2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sushiruokaa - tämä niin rakastettu yhdistelmä makuja ja tunteita, on jo suosittu kaikkialla maailmassa. Se on täynnä käsitteitä, jotka on hyvä tietää, jos haluat nauttia sen kaiken vievästä viehätyksestä.
Eri kalalajit antavat myös sushi-rullille eri nimet. Oppimalla heidät olet kuitenkin vielä pitkän matkan alussa sushi-käsitteiden oppimisessa. Tämän eksoottisen ruoan koostumuksessa on monia muita ainesosia, joilla on erilaiset ja outot nimet. Jotkut ovat hyvin tunnettuja, kun taas toisia voidaan kuulla suhteellisen harvoin edes parhaiden sushi-mestareiden keittiöissä.
Sushikonseptit ovat vakio, joka vaihtelee hieman maassa tarjolla olevista sushi-rullista ja useimpien asiakkaiden makutavoitteista. Tässä on joitain suosituimpia sushi-käsitteitä, jotka sinun on opittava tuntemaan itsesi aidoksi japanilaiseksi ainakin hetkeksi:
Korkki. Yleisesti ottaen - kurkku. Kapa-sushia kutsutaan kaikille niille lajeille, joissa on kurkkua.
Unikot. Yksi monista sushityypeistä. Edustaa riisirullia täytteen kanssa, olipa kyse kalasta tai vain vihanneksista. Ne on käärittävä nori-kuoreeseen ennen kuin ne rullataan riisirullaksi.
Daikon. Tämä on japanilainen retiisi, joka on yleinen ainesosa sushi-rullissa. Daikon on japanilaisessa keittiössä käytetty ainesosa ja sitä lisätään melkein kaikkiin perinteisiin elintarvikkeisiin.
Teemat. Käsin rullattuna kartiomainen lehti nori, joka on täynnä kalaa ja riisiä - yksi monista sushityypeistä.
Tempura. Tätä paistoa käytetään paistettaessa erilaisia tuotteita. Sitä käytetään useimmiten vihannesten leivontaan. Kun tuote lisätään sushiin, se paistetaan valmiiksi tempurassa ja laitetaan sitten rullaan.
Yakitori. Perinteinen japanilainen ruokalaji. Edustaa grillattua kanan vartaa.
Tobiko. Yksi sushin arvostetuimmista ainesosista. Tobiko on lentävän kalan kaviaari ja sitä on saatavana eri väreissä.
Wakame. Suosituin japanilainen merilevä. Sitä käytetään sekä sushin valmistamiseen että useissa muissa resepteissä. Viime vuosina se on erittäin kysytty kaikkialla maailmassa.
Wasabi. Pakollinen esine, joka asetetaan lautaselle suosikkisushisi viereen. Se on japanilainen piparjuuri, joka sashimissa kulutettuna sekoitetaan perinteisesti soijakastikkeen kanssa ja seosta käytetään sushi-sashimin palojen maustamiseen. Syötettäessä tavallista sushia sekoittaminen on kuitenkin vasta-aiheista. Wasabilla on ominainen vahva ja huomattavan mausteinen maku.
Edamame. Japanilaista soijaa kutsutaan edamameksi. Se on vihreää ja muistuttaa tuttuja vihreitä papuja.
Ika. Tämän tyyppinen sushi on harvinaista eikä sitä tällä hetkellä ole saatavana Bulgariassa. Syynä on, että koostumuksessa on seepiaa.
Kami kama. Tämä on ravunlihan jäljitelmä, jota käytetään rapurullan jäljitelmän valmistamiseen - yleinen ainesosa sushi-tuotteissa.
Gobo-kuoppa. Maassamme vähän tunnettu marinoitu takiajuuri. Sitä tarjotaan pääasiassa Japanissa, mutta joskus ainesosana erityyppisissä sushissa.
Yuzu. Tunnettu sitrushedelmien tyyppi, sitruunan ja mandariinin seos. Maassamme sitä pidetään erittäin epätavallisena ja tuntemattomana.
Suositeltava:
Suosituimmat Omenalajikkeet
"Yksi omena päivässä pitää lääkärin poissa minusta!" Jos et ole vielä kuullut tätä maksimia, on aika korjata virhe aloittamalla syödä omenoita useammin. Bulgariassa on monia ja erilaisia asioita lajikkeita omenoita , joka on maukkaampaa ja hyödyllisempää kuin mikä.
Suosituimmat Luumujen Lajikkeet
Muistamme kaikki mielellämme lapsuutemme, kun kiipeimme puihin ja söimme hedelmiä suoraan puusta - omenoita, päärynöitä, kirsikoita ja tietysti - luumut . Muistatko suosikki luumut? Katsotaanpa kuka he ovat suosituimmat lajikkeet . Sininen luumu Luumu (Prunus domestica) on rikas maku, korkea sokeripitoisuus ja erityinen munanmuotoinen muoto.
Suosituimmat Valkoviinilajikkeet
Useimmiten olet kuullut sanat kuiva, makea, kevyt, hedelmäinen tai virkistävä kuvaamaan valkoviiniä. Haluat ehkä täyttää kokoelmasi Valkoviinit tai olet tulokas viinimaailmassa. Tutustu luetteloon, jonka olemme valmistaneet sinulle, ja opit ne suosituimmat valkoviinilajikkeet maailmassa.
Suosituimmat Paprikoiden Lajikkeet Ja Niiden Ominaisuudet
Seuraavan artikkelin tarkoituksena ei ole häiritä lukijamme pippurilajikkeiden tieteellisillä nimillä, vaan näyttää heille, mitä niillä tarkoitetaan lajikkeet paprikat joita myydään myös kaupoissa ja markkinoilla mikä lajike pippuria mihin sitä voidaan käyttää .
Suosituimmat Banaanilajikkeet! Et Edes Epäile Niitä
Suurin osa eurooppalaisista tietää vain Cavendish-banaanit - tärkeimmän kaupallisen lajikkeen. Mutta tosiasiassa on yli 1000 erilaista banaanilajikkeita , joista vain noin puolet sopii kulutukseen. Tässä luetellaan joitain tunnetuimpia lajeja, joita syödään laajalti ympäri maailmaa.
