2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
UPI: n mainitseman tutkimuksen tulokset osoittavat, että yksi suosituimmista keinotekoisista makeutusaineista, Truvia, on todennäköisesti hyönteismyrkky.
Uusi tutkimus osoittaa, että makeutusainetta kuluttavat hedelmäperhot elivät 5,8 päivää, kun taas kärpät, jotka eivät maistaneet keinotekoista makeutusainetta, elivät 38,6–50,6 päivää.
"Minusta tuntuu, että tämä on yksinkertaisin tutkimukseni, mutta se on itse asiassa merkittävin", sanoi tutkimuksen johtaja Sean O'Donnell, biologian ja biologisen monimuotoisuuden asiantuntija Drexelin yliopistossa Philadelphiassa.
Tutkimuksen toinen kirjoittaja on Daniel Marenda, jonka idea on tutkia Truvia-keinotekoisen makeutusaineen ominaisuuksia.
"Poikani Simon kysyi minulta, voisimmeko testata erityyppisten sokerin ja sokerin korvikkeiden vaikutuksen kärpäsiin, ja sanoin kyllä", Marenda sanoi.
Miljoonat ihmiset käyttävät tätä makeutusainetta kahvissaan ja teessään, ja Truvia pidetään sokerin korvikkeena ja peittää juomien katkeran maun.
Tutkimuksen tulokset julkaistaan PLoS ONE -lehdessä.
Makeutusaineiden käyttö Bulgariassa on sallittua elintarvikkeiden ja juomien valmistuksessa, ja niiden sääntelyä säännellään elintarvikelisäaineiden käytön vaatimuksista annetulla asetuksella 8, joka otettiin käyttöön 16. huhtikuuta 2002.
Asetuksessa määritetään sallitut makeutusaineet ja suurin sallittu määrä.
Esimerkiksi aspartaamin (E951) suurin sallittu määrä on 600 milligrammaa litrassa virvoitusjuomia tai muuta juomaa.
Sukraloosin (E955) suurin sallittu määrä on 300 milligrammaa litrassa tai kilogrammassa ruokaa ja juomaa.
Syklameenin sallittu pitoisuus on 2500 milligrammaa kilogrammassa ja sakariinia - 3000 milligrammaa kilogrammassa.
Yksi syy siihen, miksi Bulgarian kansallinen juoma - boza, ei voi hapata kahden viikon ajan, on makeutusaineiden halpa hinta ja niiden vahvuus tilavuusyksikköä kohti. Sokeria ei ole läsnä kaupallisesti myytävässä bozassa. Se sisältää seosta asesulfaami K: ta, syklamaattia, aspartaamia ja sakkariinia.
Suositeltava:
Stevian Edut - Ainoa Täysin Luonnollinen Makeutusaine
Sen jälkeen, kun stevia-aiheesta keskusteltiin pitkään vuosituhannen alussa, inkojen ajoista lähtien käytetty luonnollinen makeutusaine osoittautui paitsi haitalliseksi myös tarjoamaan meille lisää vitamiineja. Toisin kuin valkoinen sokeri ja erilaiset keinotekoiset makeutusaineet, stevialla on lukuisia etuja ihmiskeholle.
Naudanliha On Julistettu Urheilullisimmaksi Lihaksi
Brittiläiset tiedemiehet ovat julistaneet naudanlihan urheilullisimmaksi, koska urheilijat syövät sitä usein matalan rasvapitoisuuden vuoksi. Kuinka valita mehukas, herkkä ja maukas naudanliha ilahduttamaan perhettä suussa sulavilla puremilla?
Isomaltti - Vaaraton Makeutusaine
Isomaltti on luonnollinen makeutusaine, joka saa yhä enemmän suosiota maailmassa ja maassamme. Sitä pidetään parempana kuin muut, koska useat kokeet ja testit ovat osoittaneet sen olevan täysin vaaraton. Nykyään sitä käytetään yli 1800 elintarvikkeessa.
Mantelit On Julistettu Superruokaksi
Mantelit ilmoitettiin uudesta superruokasta. On käynyt ilmi, että toisin kuin muut pähkinät, niitä voidaan käyttää milloin tahansa. Hyvä asia on, että ne voidaan yhdistää melkein mihin tahansa ja ovat erittäin maukkaita - paras yhdistelmä ateriaa.
Isomaltti - Punajuurista Saatu Makeutusaine
Monien makeutusaineiden joukossa on sellaisia, jotka eivät ole haitallisia ihmiskeholle. Nämä ovat luonnon raaka-aineista uutettuja. Yksi niistä on isomaltti. Makeutusaineet ovat vaihtoehto tavalliselle sokerille. Ehdollisesti jaettu synteettisiin ja luonnollisiin.
