivät yleensä sisällä kastiketta, ja jos niitä on, lisäys on sama. Voileipien mukana on yleensä keltainen juusto, joka pehmenee paistettaessa ja toimii nestemäisenä ainesosana.

Kun hampurilainen ja harvemmin voileipä joskus leivän päätä ei laiteta. Siten kulinaarinen erikoisuus ei menetä arvoa, mutta on silti parempi palvella sitä täysin valmiina.

Hampurilainen tarjoillaan yleensä ranskalaisilla, vaikka se onkin terveellistä ruokaa eikä tarvitse koristelua.

Vastaanottaja voileipä mitään ylimääräistä ei tarjota, koska se ei yleensä ole itsenäinen pääruokalaji, kuten hampurilainen, mutta sitä syödään välipalana pääruokien välillä.

Suositeltava: