2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Suklaa on yksi eniten kulutetuista tuotteista maailmassa. Tämä suloinen rikkomus on niin herkullista, että monet meistä eivät voi elää ilman sitä. Tiedetään, että suklaa on valmistettu kaakaosta. Ilmastonmuutoksen ja maan lämpötilan nousun takia asiantuntijat varoittavat, että komplikaatiot kaakaon viljelystä ovat mahdollisia. Uskotaan, että raaka-aineesta voi tulla harvinaisuus.
Tietenkin tämä uutinen on huolestuttanut miljoonia kaakaon ystäviä. Mutta onko tämä uhka todellinen?
Saksalaisen Tagesschau-sanomalehden mukaan on jo vuosien ajan sanottu, että kaakaokasvia uhkaa ilmaston lämpeneminen. Ensimmäiset varoitukset siitä, että kaakaotuotannon odotetaan laskevan, tapahtui viisi vuotta sitten, kun kävi selväksi, että yhdessä tärkeimmissä tuottajamaissa - Ghanassa - sato oli erittäin heikko.
Suunniteltu tuotanto oli miljoona tonnia kaakaota, mutta sen sijaan vuonna 2015. sato oli 30% odotettua pienempi (tai 700 000 tonnia). Asiantuntijoiden mukaan tärkein syy on ilmastonmuutos. Vuonna 2015 Ghanassa sää oli hyvin epätasainen - joko satoi liikaa tai ei lainkaan. Myös korkeammat lämpötilat kirjattiin.
Tällä oli tietysti vakava vaikutus kaakaon hintaan, kuten vuonna 2015. sen arvo nousi jyrkästi.
Epätasaisella säällä on haitallinen vaikutus kaakaopuihin. Vähemmän sateita viittaa huonompaan satoon. Ja rankkasateiden aikana on olemassa homeen ja tuholaisten vaara.
Tiedot ovat peräisin kaakaon tutkimuslaitokselta Ghanasta. Asiantuntijat varoittavat, että jos epävakaa trendi jatkuu, tulee aika, jolloin kaakaopuita ei voida kasvattaa Ghanassa.
Ilmastonmuutos vaikuttaa kaikkiin viljelykasveihin ympäri maailmaa. Takaisin vuonna 2011. YK on varoittanut, että maanviljelijöiden on opittava selviytymään uusista olosuhteista. Järjestön mukaan viljelijöiden on pidettävä enemmän huolta viljelystään, muuten heidän tulevaisuutensa on vaarassa.
Kansainvälisen trooppisten viljelykasvien keskuksen (CIAT) tuoreet tutkimukset osoittavat, että 30 vuoden kuluttua 90 prosenttia nykyisestä maatalousmaasta Ghanassa ja Norsunluurannikolla ei ole käyttökelpoista.
Bloomberg-talousportaalin mukaan kymmenessä vuodessa (vuonna 2030) maailmanlaajuisesti on 2 miljoonaa tonnia kaakaopuutostoisin sanoen maailmanlaajuista kysyntää ei voida tyydyttää.
Tietenkin tämä uutinen huolestutti suklaan ja suklaatuotteiden ystäviä, sillä Ghana ja Norsunluurannikko tuottavat 60% maailman kaakaosta.
Länsi-Afrikan tuotannon raju lasku on saavuttamassa hälyttäviä mittasuhteita. Uskotaan, että Indonesiassa, Ecuadorissa ja Brasiliassa kasvatettu kaakao ei riitä vastaamaan tarpeisiin.
Kaakaon viljelyn optimaaliset olosuhteet ovat korkea kosteus, sateet ja korkeat lämpötilat. Toisin sanoen päiväntasaajan ympäristössä on täydelliset sääolosuhteet. Asiantuntijat ovat kuitenkin huolestuneita, koska maapallon lämpötila nousee noin aste vuodessa, ja tämä voi vakavasti häiritä olosuhteita.
Kaakaokasvit kohtaavat toisen haasteen - CSSD (Cacao Swollen Shoot Disease). Virus on tartuttanut satoja tuhansia puita, erityisesti Ghanassa (16% viljelykasveista).
Tämä tarkoittaa, että maa ei pysty täyttämään toimitusvelvoitteitaan maailmanmarkkinoilla. Ongelmana on, että puilla ei ole oireita ensimmäisten kolmen vuoden aikana. Eli kun on selvää, että kaakaopuu on sairas, voi olla liian myöhäistä.
Norsunluurannikko on maailman suurin kaakaon tuottaja yli 1,6 miljoonalla tonnilla. Valmistajat yrittävät rajoittaa taudin leviämistä.
Kaakaon hinta nousi lähes 30% vain vuodessa, ja pörssissä käydään tällä hetkellä 1 tonni kauppaa 2371 eurolla. Suuren kriisin aikana vuonna 2015 hinnat nousivat lähes 2800 euroon. Tällaiset sokerit kaakaomarkkinoilla eivät ole harvinaisia, koska kaakaon tuotanto riippuu ilmasto-olosuhteiden lisäksi myös geopoliittisista riskeistä.
Asiantuntijat sanovat sen suklaatuotteiden kysyntä se kasvaa joka vuosi, suhteessa maailman väestön kasvuun. Siksi ei ole vielä mahdollista antaa selvää vastausta kysymykseen siitä, kaakaotuotanto romahtaa ja onko suklaa loppuu pian.
Suositeltava:
Tulossa Pian Euroopan Ruokalistalle: Hyönteisherkut
Tiedätkö mitä elintarviketuottajat valmistavat yhdessä tutkijoiden kanssa? Tarjoamaan meille ruokaa hyönteisten kanssa! Hyönteiset ovat jo pitkään kuuluneet aasialaisten ihmisten ruokakulttuureihin, ja niiden tarkoituksena on tuoda heidät länsimaisten ihmisten ruokavalioon tosiasiaksi.
Amerikkalaiset Varoittavat: Atkinsin Ruokavalio On Haitallista
Huomio, naiset! Varsinkin te, jotka olet pakkomielle ruokavalion ja laihtumisen suhteen! Kuuluisa Atkins-ruokavalio ja vastaavat vähähiiliset ruokavaliot voivat olla haitallisia terveydelle! Full Nutrition Partnership -koalitio, jonka jäseninä on 11 johtavaa yhdysvaltalaista kansalaisjärjestöä, sanoi, että tällaiset ruokavaliot lisäävät useiden sairauksien riskiä.
Pullotarrat Varoittavat Alkoholin Vahingoista?
Euroopan parlamentti keskustelee ehdotuksesta asettaa varoituslipukkeet alkoholipulloihin, samankaltaisten kuin savukepakkausten etiketit. Jos ehdotus hyväksytään, pullot alkoholijuomia myydään Euroopan unionissa varoitusviestien kera, samoin kuin savukkeet.
Asiantuntijat: Pesty Kana Ennen Keittämistä Voi Myrkyttää Sinut
Brittiläinen Daily Telegraph -lehti kertoo, että useiden asiantuntijoiden mukaan, jos pese kana ennen kuin kypsennät sitä, on olemassa vakava myrkytysvaara. Britannian elintarvikeviraston tutkimus osoittaa, että vain puolet ihmisistä tietää tarkalleen, miten kanaa kypsennetään ennen sen kypsentämistä.
Värilliset Ruokaliput Varoittavat Meitä Haitallisista Ainesosista
Elintarvikkeisiin tulisi kiinnittää vihreän, keltaisen ja punaisen merkinnät varoittamaan kuluttajia, jos niissä on paljon haitallisia ainesosia. Tämän ilmoitti Active Consumers Association. Kuusi globaalia yritystä on ilmoittanut perustavansa työryhmän tämän ehdotuksen kehittämiseksi.
