Asiantuntijat: Munilla Ei Ole Paikkaa Jääkaapin Ovessa

Video: Asiantuntijat: Munilla Ei Ole Paikkaa Jääkaapin Ovessa

Video: Asiantuntijat: Munilla Ei Ole Paikkaa Jääkaapin Ovessa
Video: JÄÄKAAPIN SIIVOUS - PAKASTIMEN PUHDISTUS 2024, Marraskuu
Asiantuntijat: Munilla Ei Ole Paikkaa Jääkaapin Ovessa
Asiantuntijat: Munilla Ei Ole Paikkaa Jääkaapin Ovessa
Anonim

On täysin epäloogista pitää munia jääkaapissa, asiantuntijat sanovat. Mutta vaikka teemme, laitteen ovi on sopimattomin paikka munien säilyttämiseen.

Jokaisessa markkinoilla olevassa jääkaapissa on erityinen paikka munien säilyttämiseen, mutta totuus on, että kukaan ei voi selittää, miksi tämä paikka on sijoitettu tarkalleen jääkaapin ovelle.

Tämä valmistajien paradoksi on tähän päivään asti täydellinen mysteeri.

Ajatus munien säilyttämiseksi jääkaapissa tulee heidän tarvinnastaan alhaisempia varastointilämpötiloja. Se, että tuottajien mukaan tämä paikka sijaitsee ovella, menettää merkityksen munien varastoinnille viileässä paikassa.

Varastointi
Varastointi

Munien varastointilämpötila on 5–6 astetta, ja meidän tulisi kuluttaa niitä kolmanteen viikkoon ostamisen jälkeen.

Kolmannen viikon jälkeen munat ovat käyttökelvottomia riippumatta siitä, mihin lämpökäsittelyyn ne kohdistetaan.

Jääkaapin ovi on ilmoitettu pahin mahdollinen paikka munien säilyttämiseen. Tämä johtuu siitä, että kun avaat jääkaapin, eniten lämpimää ilmaa tulee oven ympärille.

Kuitenkin, kun jääkaappi on suljettu, lämpötila laskee jälleen, mikä johtaa teräviin lämpötila-amplitudeihin, jotka aiheuttavat munien pilaantumisen nopeammin.

Munat
Munat

Jos haluat säilyttää munasi sopivissa olosuhteissa, käytä astiaa, joka sulkeutuu tiiviisti niin, ettei ilmaa pääse usein, järjestäen ne ylösalaisin. Aseta munat sitten paikkaan, jossa lämpötila on noin 5-6 astetta.

Yli 7 asteen lämpötilassa munat alkavat menettää 20% ominaisuuksistaan joka päivä.

Asiantuntijat neuvovat myös olemaan ostamatta tarpeettomia määriä munia kaupoista. Osta vain niin paljon kuin tarvitset 2-3 viikon ajan.

Munat ovat yksi tärkeimmistä tuotteista kotitaloudessa. Munia voidaan käyttää makeisten jälkiruokien, pääruokien valmistamiseen, keittojen rakentamiseen sekä itse nautittavaksi.

Suositeltava: