2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maassamme vähän tunnettu Kachokawalo-juusto on yksi tunnetuimmista ja kalliimmista italialaisista juustoista. Useimmissa maissa se maksaa noin 650 dollaria noin 450 grammaa tuotetta. Mutta sen maku on todella rahan arvoinen.
Ja lisäksi se on luultavasti paras juusto, jonka voit käyttää, jos istut lasillisen laadukkaan punaviinin kanssa. Tässä on tärkeätä tietää Kachokawalo-juustosta, miksi se on ihanteellinen punaviiniä varten ja lisää tietoa siitä, mitkä juustot sopivat mihin viineihin:
Ylellisen Kachokawalo-juuston nimi liittyy termeihin "hevosen takajuusto", "hevosen askel" tai yksinkertaisesti "hevosen juusto".
Historiallisesti ei ole selvää, milloin sitä alkoi tuottaa ja sen uskottiin valmistettavan tammanmaidosta. Todennäköisempi väite on kuitenkin se, että sen valmistamisen jälkeen se jätettiin valumaan, sidottu pylvääseen ja ripustettu molemmin puolin hevosen selkään.
Cochacavallo-juusto on nyt suojattu lehmänmaidosta valmistettu alkuperäinen tuote ja joissakin osissa Italiaa lehmän-, vuohen- ja lampaanmaidosta.
Tämän ylellisen italialaisen juuston, joka sopii täydellisesti punaviiniin, on annettava kypsyä vähintään 3 kuukautta.
Kun ne ovat poissa, sillä on edelleen maitomainen valkoinen väri ja maistuu paljon kuin mozzarella, mutta jos et ole kiirettä, voit odottaa, kunnes se saavuttaa 2 vuoden kypsyyden ja kulutetaan raastettuna tai viipaloituna, kuten parmesaania tai pecorinoa.;
Voit myös käyttää Kochakavaloa savustettuna, mutta on jälleen hyvä yhdistää se korkealaatuiseen punaviiniin;
Jos noudatat ranskalaista perinnettä, lasin punaviinin ja Kochakavalon lisäksi sinun tulee tarjota muutama viipale tuoretta leipää. Paras patonki.
Vaikka jokaisella on erilainen makukäsitys ja katsotaan, että valkoviinit sopivat paremmin juustoon ja punaiset herkut sopivat hyvin punaviinien kanssa, on tärkeää muistaa seuraava - mitä kypsempi juusto, sitä paremmin se sopii kypsempiin viineihin.
Suositeltava:
Onko Juusto Todella Hyödyllistä?
Jopa pienet lapset tietävät, että se on hyödyllistä syödä juustoa . Se sisältää monia hyödyllisiä maitohappomikro-organismien entsyymejä. Yleensä me bulgarialaiset syömme lehmänjuustoa, joka on valmistettu lehmien tuoreesta maidosta. Mutta lampaan- ja vuohenjuusto ovat erittäin hyviä valintoja.
Onko Savustettu Juusto Hyödyllinen?
Savustettujen ruokien tuoksu on hyvin spesifinen ja antaa ihmiselle erilaisen makuaistin. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että tämä keittotapa olisi terveellisin. Tupakointi tapahtuu käyttämällä puuta savun lähteenä. Täten savu imeytyy sen yläpuolelle sijoitettuun ruokaan.
Burata - Italialainen Juusto, Joka Kirjaimellisesti Sulaa Suussa
Myrsky on tuore italialainen juusto, joka on peräisin Etelä-Italiasta. Se valmistettiin ensimmäisen kerran 1920-luvun alussa Andrian alueella Bianchinin perhetilalla. Ei ole sattumaa, että se on nimetty niin, koska Burrata italiaksi tarkoittaa voita.
Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto
Yhdysvaltojen Wisconsinin osavaltiossa valmistettu juusto voitti kilpailun maailman parhaasta juustosta. Tämä on ensimmäinen kerta 28 vuodessa, kun juustoa kunnioitettiin viimeksi vuonna 1988 Wisconsinissa. Kilpailun voittaja on yrityksen Emmi Rothin teos, jonka johtaja Nate Leopold sanoi edellisen vuoden olevan heille paras ja ylpeä palkinnosta.
Sopivimmat Alkupalat Punaviinille
Hyvä viini menee hyvän alkupalan kanssa. Bulgarialaiset ovat havainneet tätä kansan viisautta vuosisatojen ajan. Punaviini on yksi kansamme suosikkijuomista, ja sen valmistustekniikkaa on parannettu maissamme aikojen alusta lähtien. Luonnollisesti punaviinin nauttimiseksi täysimääräisesti on valmistettava kitala sopivalla ruoalla, mutta samalla sen maku ja aromi eivät saisi tylsyttää juoman makua.
