2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruoka-aineallergiat lapsilla esiintyvät useimmiten kolmen vuoden ikään saakka. Yleisimmät allergiset reaktiot liittyvät lehmänmaitoon, munanvalkuaiseen, maapähkinöihin, pähkinöihin ja erityisesti maapähkinöihin ja cashewpähkinöihin, kaloihin, äyriäisiin, soijaan, vehnään, mansikoihin, sitrushedelmiin ja muihin.
Allerginen reaktio tapahtuu 48 tunnin sisällä syömisen jälkeen. Se ilmaistaan punoituksena, kutina, ihottuma, ripuli, vuotava nenä, aivastelu, yskä, hengenahdistus.
Ruoka-intoleranssi sisältää myös synnynnäisiä ja hankittuja entsyymipuutteita, kuten laktaasipuutosta - laktaasientsyymin puutetta, joka on vastuussa maitosokerin asianmukaisesta hajoamisesta.
Lapsilla on myös ns. Ristiallergioita - esimerkiksi allergia lehmänmaidon proteiineille ja soijaproteiinille samanaikaisesti; maapähkinöihin ja soijaan; vilja ja siitepöly; tomaatit ja herneet; samanaikaisesti selleri, porkkana, meloni, banaanit, omenat, tomaatit, persikat ja aprikoosit tai kiivi, meloni, pinaatti, banaanit.
Lapsilla, jotka ovat allergisia lehmänmaidon proteiineille, minkään määrän maitoa ja maitotuotteita ei pidä sallia ruoassa. Keittojen tulee olla rakentamattomia, maitojälkiruoat tulisi korvata suolakurkkua, kompotteja tai valmistaa vedellä tai nektarilla maidon korvikkeena.
Ja jos lapsi ottaa ruokavaliomaitoa, voit pyynnöstäsi lisätä muutaman tl sitä jälkiruokaan.
Naudanliha, joka sisältää samanlaisia proteiineja kuin lehmänmaidossa, korvataan kanalla, kanilla ja sianlihalla. On suositeltavaa käyttää tuoretta lihaa, koska pakastamisen aikana siihen kertyy aineita, jotka voivat helpommin aiheuttaa allergisen reaktion.
Useimpien lasten ruoka-aineallergiat voitetaan iän myötä. Riippuen kunkin lapsen yksilöllisestä suvaitsevaisuudesta puolitoista kahden vuoden tai kahden ja puolen vuoden iän jälkeen, voi alkaa vähitellen sisällyttää maitotuotteita juuston, jogurtin, sitten tuoreen maidon, vihannesten, hedelmien, viljan järjestyksessä.
Jos sinulla on taipumusta tai jo kehittynyt allergia, ota asteittain käyttöön vain yksi tuote viikon tai kahden sisällä. Lisää sitten vähitellen tuotteiden määrää ja määrää, mutta tarkkaile lasta huolellisesti, koska jotkut lasten allergisten reaktioiden ilmentymät eivät ole niin voimakkaita. Jos oireita ilmenee, odota vielä muutama kuukausi sisällyttämällä kyseinen tuote, pitäen mielessä tuotteet, jotka aiheuttavat ristiallergioita.
Allergian sattuessa vanhempien on hyvä pitää lapsen ruokapäiväkirja, johon merkitään jokaisen uuden ruoan käyttöönottopäivä, määrä, tyyppi, aika ja jos ilmenee allerginen reaktio - aika ulkonäkö ja tarkka kuvaus.
Kun tiettyjä riskialttiita ruokia voidaan lisätä lasten ruokavalioon:
Persikat ja kiivit 12 kuukautta
Mansikat ja vadelmat 18-24 kuukautta
Jogurtti 12 kuukauden kuluttua
Naudanliha 12 kuukauden kuluttua
Tuore maito 14 kuukauden kuluttua
Raejuusto 14 kuukauden kuluttua
Munat 14 kuukauden kuluttua
Hunaja 24 kuukauden kuluttua
Kala 18-24 kuukauden kuluttua
Pavut 24 kuukauden kuluttua
Yrttitee 18 kuukauden kuluttua
Suklaa, kaakao 36 kuukauden kuluttua
Maapähkinät 36 kuukauden kuluttua
Uuden tuotteen käyttöönottopäivänä suuria määriä samaa tuotetta ei pitäisi sisällyttää tuotteeseen, sitä ei tulisi toistaa useammin kuin kerran viikossa ja voimakkaita mausteita tulisi välttää.
Riittävällä lämpökäsittelyllä useimmat allergeenit inaktivoidaan.
Suositeltava:
Iloita Tuhma Kansaasi Näillä Lasten Cocktaileilla
Cocktailit ovat houkutteleva tapa toivottaa vieraasi tervetulleeksi. Mutta mitä valmistelet, jos pidät lastenjuhlia ja vieraasi koostuvat vain iloisista ja janoisista lapsista? Varaudu mihin tahansa tilanteeseen on hyvä oppia tekemään lapsille sopivia cocktaileja.
Ravitsemus Ja Ravitsemus Ripulille
Ripulin jälkeen potilas tuntee yleensä uupuneen ja kuivuneen. Palautuakseen nopeammin hänen tulisi aloittaa asteittainen ruokinta lisäämällä tiettyjä ruokia valikkoonsa ja sulkemalla väliaikaisesti pois muita. Ruokavalio tällaisen ongelman jälkeen riippuu vatsahäiriön syystä sekä potilaan iästä.
McDonald's Tekee Suuria Muutoksia Lasten Ruokalistaan
Pikaruoka-alueen jättiläinen on ennustanut suuren muutoksen McDonald's lasten menu. Ketju pyrkii tekemään lastentuotteista terveellisempiä. Muutos on globaali, alkaen Yhdysvalloista. Tavoitteena on vähentää kaloreita, natriumia, tyydyttyneitä rasvoja ja sokeria Happy Mealissa.
10 Terveellistä Käytäntöä Lasten Valikossa
Kuinka kasvattaa lapsi, joka suosii päärynöitä ranskalaisilla? Kuulostaa oudolta, hauskalta? Mutta se ei ole mahdotonta. Suurin osa makuasetuksistamme muodostuu elämämme ensimmäisinä vuosina, ja jos sinulla on vauva, on nyt aika aloittaa terveellisen ruokailun oppitunnit
Lasten Ruokalista Lomien Aikana
Lasten kannalta tärkeintä lapsille on saada oma erillinen menu. Tällä tavoin he tuntevat loman kaikessa loistossaan ja heillä on jotain muistaa aikuisena. Lapset osallistuvat mielellään lomavalikon valmisteluun itselleen, ja vanhempien tulisi rohkaista tätä halua.
