Keittopoltin - Ominaisuudet Ja Sovellukset

Keittopoltin - Ominaisuudet Ja Sovellukset
Keittopoltin - Ominaisuudet Ja Sovellukset

Sisällysluettelo:

Anonim

Keittäminen poltin on erityinen laite, joka on suunniteltu auttamaan erilaisten ruokien valmistamisessa ja upeiden kulinaaristen mestariteosten luomisessa.

Tällainen laite on jokaisessa ravintolassa. Sen lisäksi, että laite on ammattitaitoinen, kodin keittiössä käyttöalue on uskomattoman suuri. Tällainen yksinkertainen laite mahdollistaa ruoanlaittoprosessin helpottamisen ja parantamisen jopa hyvin monimutkaisilla resepteillä.

Tällaisten avulla mini kaasupoltin voit tehdä:

- karamellisoidut jälkiruoat;

-karamellisoidut sipulit tai muut vihannekset;

- sulattaa sokeri karamellitilaan;

- ruokahalua kuori monissa annoksissa;

- helposti kuoritut vihannekset;

- kuivunut lintujen iho;

- herkullisia jälkiruokia;

- juuston sulaminen.

Kuinka keittopoltin toimii

Keittäminen poltin
Keittäminen poltin

Ulkoisesti ruoanlaitto poltin näyttää pistoolilta, koska se koostuu kätevästä pidikkeestä.

Keittämisen polttimen painiketta painamalla sytytin aktivoituu ja syntyy kipinä, josta kaasuvirta syttyy. Siten laite antaa liekinsuihkun. Laite on melko kevyt, sen avulla voit hallita liekkiä harkintasi mukaan. Palon voimakkuutta säädetään myös. Tukevaa muovia ja metallia käytetään tuotantomateriaaleina.

Saat parhaat tulokset käyttämällä kärkeä, älä liekin keskiosaa. Tulen pään tulisi liikkua astian pinnalla melko nopeasti, jotta ruoka ei hiilty. On suositeltavaa olla viipymättä yhdellä alueella, joten kun saavutat haluamasi värin, siirry toiselle.

Tämän tyyppisen keittiökoneen klassinen käyttö on creme bruleen valmistus. Täydellisen lopputuloksen saamiseksi valmis jälkiruoka ripotellaan sokerilla ja sulatetaan sitten keittopolttimella. Tulisuihku karamellisoi sokerin hyvin nopeasti ja sen seurauksena muodostuu kaunis makea ja rapea pinta.

Jotain muuta keittimen polttimen käyttö on suloisen suudelman joukossa. Anna jälkiruokalle "kuuma" pää ohjaamalla suihkukoneen etäisyydeltä muutaman sekunnin ajaksi. Älä mene liian lähelle yläosaa, jotta makeiset eivät sulaa.

Suositeltava: