2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muistamme kaikki mielellämme lapsuutemme, kun kiipeimme puihin ja söimme hedelmiä suoraan puusta - omenoita, päärynöitä, kirsikoita ja tietysti - luumut. Muistatko suosikki luumut? Katsotaanpa kuka he ovat suosituimmat lajikkeet.
Sininen luumu
Luumu (Prunus domestica) on rikas maku, korkea sokeripitoisuus ja erityinen munanmuotoinen muoto. Hedelmiä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Sitä käytetään hillojen, hillon valmistamiseen, jota käytetään lisäaineena erilaisissa ruokissa, mutta syödään myös kuivattuina. Leivonnaisen lisäksi luumut sopivat myös erilaisiin lihapatikoihin.
Tätä lajiketta käytetään laajasti kansanlääketieteessä, koska sillä on voimakkaita antioksidantteja ja detoksifikaattoreita. Kulutuksessa on kuitenkin oltava varovainen munuaissairauden yhteydessä, esimerkiksi korkean oksalaattipitoisuuden vuoksi. Sama koskee sairauksia, kuten reumaa, kihtiä ja muita.
Renglota
Bulgariassa meillä on pääasiassa kahta tyyppistä renglotia - vihreä ja alton. Molemmat ovat pyöreän muodon, mehukkaita ja rikkaan aromin. Erittäin maukkaita, niitä voidaan käyttää suoraan tai käyttää ruoanlaittoon. Ne sopivat hyvin erilaisten kakkujen, piirakoiden ja muiden valmistamiseen. leivonnaisia sekä mehuja ja mektareita. Röntgensäteitä käytetään myös brandyn valmistamiseen.
Mirabella
Tämä luumu lajike on ominaista keskikokoisille keltaisille hedelmille, joilla on upea aromi ja hyvä maku. Hedelmät ovat erittäin sopivia suoraan käyttöön mehukkaan sisäosansa takia, mutta niitä voidaan käyttää mehujen, mektarien, kompottien jne. Tuotantoon. Niitä käytetään myös brandyn tuotantoon, jolle on ominaista uskomaton aromi ja maku.
villi luumu
Kuva: Annabel
Roska on kotoisin luumujen suku, on ominaista pieni koko ja hapan maku (useimmissa tapauksissa). Hedelmät voivat olla kelta-punaisia ja kelta-punaisia. Hieman hapan maunsa ansiosta roskaa voidaan käyttää aineenvaihdunnan tehostamiseen sekä energian ja sävyn lisäämiseen.
Ruoanlaitossa roskaa voidaan käyttää erilaisten mehujen, kastikkeiden tuotantoon, osallistuu joidenkin perinteisten suolakurkkujen, vuoka jne.
Suositeltava:
Suosituimmat Paprikoiden Lajikkeet Ja Niiden Ominaisuudet
Seuraavan artikkelin tarkoituksena ei ole häiritä lukijamme pippurilajikkeiden tieteellisillä nimillä, vaan näyttää heille, mitä niillä tarkoitetaan lajikkeet paprikat joita myydään myös kaupoissa ja markkinoilla mikä lajike pippuria mihin sitä voidaan käyttää .
Lajikkeet Kuumia Paprikoita Ja Niiden Kuumuus
Paprikan alkuperää haetaan Columbuksen kuvauksista Uuteen maailmaan. Sitten niitä kasvatettiin Pohjois-Meksikosta etelään koko Etelä-Amerikassa. Niitä on valtava valikoima Chilit . Tässä ovat tunnetuimmat kuumat paprikat sekä niiden Scoville-asteikko.
Luumujen Edut Ja Ominaisuudet
Luumut ovat runsaasti kivennäisaineet, vitamiinit ja muut elimistölle tärkeät aineet. Sata grammaa luumuja sisältää 30 kaloria, mikä tekee niistä sopivia ihmisille, jotka haluavat laihtua. Luumut ovat rikkaita proteiinia, hiilihydraatteja, kuituja, orgaanisia happoja, kuparia, kalsiumia, natriumia, fosforia, magnesiumia, kromia, sinkkiä, jodia ja monia vitamiineja - A, B1, B2, B6, PP, C ja E.
Luumujen Syömisen Epämiellyttävät Sivuvaikutukset
Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kuulet luumuja, on luultavasti se, että ne ovat hyvä ruoka ummetukselle. Sen lisäksi, että niitä käytetään laksatiivina ja melko menestyksekkäästi, niillä on myös epämiellyttäviä seurauksia. Luumut sisältävät suuren pitoisuuden akryyliamidia, jota pidetään karsinogeenina ja neurotoksiinina.
He Ovat Elvyttämässä Luumujen Kuivaamisen Perinnettä Gabrovon Alueella
Gabrovon kunnan Garvanin kylän väestö aikoo elvyttää vanhan hedelmien ja vihannesten jalostamisen perinteen. Ihmiset ovat ryhtyneet palauttamaan vanhan Adobe-luumukuivurin, jota käytettiin kerran alueella hyvin usein. 30. elokuuta klo 11.
