2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Terveellinen syöminen on tärkeää tartuntatautien ehkäisemiseksi. Valitettavasti terveellisen ruoan ostamista pidetään usein ylellisyytenä, sillä tuoreet tuotteet, runsaasti antioksidantteja sisältävät hedelmät, elintarvikkeet, jotka ovat laadukkaita proteiinilähteitä, kuten vähärasvainen naudanliha ja äyriäiset, voivat olla kalliita.
On myytti, että hedelmät ja vihannekset ovat säilötään purkilla ja jäädyttämällä, eivät ole yhtä terveellisiä kuin tuoreet luomutuotteet.
Monet ihmiset eivät ole tietoisia luonnonmukaisilta markkinoilta ja laadukkaista supermarketeista ostetuista poikkeuksellisista tuoreista tuotteista. Halvemmat, jalostetut lihat ja puhdistetun tärkkelyksen lähteet ovat usein edullisempia ja niitä käytetään koko perheen ruokkimiseen pienellä budjetilla.
Mutta purkitetut tai pakastetut tuotteet voi olla osa terveellistä ruokavaliota, tutkimukset osoittavat. Michiganin osavaltion yliopiston tutkijoiden analyysi osoitti äskettäin, että purkitetut ja pakastetut hedelmät ja vihannekset ovat yhtä ravitsevia ja terveellisiä kuin tuoreet. Nämä havainnot on julkaistu American Journal of Lifestyle Medicine -lehdessä.
Itse asiassa tässä tutkimuksessa havaittiin, että B-vitamiinien, E-vitamiinin ja karotenoidien pitoisuudet kasvavat purkitomaateissa. Säilykepapujen ja palkokasvien osalta kuitu tulee liukoisemmaksi purkkiprosessin aikana kuin tuoreet pavut.
Säilykkeitä ja pakastettuja tuotteita voidaan varastoida paljon pidempään kuin tuoreita tuotteita, mikä eliminoi ruoan ja rahan tuhlauksen. Hedelmien ja vihannesten hinta sesongin ulkopuolella vaihtelee koko vuoden, kunnes hinta on pakastetut tuotteet pysyy enimmäkseen vakaana. Voit myös ostaa irtotavarana ja tallentaa nämä tuotteet, jotka voivat olla halvempia pitkällä aikavälillä.
Valitse viisaasti
Ihmisten on sisällytettävä ruokavalioonsa laaja valikoima vihanneksia, mukaan lukien punaiset ja oranssit vihannekset, palkokasvit ja tärkkelyspitoiset vihannekset saadakseen optimaalisen ravintosisarjan. Varmista, että ostat eri vihannesten ryhmiä. Sekoitettujen vihannesten pakkaus voi sisältää vihreitä papuja, porkkanaa, parsakaalia ja kukkakaalia, joka on laaja valikoima vihanneksia sisällytettävään ruokavalioon.
Mitä tulee purkitetut hedelmät ja vihannekset, sinun täytyy ajatella hieman strategisemmin - koska jotkut lajikkeet sekoitetaan siirappien ja kastikkeiden kanssa, joissa on paljon sokeria ja natriumia.
Tärkeintä on, että tämä on usein edullisempi vaihtoehto.
Tässä on joitain budjettiystävällisiä terveellisen ruokavalion vinkkejä:
- Huuhtele säilötyt hedelmät, vihannekset ja palkokasvit sokerin ja suolan vähentämiseksi.
- Varo vähän natriumia tai vähän suolaisia lajikkeita, jos sinulla on siihen varaa;
- Käytä säilyketomaattia kastikkeiden pohjana;
- Korvaa tärkkelyspitoiset sokerijälkiruoat hedelmäsäilykkeillä (purista ja huuhtele sokerisiirapin poistamiseksi tai osta lajike ilman lisättyä sokeria). Tarjoile vähärasvaisen jogurtin kanssa;
- Persikka- ja ananassäilykkeet, tarjoillaan raejuuston kanssa, ovat herkullisia ja tarjoavat kuitua, vitamiineja ja proteiineja.
Suositeltava:
Pakastetut Tuotteet
Pakastettaessa tuoreet vihannekset ne on pestävä, puhdistettava ja valkaistava valmiiksi kuumassa vedessä tai kevyesti höyrytettyinä. Tämä tehdään entsyymien deaktivoimiseksi, jotka voivat muuttaa vihanneksia - tehdä niistä kovempia ja muuttaa niiden väriä ja makua.
Yo-yo-ruokavaliot Ovat Parempia Kuin Ylipainoinen
Jatkuva laihtuminen ja painonnousu eivät välttämättä ole niin haitallisia keholle kuin aiemmin ajattelit. Se on jopa parempi vaihtoehto kehollesi kuin vaihtoehto ylipainolle. Lausunnon tekivät tutkijat Biotekniikan instituutista Ohion yliopistossa Yhdysvalloissa.
Pakastetut Elintarvikkeet Ovat Todella Hyviä
Seuraavan kerran ostoksilla et voi välttää pakastettuja ruokia. Monet ihmiset eivät osta pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia, koska heidän mielestään niillä ei ole ravintoarvoa tuoreisiin tuotteisiin verrattuna. Mutta uuden tutkimuksen mukaan se on vain kuvaongelma, ja pakastetut elintarvikkeet ovat todella hyviä.
Mehu Tai Smoothie: Mikä On Parempi Minulle?
Hedelmät ja vihannekset ovat hyviä meille, eikä kukaan kiistä sitä. Päivittäin, tuoreena kulutettuna ne voivat vähentää sydänsairauksien, aivohalvauksen ja syövän riskiä ja auttaa samalla hallitsemaan painoa. On kaksi upeaa tapaa saada ne joka päivä puristettu mehu tai valmistettu muodossa ongelmia .
Miksi Pakastetut Hedelmät Ja Vihannekset Ovat Parempia Kuin Tuoreet
Jos sinä, kuten useimmat ihmiset, ajattelet, että hedelmät ja vihannekset ovat hyödyllisiä vain tuoreina, on todennäköisesti korkea aika paljastaa sinulle miksi ja kuinka pakastetuilla voi olla paljon suurempi etu keittiössäsi. Sinulle on varmasti paljon helpompaa valmistaa pakastimelle erilaisia tuotteita, kun sinulla on enemmän vapaa-aikaa, ja käyttää niitä oikeaan aikaan viipymättä puhdistamiseen, valkaisuun, leikkaamiseen ja raaputtamiseen.
