Riisi - Aasialainen Ihme Hyvälle Muodolle

Video: Riisi - Aasialainen Ihme Hyvälle Muodolle

Video: Riisi - Aasialainen Ihme Hyvälle Muodolle
Video: Paistettu Riisi (Kau Pad Muu) 2024, Marraskuu
Riisi - Aasialainen Ihme Hyvälle Muodolle
Riisi - Aasialainen Ihme Hyvälle Muodolle
Anonim

Riisi on yksi hyödyllisimmistä viljoista, joiden terveysominaisuudet ovat edelleen täysin aliarvioituja. Riisi sisältää erittäin runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja. Ne ovat kehon tärkein energialähde, jolla on myös erittäin matala glykeeminen indeksi.

Riippuen jyvistä, riisityypit ovat lyhyt-, keski- ja pitkäjyväisiä.

Riisinjyvässä on useita kerroksia ulkokuoria, joissa on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Niiden poistamisasteen ja menetelmien mukaan riisiä on useita tyyppejä - ruskea (täysjyvä), ruskea höyrytetty, valkoinen, valkoinen höyrytetty, valkoinen kiillotettu ja nopeasti kypsyvä valkoinen.

Täysjyväriisi on kaikkein hyödyllisin, koska siitä poistetaan vain kuori ja siten sen ravinto-ominaisuudet säilyvät maksimaalisesti.

Riisi - aasialainen ihme hyvälle muodolle
Riisi - aasialainen ihme hyvälle muodolle

Valkoista riisiä käsitellään merkittävästi, jolloin vitamiinit ja kivennäisaineet menetetään sen koostumuksesta.

Riisi yhdessä tuoreiden hedelmien ja vihannesten kanssa puhdistaa kehon, tyydyttää sitä ja on samalla kevyttä ruokaa. Sille on ominaista korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet - 75-85% hiilihydraatteja ja 5-10% proteiinia.

Väärinkäsitys, jonka mukaan sen sisältämä tärkkelys johtaa ihonalaisen rasvan kertymiseen, on perusteeton.

Ruskea riisi on hyödyllisin. Se on luonnollinen kuidun, B-vitamiinien ja mineraalien lähde. Lisäksi sillä on erittäin matala glykeeminen indeksi, ts. se imeytyy hitaasti eikä nosta verensokeria.

100 grammaa täysjyväriisiä sisältää 362 kcal, 3 g rasvaa, 8 g proteiinia ja 76 g hiilihydraatteja. Sen ainoa haittapuoli verrattuna valkoiseen on paljon hitaampi kypsennys. Pehmentyminen kokonaan kestää vähintään 45-50 minuuttia.

Suositeltava: