Agave Säätelee Veren Insuliinitasoja

Video: Agave Säätelee Veren Insuliinitasoja

Video: Agave Säätelee Veren Insuliinitasoja
Video: Топ 10 лучших и 10 худших подсластителей (полное руководство) 2024, Marraskuu
Agave Säätelee Veren Insuliinitasoja
Agave Säätelee Veren Insuliinitasoja
Anonim

Viime aikoihin asti agave-siirappia oli vaikea havaita maassamme. Kiinnostus sitä kohtaan korjattiin kuitenkin, ja nyt se löytyy mistä tahansa suurten myymäläketjusta. Se on sopiva sokerin ja hunajan korvike eräänlaisena terveellisenä makeutusaineena.

Siirappi agave löytää paikan suositeltujen luonnollisten makeutusaineiden luettelosta sekä stevia ja vaahterasiirappi.

Sillä on neutraali ja hieno maku. Sen käytössä on kuitenkin oltava varovainen, koska sillä on korkea makeus. Tuotetta voidaan käyttää samalla tavalla kuin sokeria - juomien, jälkiruokien, leivonnaisten makeuttamiseen.

Agave-siirapin löytäjät ovat atsteekit. He kutsuivat sitä jumalien lahjaksi. Nykyisistä 200 agavalajista vain muutama uuttaa mettä. Suosituin on sininen agave, josta tequila on valmistettu.

Siirappia kutsutaan myös hunajavedeksi, koska se on makeampi kuin hunaja, mutta sakeus ei ole niin paksu. Agave-siirappi on 1,5 kertaa makeampi kuin sokeri, mutta sillä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä sallii sen täydellisen imeytymisen.

Agavisiirapin valmistuksessa käytetään vain kasvien ydintä. Saatu mehu suodatetaan ja hydrolysoidaan. Siirappi on arvokas sen korkean fruktoosipitoisuuden ja sen vuoksi, että se on maukas vaihtoehto valkoiselle sokerille.

Agave-siirappi
Agave-siirappi

Tuhansien vuosien ajan käytetty tämän kasvin siirappi sisältää ainetta, joka stimuloi hormonin tuotantoa, joka säätelee veren insuliinipitoisuutta.

Tutkimus tähän suuntaan jatkuu. Lisäksi uskotaan, että tämä aine voi auttaa estämään ja ehkäisemään osteoporoosia.

Agave-mesi on vaihtoehtoinen hunajan korvike ihmisille, jotka kärsivät allergioista sille. Se on myös erittäin suosittu ruoanlaitossa.

Sitä käytetään raaka-jälkiruokien, ravistelujen ja muiden juomien valmistukseen, koska se vaatii hyvin pienen määrän makeutusainetta. Se ei mausta astioita, joihin se on sijoitettu, ja hajoaa nopeasti ja helposti.

Suositeltava: