Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto

Video: Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto

Video: Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto
Video: Juusto 2024, Syyskuu
Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto
Wisconsin-juusto On Maailman Paras Juusto
Anonim

Yhdysvaltojen Wisconsinin osavaltiossa valmistettu juusto voitti kilpailun maailman parhaasta juustosta. Tämä on ensimmäinen kerta 28 vuodessa, kun juustoa kunnioitettiin viimeksi vuonna 1988 Wisconsinissa.

Kilpailun voittaja on yrityksen Emmi Rothin teos, jonka johtaja Nate Leopold sanoi edellisen vuoden olevan heille paras ja ylpeä palkinnosta.

Wisconsin tunnetaan myös juuston osavaltiona, koska se on ollut johtava tuotannossaan jo vuosia. Alueen amerikkalaiset tunnetaan myös Yhdysvaltojen suurimpina juustofaneina.

Hyvän juuston nauttimiseksi sen on kypsyttävä tarkalleen 9 kuukautta, ja ylimääräiset karamelli- ja sieni-aromit antavat sille ainutlaatuisen maun, kertoo paikallinen sanomalehti.

Gouda
Gouda

Juuston palan maut ovat todella erilaisia, mutta myös tasapainossa. Ne tekevät sen tekstuurista täydellisen ja aromin miellyttävän ja erottuvan, sanoo kansainvälisen kilpailun päätuomari Russell Smith Australiasta.

Tänä vuonna Wisconsin-juusto onnistui voittamaan ikuiset kilpailijansa - sveitsiläiset ja hollantilaiset juustot. Sveitsiläinen juusto oli voittaja parhaiden juustojen joukossa viimeisten 5 vuoden aikana.

Hollantilainen Gouda-juusto on säännöllisesti kilpailun toisella sijalla.

Tänä vuonna maailman parhaan juuston maailmanlaajuinen kilpailu on todellinen ennätys osallistujien määrälle. 2955 juustotyyppiä 23 maasta ja 31 Yhdysvaltain osavaltiosta kilpailevat keskenään.

Suurin voittaja oli Wisconsinin juusto, joka voitti palkintoja 127 muussa luokassa ja oli paras juusto, mikä on 38% kaikista jaetuista palkinnoista.

Ensimmäisen kerran maailman kilpailun historiassa on niin selkeä voittaja. Valtion osavaltiossa tuotetaan vuosittain noin 1,3 miljoonaa kiloa juustoa.

Suositeltava: