2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yksi helpoimmista tavoista valmistaa kalakaviaaria on paistaa lihapullia siitä. Kaviaari - noin yksi kilogramma - puhdistetaan poistamalla sen iho.
Sekoita 3 munaa neljään rkl majoneesia, sata grammaa jauhoja ja suolaa. Lisää kaviaari ja sekoita kaikki hyvin. Haluttaessa voit lisätä yhden hienoksi hienonnettua sipulia.
Kaada pieni öljy kuumaan pannuun. Muodosta seoksesta pienet soikeat lihapullat ja paista kuumassa rasvassa. Tarjoile tuoretta salaattia.
Avokado- ja kaviaarisalaatti on erittäin hienostunut. Leikkaa kaksi kypsiä hedelmiä kuutioiksi. Sekoita 1 rkl etikkaa 150 millilitraan nestemäistä kermaa, 2 rkl oliiviöljyä, 2 rkl sinappia, 4 tl sokeria, suolaa ja pippuria. Aseta viipaloidun avokadon päälle kasa kaviaaria ja kaada salaattikastike päälle.
Kaviaarilla täytetyt munat ovat erittäin maukkaita. Neljä munaa keitetään hyvin, kuoritaan, leikataan ja keltuaiset kaavitaan varovasti teelusikalla.
Keltuaiset soseutetaan, sekoitetaan 6 rkl majoneesia ja 2 rkl kaviaaria ja puolet munanvalkuaisista täytetään tällä seoksella. Tarjoile paahtoleivän kanssa.
Kaviaarilla valmistetaan erityinen munakas. Vatkaa kulhoon kolme munaa, rkl kylmää vettä, 1 tl hienonnettua tilliä, ripaus suolaa ja pippuria. Kaada munat lämmitettyyn rasvaan ja paista munakas.
Munakas käännetään lautaselle, yläosa on koristeltu ruokalusikalla kermavaahtoa ja teelusikallinen kaviaaria. Ripottele hienonnettuun vihreään sipuliin.
Kalakaviaaria voidaan valmistaa myös tuoreella maidolla. Tarvitset 12 rkl kaviaaria, 2 tl maitoa, 12 rkl jauhoja, joukko vihreää sipulia, mausteita, suolaa, paistorasvaa.
Kaviaari puhdistetaan nahoista ja soseutetaan puulusikalla. Lisää jatkuvasti sekoittaen jauhot, sitten maito ja suola.
Pannukakut paistetaan taikinasta. Tarjoile leikattu neljään osaan, keskellä hieman hienonnettua vihreää sipulia. Ripottele mausteilla.
Suositeltava:
Keitetään Villiriisillä
Villiriisi on hyvin erityinen sato. Se ei ole täydellinen vilja, mutta se on itse asiassa Yhdysvalloille ja Kanadalle ominaisen vesirohulajin siemen. Villiriisi sisältää suuria määriä proteiinia ja kuitua, ja sillä on miellyttävä pähkinän maku.
Kotitekoista Lyutenitsaa Keitetään Pippuri- Ja Tomaattifestivaaleille
Kurtovo Kunaren kylässä he järjestävät kolmen päivän festivaali paprikoita, tomaatteja, perinteisiä ruokia ja käsitöitä. Juhla alkaa 11. syyskuuta, ja vieraita hoidetaan herkullisella kotitekoisella lyutenitsalla. Lutenitsa valmistetaan kylän keskusaukiolla lauantaina.
Keitetään Fenkoli
Yhden hyödyllisimmistä vihanneksista - fenkolista - valmistaminen on erittäin miellyttävä ja helppo toiminta. Ja tulos on täysin sen arvoista. Noudata aina kokkien neuvoja valmistellaksesi fenkolia oikealla tavalla. Kasvin käyttökelpoinen osa ovat juuriosa ja varren osat.
Keitetään Viiniä
Ruoanlaitto on luovuuden prosessi, joka sopii täydellisesti lasillisen viiniä. Mutta mitä tapahtuu, kun valmistamme viiniä ? Pää neuvoja ruoanlaittoon viinin kanssa ei ole käyttää pahempaa kuin mitä juot puhtaana. Itse asiassa lämpökäsittelyn aikana viinistä peräisin oleva alkoholi haihtuu ja astiaan jää vain sen aromit.
Mitä Sirni Zagovezni -laitteessa Keitetään
Sirni Zagovezni on yksi arvostetuista kristillisistä juhlapäivistä. Anteeksiantoa haetaan tänä päivänä. Nuoret menevät vanhempien luona pyytämään anteeksi, sitten aikuiset pyytävät anteeksi nuoria. Sirni Zagovezni on viimeinen päivä ennen pääsiäistä.
