2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Äskettäin suosittu turkkilainen sarja on kiistanalainen aihe - kuinka paljon ne antavat ja kuinka paljon ne ottavat ja pitäisikö heidän olla siellä, ei ole aiheemme aihe. Elokuvissa pääosin vaikuttavat meihin ovat heidän ruokaperinteet, ruokavalinnat, ruokailutottumukset, tarkkuus, jolla he istuvat pöydässä, ja niin edelleen.
Turkkilainen keittiö on valtava maailma, maailma, josta löytyy erittäin raskaita ruokia, mutta myös sellaisia, jotka hyväilevät kitalaa ja eivät vain tyydytä sinua, vaan tuovat sinulle iloa kulutettaessa niitä.
Perinteinen turkkilainen keittiö on kuuluisa useista asioista, ja yksi niistä on turkkilainen kebab. Tiedät, että sianliha on kielletty muslimeille Koraanissa, mutta se ei kiellä heitä syömästä lammasta, naudanlihaa, kanaa. Kebabilla on monia lajikkeita Turkissa. Tämä on itse asiassa ruokalaji, jota käytetään useimmiten pääruokana. Voidaan sanoa, että se on jotain turkkilaisen keittiön tunnusta ja liioittelematta ollenkaan.
Turkkilainen kebabon itse asiassa lihapaloja (yleensä lampaan tai kanan), jotka on puukotettu miekkaa muistuttavalla vartaalla. Turkista löytyy monia lajeja
- Doner kebab - On tuskin ketään, joka ei olisi syönyt tätä makusymfoniaa
- Adana-kebab - ruokalaji - turkkilaisen keittiön tunnus
- Iskender kebab - valmistettu valitsemastasi lihasta ja tarjoillaan leivän canapéssa
- Betty kebab - valtavilla vartailla tarjoiltu kebab - yli metrin pituinen
- Orman kebab (metsä kebab)
- Ali Nazik kebab - tyypillinen turkkilainen ruokalaji Gaziantepin alueella, jossa sitä valmistetaan erilaisissa perhejuhlissa.
Toinen variantti Turkkilainen kebab Chop-shish eroaa shish-kebabeista siinä, että liha on maustettu marinadissa pehmenemään ja paistamaan lyhyemmäksi pysyäkseen mehukkaana. Lisäksi marinadin on oltava mausteinen. Puhumattakaan Kuyu-ukkosen kebabista, karitsasta - kokonaisena tai paloiteltuna savi-uunissa keitettynä. Turkkilaisia kebabeja on lukemattomia - Urfa-kebab, Lihapullat Islam-kebab, Chongishi-kebab - lukemattomia nimiä, lukemattomia herkullisia kokemuksia.
Esimerkiksi Adana-kebab valmistetaan jauhelihasta - naudanlihasta ja karitsasta. Se voidaan tehdä mausteiseksi ja luonnolliseksi. Beatty kebab on seos jauhelammasta ja kanaa. Täällä lajit ovat mausteisia ja valkosipulia. Useimmiten kebabeja tarjoillaan leivässä. Lisukkeena lisätään yleensä salaatti, joka on hieno lisä herkulliseen lihaan. Hyvin erityinen lisukko kebabille on Dolma sienillä - eräänlainen täytetyt sienet, Kuru dolma - täytetyt kuivatut paprikat, munakoisot tai kesäkurpitsa.
Legendan mukaan kokki Iskander Bursasta keksi pystysuoran grillin perinteiselle grillille Turkkilainen kebab. Kun sotilaat olivat kotiensa ulkopuolella, he paistivat kebabia miekallaan. Tärkeintä tässä pystysuorassa grillissä on, että rasva virtaa ylhäältä alas ja onnistuu kastelemaan kaiken lihan. Iskanderin löytö on nykyään turkkilaisen keittiön tunnus, ja se löytyy paitsi alkuperäisestä pystysuorasta grillistä Turkista myös ympäri maailmaa.
Jos olet turkkilaisen keittiön ystävä, tässä on lisää herkullisia ehdotuksia: turkkilainen baklava, lahmajun, turlugyuvech, shish kebab, imambayalda, guzlemi, pilaf, shekerpare.
Suositeltava:
Kultaiset Säännöt Turkkilaisen Kahvin Valmistamiseksi
turkkilainen kahvi , joka tunnetaan myös nimellä kahvipannu, symboloi itse asiassa kahvinkeittotekniikkaa, josta on tullut ikoninen. Se valmistetaan erityisessä kahvipannussa keitetyistä hienoista kahvipavuista ja sokeria lisätään usein. Se tarjoillaan pohjassa olevalla lietellä, jolla jopa ennustajat yrittävät ennustaa tulevaisuutta.
UNESCO On Tunnustanut Turkkilaisen Kahvin Kulttuuriarvoksi
Meneminen Turkkiin ja juomatta kupillista tuoksuvaa turkkilaista kahvia on kuin mennä Roomaan ja nähdä paavi. Turkkilainen kahvi on paljon enemmän kuin hyväksyvä juoma, se on mielentila. Etelänaapurissamme kahvi on erittäin arvostettu, ei niinkään sen maun, vaan sen sijainnin vuoksi Turkin kulttuuriperinnössä.
Turkkilaisen Baklavan Salaisuus
Sinun olisi äärimmäisen lyhytnäköinen päätös, jos vierailet Turkin Istanbulin kaupungissa, et pysähdy jossakin monista makeisista juomaan aitoa turkkilaista teetä ja tuntemaan turkkilaisen baklavan aitoa makua. Vaikka tämä jälkiruoka on levinnyt lähes kaikissa Keski- ja Kaakkois-Aasian maissa, sitä kunnioitetaan erityisesti Turkissa.
Suosituimmat Turkkilaisen Keittiön Erikoisuudet
Turkkilainen keittiö on eksoottista monille ihmisille, ja turkkilaiset ruokalajit ovat erittäin suosittuja. Turkkilaisten keittojen koko valikoima voidaan jakaa useisiin ryhmiin. Nämä ovat lihakeittoja, joihin on lisätty vihanneksia, kermakeittoja voilla, keitot sitruunamehulla ja kananmunalla.
Hash-hash Kebab - Turkkilaisen Keittiön Todellinen Maku
Turkkilainen keittiö on sekoitus eri kulttuurien kulinaarisia perinteitä. Arabimaailmalla ja Balkanin kansoilla on siinä suuri vaikutus. Turkki on onnistunut muuttamaan tämän vaikutuksen, ja se tunnetaan nyt runsasta ruokaa täynnä makuja ja aromeja.
