2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Suurista ketjumyymälöistä löydät pakkauksia, jotka poikkeavat tavallisesta päivittäisestä kulutuksesta leveysasteemme lihavalmisteillemme. Pysähdymme katsomaan tyyppejä ja vaihtoehtoja vain uteliaisuudesta keräämättä rohkeutta kokeilla, koska emme ole tehneet sitä ja emme tiedä miten.
Voita pelkosi, tee valinta ja hanki yksi tai kaksi pakkausta. Soita heille erityinen päivä sinulle ja säädä henkisesti, että pärjäät hyvin.
Ja valintasi on jo pudonnut strutsin liha. Keskitytään joihinkin strutsilihaa sisältävien ruokien valmistuksen yksityiskohtiin.
Sinun on tiedettävä, että ostat strutsijalkojen lihakoska tätä osaa käytetään pääasiassa. Lihan laatu määräytyy sen mukaan, mistä jalan osasta se on valmistettu: reisi, jalan sisäosa tai ulkopinta. Reiden lihaa arvostetaan eniten. On hyvä pitää tämä mielessä lukiessasi vaihtoehtoa pakkauksesta.
Voit päättää ostaa tuoretta lihaa strutsitilalta. Miksi ei - maapallolla on jo monia, koska strutsilintuja on helppo katsella, ja melkein kaikki ne ovat myynnissä, jopa matkamuistoksi tai hauskaksi lahjaksi. Ja tässä tapauksessa taas lihaa koskevat tiedot ovat käteviä, kun kuulet viljelijöiden ehdotuksia - sinun on osoitettava ymmärtävänsi jotain.
Miksi valita strutsiliha reidestä?
Koska se on edullisin pihveille ja pihveille. Ne puolestaan valmistetaan parhaiten grillillä tai grillipannulla, koska tällä tavalla kypsennetyt strutsipihvit kehittävät täydellisesti heidän makua.
Ja grilli - se on meille kaikille hyvin tiedossa. Tässä on lähtökohta ensimmäisille yrityksille tuntemattomasta. Tutun toiminnan suorittaminen antaa epäilemättä itsevarmuutta ruoanlaittoon.
Olet suunnitellut päivän; olet tunnistanut lihan tyypin; olet myös valinnut valmistusmenetelmän. Sinun tarvitsee vain muistaa muutama strutsi lihan valmistuksessa - varsinaisen ruoanlaittoprosessin toiminnasta. Lopuksi keskustelemme sopivista koristeista.
Grillattua strutssipihvi
- Pihvit marinoituvat hyvin lyhyen ajan, 20-30 minuutista tuntiin, koska ne imevät nopeasti kaikki mausteensa aromit, mikä puolestaan pitäisi estää sinua käyttämästä paljon mausteita. Pysähdy yhteen, korkeintaan kahteen, yhdessä punaviinin kanssa ja anna lihalle mahdollisuus paljastaa sen ainutlaatuisuus. Muista, että itse viini on myös mauste. Strutsinlihaa suositellaan muskottipähkinä, korianteri, rosmariini, salvia / salvia /, inkivääri, soijakastike, mustapippuri, valkosipuli, timjami, tipat balsamietikkaa / ja siinä on runsaasti aromeja /. Lisää oliiviöljyä. Pyyhi ne puolen tunnin kuluttua talouspaperilla;
- Grillin on oltava kuuma. Seisot hänen vieressään, laitat keittiökellon viereesi, jos haluat sekuntikellon, ja järjestät puolet pinoista. Yksi, jotta astian lämpötila ei laskisi, ja toinen, jotta voit palvella määrää nopeammin strutsiliha grillillä. Haluan mieluummin uurretun grillipannun, ei laitetta, jolla on avoimet kylkiluut, koska mehut loppuvat lihasta ja eksyvät;
– Strutsi pinot paista 1 minuutti. He kääntyvät. Se havaitaan uudelleen 1 minuutin ajan. Minuutin lopussa grillin teho pienenee kohtuulliseksi, pinot käännetään uudelleen ja 3 minuuttia lasketaan tälle puolelle. Muille - vielä 3 minuuttia. Jos se ei riitä sinulle, voit paistaa ne myöhemmin syömisen sijaan;
- Työnnä hyppysellä, älä puukota heitä, koska heidän mehunsa loppuu. Paina niitä kevyesti. Heidän on joustava. Emme sitoudu keskustelemaan lihan kolmesta tai viidestä valmiusasteesta. Säästä vain aikaa.
- Valmiit pihvit on kevyesti suolattu / vasta nyt / ja kääritty kotitalousalumiinikalvoon 10 minuutin ajan levätäksesi lihan mehut kaikkiin lihaskuituihin. Leikkaa ensin vain yksi pino ja yritä. Tiedä, että tämä liha on erittäin voimakasta ja että pino puolikas kana- tai kaulapihvi riittää kyllästämään sinut ja alkamaan syödä liikaa.
Strutsi lihakoriste
On aika miettiä strutsilihan koriste, joka soveltuu strutsilihalle. Riemuksemme, maamme suositut vihannekset ovat erittäin hyvä yritys pihvejä. Alkaen kesäkurpitsa ja porkkanat, perunat ja munakoisot, purjo ja salaatti. Lisäksi voidaan tarjota koristeita pähkinöillä ja hedelmäkastikkeilla, erityisesti pieniä - karhunvatukoita ja mustikoita - samoin kuin hirvenlihaa, mutta sopivat myös sitrushedelmät.
Se on epätyypillinen tarjous koristella pastan, viljan ja äyriäisten koristeilla, ja se ei myöskään ole väärä. Kaikki nämä tuotteet ovat erittäin suosittuja ja niitä löytyy kaikkialta.
Tämän tiedon ja toivomuksemme rohkeudesta ja itseluottamuksesta keittiössä asiat eivät voi olla muuta kuin tapahtua!
Käytit grilliä, eikö vain? Se on vain, että tämä liha on valmis nopeammin kuin mikään muu, jonka olet kypsentänyt. Sitten haluat paistaa, kokata, tehdä lihapullia ja strutsilihan medaljonit ja… ei ole paeta.
Oikea juoma strutsilihalle
Sitä kulutetaan parhaiten punaviinin kanssa. Jos se on myös koti, suunniteltu erityinen päivä on muotoiltu täydelliseksi!
Menestys!
Suositeltava:
Pinaatin Valmistuksen Hienovaraisuudet
Pinaatti on suosikki terveellinen ruoka. Kuka ei rakasta spagettia pinaatin tai pinaattipizzan kanssa. Mutta ennen kuin sisällytämme sen valikkoon, meidän on tiedettävä, miten sitä käytetään. Mitkä ovat pinaatin keittämisen hienovaraisuudet?
Voiteiden Valmistuksen Perussäännöt
Vaikka voiteet kuuluvat suhteellisen helposti valmistettaviin jälkiruokiin eivätkä vaadi paljon aikaa ja vaivaa, jopa ne tekevät usein virheitä. Ja on voiteita, jotka vaativat kärsivällisyyden lisäksi myös todellista luovuutta. Olitpa valmistamassa kermaa välittömään kulutukseen tai käytettäväksi kakkuissa tai muissa leivonnaisissa, on hyvä tietää joitain perussääntöjä, jotta kerma voi olla herkullinen ja pörröinen.
Palkokasvien Valmistuksen Perussäännöt
Palkokasvit ovat korvaamaton ravinteiden lähde, ja ne ovat todella välttämättömiä monin tavoin, jos haluamme syödä järkevästi. Heidän eduistaan on puhuttu paljon, mutta jos haluamme poimia kaikki heidän arvokkaat ominaisuutensa, on hyvä oppia joitain perussääntöjä heidän valmistellessaan.
Kotitekoisen Valkoviinin Valmistuksen Hienovaraisuudet
Viinin vahvuus riippuu sen valmistuksessa käytetyn sokerin määrästä. Käymisen aikana alkoholi muodostuu sokerista. Noin 20 gramman sokerin lisääminen 1 litraa kohti lisää viinin vahvuutta noin 1 astetta. Esimerkiksi 11 asteen viinin saamiseksi tarvitset 220 grammaa sokeria litraa nestettä kohti.
Helmien Valmistuksen Hienovaraisuudet
Riippumatta siitä, kuinka haitallista on syödä pastaa, bulgarialainen kulinaarinen perinne määrää, että leipää on aina oltava pöydällämme. Se voidaan valmistaa monin eri tavoin. Pieniä kakkuja voidaan valmistaa, iso piirakka, helmet . Jokainen, joka on viettänyt jonkin aikaa maaseudulla, muistaa leivän, jolla oli suuri rapea kuori ja erittäin pehmeä ympäristö.
