Miksi On Hyvä Syödä Mustaa Valkosipulia?

Video: Miksi On Hyvä Syödä Mustaa Valkosipulia?

Video: Miksi On Hyvä Syödä Mustaa Valkosipulia?
Video: Syö hyvää - Miksi lapsille markkinoidaan elintarvikkeita? 2024, Marraskuu
Miksi On Hyvä Syödä Mustaa Valkosipulia?
Miksi On Hyvä Syödä Mustaa Valkosipulia?
Anonim

Musta valkosipuli on erittäin hyödyllinen ihmisten terveydelle. Se sisältää monta kertaa enemmän ravinteita kuin tavallinen valkosipuli ja sillä on parempi maku. Tarjoaa keholle probiootteja ja antioksidantteja.

Musta valkosipuli on rikas sinkki, magnesium, kalsium, kalium, rauta, fruktoosi ja B1-vitamiini. Vetyperoksidia esiintyy luonnollisesti kehossamme, mutta myös mustassa valkosipulissa, joka on voimakas desinfiointiaine ja immuunijärjestelmän auttaja. Allisiinia on pienempiä määriä kuin normaalissa valkosipulissa, mutta toisaalta kaikkia muita hyödyllisiä hivenaineita on huomattavasti enemmän.

Sillä ei ole tyypillistä valkosipulin hajua, mikä on joillekin epämiellyttävää. Tämä tekee siitä sopivan lapsille ja antaa henkilön käyttää sitä milloin tahansa päivästä huolimatta pahanhajuisesta hengityksestä.

Musta valkosipuli
Musta valkosipuli

Kuva: dreamstime.com

Musta valkosipuli, Myös tunnettu fermentoitu valkosipuli, valmistaa erityinen Aasian maista tuleva tekniikka. Perinteidensä ansiosta yrttien, juurien ja muiden tuotteiden valmistuksessa käymisen avulla ne onnistuvat kasvamaan ajoittain elintarvikkeiden hyödylliset ominaisuudet ja säilytä niitä kauemmin.

Musta valkosipuli imeytyy elimistöön helpommin kuin tavallinen valkosipuli.

Vaikka sen ulkonäkö ei ole kovin houkutteleva, sillä on erinomainen maku, joka muistuttaa karamellia. Neilikan kuori pysyy valkoisena, mutta sen sisäpuoli muuttuu mustaksi ja ryppyiseksi, kuten rusinat.

Käymisprosessi on pitkä ja vaikea tuottaa kotona. Tätä varten hänen on oleskeltava noin kaksi kuukautta erityisessä kammiossa, joka tarjoaa hänelle jatkuvan kosteuden ja korkean lämpötilan.

Musta valkosipuli pöydällä Tulemme hyvin usein Espanjasta, vaikka hänen todellinen kotimaa on Kiina.

Joka päivä mustan valkosipulin ottaminen suojaa useita sairauksia ja voi merkittävästi parantaa ihmisen terveyttä. Se tukee munuaisten toimintaa ja suojaa maksaa sairauksilta. Parantaa verenkiertoa, puhdistaa verta ja estää kolesterolin kertymisen verisuonten seinämiin.

Musta valkosipuli auttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet, maha-suolikanava, syöpä, ateroskleroosi ja epävakaa verenpaine. Pysäyttää tulehdusprosessit ja parantaa vilustumista. Se on suositeltavaa käyttää ylipainon ja unettomuuden torjunnassa.

Mustaa valkosipulia voidaan käyttää monissa resepteissä, ja sitä voidaan käyttää myös ravitsevan hiusnaamion valmistamiseen. Aasian maissa sitä lisätään usein terveellisiin juomiin. Mustaa valkosipulia on saatavana myös Bulgarian markkinoilla.

Suositeltava: