2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Jokaisella kotiäidillä tulisi olla kolme pääveistä: iso veitsi tuotteiden leikkaamiseen, veitsi vihannesten puhdistamiseen ja hammastettu veitsi.
Nopean paistokastikkeen valmistamiseksi kaada pannulle jäänyt mehu lihan paahtamisen jälkeen. Kuumenna mehu pienestä paistinpannusta matalalla lämmöllä lihasta, lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja, sekoita ja lisää pieni viini ja liemi. Sakeutumisen jälkeen kastike on valmis.
Kun spagetti tai pasta on tahmeaa, se ei ole kenenkään miellyttävä. Se saadaan, koska pasta keitettiin pienessä kulhossa, jossa oli vähän vettä. Pastan kultainen sääntö on keittää mahdollisimman paljon vettä.
Saadaksesi perunamuusia ilman kokkareita, valitse tärkkelyspitoisempia perunalajikkeita. Leikkaa ne yhtä suuriksi paloiksi kypsentämään samanaikaisesti.
Kun kypsennät, siivilöi perunat ja palauta ne veteen, jossa ne keitettiin, murskaamalla niitä matalalla lämmöllä, kunnes neste haihtuu.
Älä säilytä oliiviöljyä auringossa, koska sen laatu heikkenee merkittävästi. Poista juusto ja keltainen juusto jääkaapista muutama tunti ennen syömistä, jotta niistä tulee maukkaampia ja tuoksuvia.
Saadaksesi herkullisen riisin, keitä se, lisää pala voita, yhden sitruunan mehu ja pieni raastettu sitruunankuori. Mausta jauhetulla mustapippurilla.
Leikkaa tuoreet vihreät mausteet, kuten persilja ja basilika, saksilla, ei veitsellä, koska muuten niiden aromi imeytyy leikkuulautaan.
Kun tarkistat paahdetun kanan valmiutta, lävistä se sen paksimpaan osaan. Sieltä virtaavan mehun on oltava täysin läpinäkyvä.
Kun keität lihakeittoa, lisää hienonnetut sipulit, jotka olet kevyesti grillannut. Se rikastaa keittoa maulla ja värillä. Voit myös lisätä grillattuja porkkanoita.
Suositeltava:
Mitä Jokaisen Kotiäidin Tulisi Tietää Kalan Keittämisestä?
Sen lisäksi, että kala on helposti sulava ja erittäin hyödyllinen, se soveltuu erilaisten salaattien, kuumien ja kylmien alkupalojen, keittojen, pääruokien ja muun valmistamiseen. Se on vähän kaloreita ja sisältää samalla korvaamattomia aineita ihmiskeholle, mikä antaa sille keskeisen paikan ruokavaliossa ja tavallisessa keittiössä.
Kulinaariset Salaisuudet, Jotka Jokaisen Kotiäidin Tulisi Tietää
Jokainen kotiäidillä on omat kulinaariset salaisuutensa ja temppuja, joita hän on kerännyt vuosien varrella tai oppinut äidiltään ja isoäidiltään. Suosituimmat salaisuudet, jotka yksinkertaistavat ja lyhentävät keittiön ruoanlaittoprosessia:
Pieniä Kulinaarisia Temppuja, Jotka Jokaisen Kotiäidin Tulisi Tietää
Syömisen yhteydessä jälkiruoat tarjoillaan viimeisenä, joten ne tulisi helposti sulattaa. Jälkiruoan tulisi olla erilainen kuin pääruoka, sen tulisi täydentää päävalikkoa tuotteiden suhteen. - Kun haluamme, että kakulla on miellyttävä tuoksu, meidän on voideltava muoto voilla, johon ripotellaan etukäteen hieman vaniljaa;
Keittiön Temppuja, Jotka Jokaisen Kotiäidin Tulisi Tietää
Tässä on joitain ruoanlaittovinkkejä, joita et ehkä tiedä, mutta joista on varmasti hyötyä: Laita pakastetut vihannekset astioihin sulattamatta niitä etukäteen. Vihannekset kiehuvat nopeammin ja säilyttävät ravintoarvonsa, jos ne keitetään suolaisessa vedessä.
Tärkeämpiä Kulinaarisia Temppuja, Jotka Jokaisen Kotiäidin Tulisi Tietää
Ensimmäinen temppu, jonka aion esitellä sinulle, luultavasti useimmat teistä tietävät, on, mutta kerron sinulle joka tapauksessa: käytä kesäkurpitsa-siementen tai muiden vastaavien vihannesten poistamista helpommin jäätelölusikalla. Terävällä kärjellään voit poistaa siemenet vihanneksista helpommin.