Sopivimmat Alkupalat Punaviinille

Video: Sopivimmat Alkupalat Punaviinille

Video: Sopivimmat Alkupalat Punaviinille
Video: Kesä2021 kooste 2024, Syyskuu
Sopivimmat Alkupalat Punaviinille
Sopivimmat Alkupalat Punaviinille
Anonim

Hyvä viini menee hyvän alkupalan kanssa. Bulgarialaiset ovat havainneet tätä kansan viisautta vuosisatojen ajan. Punaviini on yksi kansamme suosikkijuomista, ja sen valmistustekniikkaa on parannettu maissamme aikojen alusta lähtien.

Luonnollisesti punaviinin nauttimiseksi täysimääräisesti on valmistettava kitala sopivalla ruoalla, mutta samalla sen maku ja aromi eivät saisi tylsyttää juoman makua. Erityisesti punaviini sopii parhaiten raskaiden ruokien kanssa. Kyse on naudanlihasta, juustosta, pastasta.

Esimerkiksi yksi suosituimmista bulgarialaisista viinilajikkeista - Mavrud - näyttää olevan luotu yhdistettäväksi vihanneksilla koristeltuun karitsapihviin.

Merlot menee paistetun kanan tai ankan kanssa. Se sopii nautittavaksi juustolevyn tai pastan kanssa, joka on tiputettu juustokastikkeella ja keltaisella juustolla. Cabernet Sauvignon on toisaalta tiheä viini, joka voidaan yhdistää runsaisiin ruokiin, kuten lampaanpaistiin ja naudanlihaan. Sopii kaikenlaisiin pastoihin, joita tarjoillaan punaisissa kastikkeissa. Tämä viini on ainoa, joka sopii tumman suklaan tai tumman suklaan tuotteiden kanssa.

Rikas maku ja aromi Pinot Noir on ihanteellinen kuivemmille lihoille, kuten kalkkunalle. Tämäntyyppisen viinin hyvä asia on se, että se yhdistyy erittäin onnistuneesti kermaisten, kevyiden pehmeiden juustojen, kaurahiutakakkujen kanssa. Makea portviini on ihanteellinen voimakkaille juustoille, joilla on voimakas tuoksu ja aromi. Kokeile sitä raskaiden suklaajälkiruokien kanssa. Heidän makunsa resonanssi saa sinut katsomaan makea kiusauksia aivan eri näkökulmasta.

Grillatun lihan kulinaarisia houkutuksia varten paksu juusto on erittäin sopiva. Se on ihanteellinen pihveille, hampurilaisille ja paahdetuille vihanneksille. Koristele italialaisia punaviinejä, kuten sangiovese, runsailla spagettikastikkeilla tai kokeile pepperoni-pizzaa.

Punaviinit yhdistetään onnistuneesti myös joidenkin hedelmien, kuten omenoiden, kanssa.

Suositeltava: