2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tänä vuonna ja viime vuonna korjatun vaniljan rajallisen määrän vuoksi sen hinta on noussut dramaattisesti ja on tällä hetkellä maailman toiseksi kallein mauste sahramin jälkeen.
Madagaskar tunnetaan suurimpana vaniljan tuottajana ja viejänä, mutta koska sen keräys- ja lajitteluprosessi on erittäin monimutkainen, viime aikoina paikalliset eivät odota tarpeeksi kauan ennen sen käsittelyä, minkä seurauksena sen maku ja aromi ovat paljon heikompia, ja tämä puolestaan nostaa edelleen laadukkaan vaniljan hintaa.
Jos 5 vuotta sitten aromaattisen mausteen kilohinta oli noin 14 kiloa, nyt joissakin paikoissa se saavuttaa 155 kiloa.
Keskikokoisen jäätelöyhtiön tutkimuksen mukaan pelkästään vaniljan kustannukset nousevat vielä 5 miljoonaa dollaria vuodessa. Ratkaisuja tässä tapauksessa on kolme:
- yritykset kieltäytyvät tuottamasta vaniljajäätelöä
- mieluummin keinotekoisia makuja, jotka muistuttavat makuun vaniljaa;
- Todellisen vaniljajäätelön hinta nousee noin 4 kertaa korkeammalle kuin muille.
Suositeltava:
Korosta Vesimeloneja Ja Meloneja Tänä Kesänä
Kesällä Bulgarian markkinoilla on erittäin suuri valikoima hedelmiä - kauden aikana suosituimmat ovat vesimelonit ja melonit. Hieman jäähdytetyt nämä hedelmät ovat loistava tapa säästää itseäsi ainakin vähän kesälämmöltä. Vesimelonin hyödylliset ominaisuudet ovat kiistattomia - se sammuttaa jano ja helpottaa virtsaamista.
Kolme Herkullisinta Reseptiä Lyutenitsalle Tänä Kesänä
Ei ole Bulgarialaista, joka ei rakastaisi perinteistä kotitekoista lyutenitsaa. Jokaisella kotiäidillä on oma resepti valmistukseensa, joka välitetään sukupolvelta toiselle. Reseptit ovat samanlaisia, mutta kuitenkin luonteeltaan erilaisia. Täällä olemme keränneet kolme suosituinta reseptiä ensimmäisen luokan lyutenitsan valmistamiseksi tänä kesänä.
Ennätyskorkeat Tomaattien Hinnat Tänä Kesänä
Tomaatin hinnat nousivat ennätyskorkeiksi tänä kesänä. Punaisen tomaatin tukkuhinnat ovat 1,50 BGN / kg ja vaaleanpunaisen tomaatin - 2 BGN / kg. Asiantuntijat syyttävät rakeista ja rankkasateista korkeista hinnoista ja lisäävät, että tomaattien hinnoilla ei ole taipumusta laskea kauden lopussa, kuten aikaisempina vuosina on tapahtunut.
Vegaaniset Jäätelöt Ovat Osuma Tänä Kesänä
On taas kesä ja jäätelön pakastimet kutsuvat meitä. Tänä vuonna tunnettujen kerma- ja maitojäätelöiden lisäksi myös vähittäiskaupan ketjuista löytyy vegaanisia jäätelöitä, jotka on valmistettu kokonaan kasvituotteista. Tämän tyyppinen jälkiruoka on ollut pitkään läsnä ulkomaisilla markkinoilla, mutta vasta äskettäin onnistui löytämään paikan maassamme.
Osa Kilohailista Merellä Tänä Kesänä On Kultaista
Kesäkauden alussa paistetut kilohailit meren rannalla on tilatuin alkupala. Monitor-sanomalehden tarkastus osoitti, että bulgarialaisten ja ulkomaalaisten kesän suosikki alkupala on korkeampi hinta. Rannikkokaistojen varrella paistetun kilohailin hinta on noussut keskimäärin 1,50 BGN ja on nyt myynnissä 6,50 BGN:
