2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sirni Zagovezni on yksi arvostetuista kristillisistä juhlapäivistä. Anteeksiantoa haetaan tänä päivänä. Nuoret menevät vanhempien luona pyytämään anteeksi, sitten aikuiset pyytävät anteeksi nuoria. Sirni Zagovezni on viimeinen päivä ennen pääsiäistä. Siksi asetimme viimeisen kerran pöydälle maitotuotteita, kuten munat, juusto, jogurtti, keltainen juusto. Tässä mitä keitetään Sirni Zagovezni:
Riisipuuro
Tarvittavat tuotteet:
Tuore maito - 1 litra
Riisi - 1 tl.
Sokeri - 1/2 tl. kiteinen
Kaneli - sadetukseen
Valmistusmenetelmä:
Kaada maito, sokeri ja riisi kattilaan. Laita liesi ja keitä, kunnes riisi pehmenee. Kaada sitten pieniin kulhoihin ja anna jäähtyä. Ripottele kanelilla. Tarjoile Sirni Zagovezni -pöytä.
Paistettu kurpitsa
Tarvittavat tuotteet:
Kurpitsa - 1 kg
Voi
Sokeri - kiteinen
Valmistusmenetelmä:
Kuori kurpitsa, raasta se ja purista siemenet. Leikkaa kuutioiksi ja aseta se suureen pannuun (ei tarvitse kaataa vettä, kurpitsa vapautuu), laita pieni pala voita jokaiseen kappaleeseen, ripottele sokerilla. Paista 200 asteen esikuumennetussa uunissa noin puolitoista tuntia. Tarjoile paahdettua kurpitsaa jäähdytettynä. Siitä tulee herkullinen jälkiruoka Sirni Zagovezni -valikko.
Juustokauppatyyli
Tarvittavat tuotteet:
Juusto - 500 g
Munat - 3 kpl.
Tomaatit - 2 kpl.
Voi
Pippuri
Valmistusmenetelmä:
Lihattomat ruukut ovat myös ensisijainen valinta Sirni Zagovezniille. Laita pannu voita, tomaattiviipaleita, raastettua juustoa patruunaan, ripottele mustapippurilla, laita kannet päälle ja paista esilämmitetyssä 180 asteen uunissa noin 20 minuuttia. Sitten otamme ja koputetaan yksi muna jokaiseen pottiin. Palaa uuniin, kunnes muna on kypsynyt.
Täytetyt munat
Tarvittavat tuotteet:
Munat -6 kpl.
Kermajuusto - 200 g
Sipuli - 2 varret
Pippuri
Valmistusmenetelmä:
Keitä munat, niiden on oltava erittäin kovia. Kun munat ovat jäähtyneet, kuori ne ja leikkaa ne kahtia. Erota keltuaiset. Sekoita kermajuusto, munankeltuainen, hienonnettu sipuli ja mustapippuri ja murskaa ne. Täytä proteiinit valmistetulla seoksella.
Banitsa juustolla
Tarvittavat tuotteet:
Corey - 1 paketti
Juusto - 300 g
Munat - 4 kpl.
Jogurtti - 300 g
Voi
Ruokasoodaa - 1 tl.
Valmistusmenetelmä:
Sekoita kulhoon kaikki tuotteet paitsi voi ja kaksi munaa. Laitamme osan täytteestä kuhunkin kuoreen. Rullaa kuori ja aseta voideltuun pannuun, toista toimenpide, kunnes piirakankuoret ovat loppuneet. Vatkaa kaksi muuta munaa ja kaada piirakka, se on nopea jättää muutama tunti ennen paistamista.
Laita sitten muutama viipale voita ja paista esikuumennetussa uunissa, kunnes se on valmis.
Lopetamme ehdotuksemme Sirni Zagovezni -annokset ja yhdellä pääruokalla.
Makrilli uunissa
Tarvittavat tuotteet:
Makrilli - 3 kpl.
Tomaatit - 1,5 kg
Sipulit - 4 kpl.
Öljy - 1/2 tl.
laakerinlehti
Sol
Pippuri
Valmistusmenetelmä:
Leikkaamme kalat kahtia ja puhdistamme, suolamme. Kuori tänä aikana tomaatit ja raasta ne. Laita kaikki tuotteet pannulle ja sekoita hyvin. Laita kala niiden päälle, peitä pannu kalvolla. Paista makrilli tomaattikastikkeella 200 asteessa noin 30 minuuttia. Poista sitten folio ja paista.
Katso muut ajatuksemme Sirni Zagovezni -taulukosta.
Suositeltava:
Keitetään Villiriisillä
Villiriisi on hyvin erityinen sato. Se ei ole täydellinen vilja, mutta se on itse asiassa Yhdysvalloille ja Kanadalle ominaisen vesirohulajin siemen. Villiriisi sisältää suuria määriä proteiinia ja kuitua, ja sillä on miellyttävä pähkinän maku.
Kotitekoista Lyutenitsaa Keitetään Pippuri- Ja Tomaattifestivaaleille
Kurtovo Kunaren kylässä he järjestävät kolmen päivän festivaali paprikoita, tomaatteja, perinteisiä ruokia ja käsitöitä. Juhla alkaa 11. syyskuuta, ja vieraita hoidetaan herkullisella kotitekoisella lyutenitsalla. Lutenitsa valmistetaan kylän keskusaukiolla lauantaina.
Keitetään Fenkoli
Yhden hyödyllisimmistä vihanneksista - fenkolista - valmistaminen on erittäin miellyttävä ja helppo toiminta. Ja tulos on täysin sen arvoista. Noudata aina kokkien neuvoja valmistellaksesi fenkolia oikealla tavalla. Kasvin käyttökelpoinen osa ovat juuriosa ja varren osat.
Keitetään Viiniä
Ruoanlaitto on luovuuden prosessi, joka sopii täydellisesti lasillisen viiniä. Mutta mitä tapahtuu, kun valmistamme viiniä ? Pää neuvoja ruoanlaittoon viinin kanssa ei ole käyttää pahempaa kuin mitä juot puhtaana. Itse asiassa lämpökäsittelyn aikana viinistä peräisin oleva alkoholi haihtuu ja astiaan jää vain sen aromit.
Mitä Kokata Sirni Zagovezniille
Vuonna 2019 Sirni Zagovezni putoaa 10. maaliskuuta. Tämän päivän jälkeen on pääsiäisen paaston alku. Päällä Valmistetaan juustoja Zagovezni maitotuotteista valmistetut astiat. Päällä Juustoa Zagovezni valmistellaan pakollinen piirakka juustolla.
