Afrikkalainen Mangosteen (Imbe)

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Afrikkalainen mangosteen/ Imbe, Garcinia livingstone, Hedelmien kuningatar / on ikivihreä, matala puu perheestä Clusiaceae / Guttiferae /, joka on levinnyt Afrikan trooppisilla alueilla Norsunluurannikolta Etelä-Afrikkaan.

Afrikkalainen mangosteen saavuttaa yleensä 15-18 metrin korkeuden. Näiden puiden oksat ovat hauraita ensimmäisinä vuosina, mutta vahvistuvat iän myötä. Afrikkalaisen mangostanin lehdet eroavat toisinaan muodoltaan, mutta useimmiten ne ovat sinivihreitä, munamaisia tai teräväkärkisiä ja sileitä suonia.

Värit afrikkalainen mangosteen on ryhmitelty viidestä viiteentoista. Ne ovat valkoisia tai keltaisia, miellyttävän hajuisia, biseksuaalisia. Afrikkalainen mangosteen on tunnettu herkullisista hedelmistään. Ne ovat oransseja, niiden halkaisija on 10–40 mm ja niillä on tyypillinen oranssin tahmea mehu.

Jokainen hedelmä muistuttaa kelta-oranssia luumua, jonka muoto on munanmuotoinen ja jonka alaosassa on piste. Hedelmän kuori on ohut, sileä, kiiltävä ja suhteellisen helppo erottaa lihasta. Liha itsessään on keltainen ja vetistä, makean tuoksun. Hedelmän keskellä on yksi tai kaksi siementä.

Afrikan mangostanin historia

Suku Garcinia, josta se on peräisin afrikkalainen mangosteen, sisältää noin kaksisataa lajia, joista suurin osa on todella aasialaisia. Suvun nimen antoi ranskalainen kasvitieteilijä Lauren Garcine (1683-1751), joka työskenteli Intiassa, jossa suku on edustettuna kaikessa monimuotoisuudessaan. Eräs ensimmäisistä afrikkalaisen mangostanin kuvauksista oli tutkija David Livingston (1813-1873). Intiassa ja Kaukoidässä Garcinia-suvun puut ovat niin yleisiä, että paikalliset ovat löytäneet useita sovelluksia. Ne mainitaan jopa Rudyard Kiplingin tarinoissa, joten monet lapset todennäköisesti tuntevat ne, vaikkakin tiedostamatta.

Afrikkalaisen mangostanin koostumus

Sen lisäksi, että afrikkalainen mangosteen on herkullinen ja mehukas, se tarjoaa myös monia hyödyllisiä ravintoaineita, joita tarvitaan kehon normaaliin kasvuun ja kehitykseen. Ne sisältävät C-vitamiinia, kuitua, kaliumia, kuparia, magnesiumia, mangaania ja muuta.

Kasvava afrikkalainen mangosteen

Afrikkalainen mangosteen voi helposti löytää paikan alueilla, joissa on lämpimämpi ilmasto. Se ei ole vaatimaton kasvi ja sietää menestyksekkäästi rankkasateita tai kuivuutta sekä liiallisia lämpötiloja. Sen ei kuitenkaan voida odottaa kestävän vakavia vilustumia. Vaikka heillä ei olisikaan hedelmää, näillä puilla on vaikuttava ulkonäkö, koska ne alkavat muodostua ajan myötä.

Afrikkalainen mangostani kasvaa hitaasti ja sitä voidaan kasvattaa pitkään pienissä puutarhoissa. Jotkut puutarhurit yrittävät jopa muuttaa siitä bonsain. Puu kasvaa parhaiten hiekkarannalla ja 20-22 asteen lämpötilassa. Kun se on juuttunut maaperään, se ei vaadi melkein mitään huoltoa. Hyönteiset hyökkäävät harvoin, mutta vaikka toipuu, se toipuu nopeasti.

Afrikkalaisen mangostanin edut

Afrikkalainen mangosteen kasvatetaan eri tarkoituksiin. Se on erittäin tehokas puutarhojen maisemointiin, ja epäilemättä jokainen puutarhuri olisi ylpeä tällaisesta puusta. Vanhemmat puut tuottavat puuta. Afrikkalaista mangostaania käytetään perinteisessä lääketieteessä ja tarkemmin sanottuna se on mukana joidenkin afrodisiaaktien, stimuloivien ja antioksidanttisten lääkkeiden tuotannossa.

Hedelmät afrikkalainen mangosteen on monia etuja terveydellemme. Vaikka eksoottista kasvia ei tunneta Bulgariassa melkein, Afrikan väestö on käyttänyt sitä jo vuosia. Afrikkalaisen mangostanin hedelmillä on anti-inflammatorinen, antibakteerinen ja sienilääke. Lisäksi niillä on viruslääkkeitä, syöpää ja antioksidantteja. Namibialaiset käyttävät kasvin kuorta ja juuria taistelemaan joitain viruksia, mukaan lukien tuberkuloosi.

Afrikkalaisen mangostanin syöminen antaa sinulle energiaa ja piristää sinua. Kroonisen ummetuksen kärsivät voivat ratkaista ongelmansa syömällä muutamia hedelmiä. On näyttöä siitä, että afrikkalaisen mangostanin hedelmät voivat säätää epäsäännöllisiä kuukautisia, mutta niitä ei ole vielä täysin todistettu.

Eksoottisen kasvin lihavat hedelmät kyllästävät nopeasti nälän, mutta eivät samalla lainkaan kaloripitoisia. Lisäksi diabetesta sairastavat ihmiset voivat kuluttaa niitä turvallisesti, koska ne alentavat verensokeria. Valitettavasti eksoottisia hedelmiä ei myydä Bulgariassa, mutta ne kirjaimellisesti tulvivat Afrikan markkinoita.

Afrikkalainen mangosteen ruoanlaittoon

Afrikkalaiset mangostanit voidaan syödä sekä raakana että keitettynä erilaisissa muroissa. Mehut, kompotit, teet ja alkoholijuomat valmistetaan afrikkalaisen mangostanin mehukkaista ja makeista hedelmistä. Eksoottisen kasvin fermentoiduista hedelmistä on valmistettu puoli tusinaa vanhoja viinireseptejä. Tuoreena ne soveltuvat hedelmäsalaatteihin, hilloihin, hyytelöihin ja muihin jälkiruokiin.

Jäätelö afrikkalaisen mangostanin kanssa

Tarvittavat tuotteet: Afrikkalainen mangosteen - 15 hedelmää, hunaja - 2 rkl, kerma - 1 tl (kermavaahto), kaneli - 1 hyppysellinen

Valmistusmenetelmä: Pese afrikkalaisen mangostanin hedelmät hyvin ja kuivaa ne. Halutessasi voit puhdistaa ne siemenistä. Kaada kerma ja hunaja syvään kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää sitten hedelmät siihen ja sekoita uudelleen. Aseta jäätelö jääkaappiosastoon, kunnes se jäätyy. Ennen jälkiruokan tarjoilua ripottele se kanelilla. Halutessasi voit koristella muilla pienillä hedelmillä.