2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Munat ja salmonella ovat aihe, joka näkyy säännöllisesti uutisohjelmissa. Melko usein tällaisia uutisia tulee päiväkodeista.
Salmonellamyrkytys on erittäin epämiellyttävä, ja oireita ovat vatsakipu, vilustuminen, vilunväristykset, kuume, päänsärky, oksentelu ja ripuli.
Oireet eivät yleensä kestä yli viikkoa, mutta joissakin tapauksissa suolen liikkeiden palautuminen normaaliksi voi viedä jonkin aikaa.
Kuinka tunnistaa munat salmonellalla
Turvallisin tapa estää tämä on välttää munien syöminen, joiden tiedät olevan vaarallisia. Tämä tarkoittaa, että olet hyvin tietoinen valmistajasta, maatilan numerosta.
Munien varastointi on välttämätöntä bakteerin leviämisessä salmonella. Munat, joita on varastoitu pidempään korkeammassa lämpötilassa, voivat olla vaarallisia. Jos muna pysyy 20 asteen lämpötilassa, siinä on jo 2-3 viikossa salmonellaa. Jos varastointilämpötila on 30, infektio on läsnä 5-6 päivää.
Salmonellatartunnan saaneiden kanojen munissa on erilainen määrä eläviä bakteereja. Aluksi ne vaikuttavat vain proteiiniin. Jos kananmunia säilytetään jääkaapissa, bakteerit eivät kasva. Kuitenkin, kun varastointilämpötila on korkeampi, vaaralliset bakteerit saavat tartunnan myös keltuaisessa, jossa väliaineessa on runsaasti rauta-ioneja, mikä puolestaan tukee infektion kasvua.
Kuinka pitää munat kotona?
Salmonella on bakteeri, jota voi esiintyä tartunnan saaneiden munien sisällä, ja jos syöt ne raakana tai kypsentämättömänä, saatat olla vaarassa saada ne kiinni. Munankuoren lintujen ulosteet on otettava huomioon, koska ne voivat vaikuttaa munan ulkopintaan.
Kuinka keittää munia suojaamaan itseäsi?
Sairauksien torjunnan ja ehkäisyn keskukset antavat meille seuraavat vinkit munien turvalliseen käsittelyyn ruokamyrkytysten estämiseksi:
- Jos mahdollista, osta pastöroituja munia ja munatuotteita;
- Varmista, että munasi ovat aina kylmiä jääkaapissa;
- Hävitä murtuneet tai likaiset munat.
- Kypsennä munat, kunnes ne saavuttavat paksun keltuaisen ja munanvalkuaisen - tämä tarkoittaa, ettei sisällä pehmeitä ja nestemäisiä munia. Munaruoat on kypsennettävä vähintään 70 celsiusasteen sisälämpötilaan;
- Älä syö munia tai ruokia, jotka sisältävät munia, jotka ovat seisoneet yli kaksi tuntia huoneenlämmössä;
- Pese aina kätesi ja munien valmistusvälineet saippualla ja lämpimällä vedellä. Tämä sisältää myös baaritiskit ja laudat.
Suositeltava:
Syö Mangoja Suojautuaksesi Infektioilta
Maailman eniten kulutetut mangohedelmät sisältävät aineita, jotka suojaavat kehoa listerioosin tartunnalta, tutkijat ovat löytäneet. Listerioosi on nisäkkäiden ja lintujen sairaus, joka vaikuttaa heidän hermostoonsa tai sisäelimiin. Siihen voi tarttua eläinperäisillä elintarvikkeilla ja vihanneksilla.
Kuinka Valmistaa Japanilaisia höyrytettyjä Munia
Japanilaiselle keittiölle on ominaista, että tuotteet kulutetaan raakana tai valmistettu hyvin lyhyellä lämpökäsittelyllä. Toinen perinteinen keittomenetelmä on höyrytys, mutta tähän tarkoitukseen käytetään erityistä bambupannua. Näin valmistetaan Jagaimo Manju -perunapallot ja monet muut japanilaiset erikoisuudet sekä kuuluisat höyrytetyt munat .
Kuinka Keittää Terveitä Munia Murtamatta Mitään
Monet olisivat samaa mieltä munien keittäminen halkeilematta se ei ole helppoa. Altistuminen kylmille munille lämpimässä tai kuumassa vedessä voi aiheuttaa halkeamia. Lisäksi kuoret voivat halkeilla, jos munat joutuvat kosketuksiin toistensa ja astian pohjan kanssa.
Syö Yksi Oranssi Päivässä Suojautuaksesi Näiltä Kauheilta Sairauksilta
Sen lisäksi, että appelsiinit ovat erittäin virkistäviä, maukkaita ja erinomaisia C-vitamiinilähteitä, käy ilmi, että niillä on myös epäilemättä lääketieteellisiä etuja terveydellemme. Japanin Tohukun yliopiston keskeisessä uudessa tutkimuksessa todettiin, että yhden appelsiinin syöminen päivässä voi vähentää dementian riskiä neljänneksellä Mail Onlinein mukaan.
Lisää Näiden Ruokien Saantia Suojautuaksesi Koronavirukselta
Salakavalan koronaviruksen leviäminen on täydessä vauhdissa, ja kausiluonteinen flunssa ja flunssa, joita ei myöskään pidä aliarvioida, leviävät edelleen sen mukana. Terveytemme on vaarassa, joten on tärkeää kiinnittää vakavaa huomiota koskemattomuuteen ja huolehtia siitä.
