2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kebabien ja lihapallojen ohella pihvit ovat yleisimpiä liharuokia Balkanin niemimaalla. Ne ovat suosittu valikko suurimmalla osalla maailmaa, ja ne eroavat toisistaan vain valmistustavallaan.
Kaikille on selvää, että riippumatta siitä kuinka tuore liha näyttää, sitä ei voida laittaa suoraan grilliin, grillipannulle tai uuniin maustamatta tai marinoimatta. Pihvien maustaminen on välttämätöntä, joten on hyvä oppia, mitkä mausteet sopivat pihvien tekemiseen ja miten voimme maistaa herkullisia pihvejä.
1. Vaihtoehto
Voita pihvit, rasvaa pienellä öljyllä ja ripottele maulla suolaa ja pippuria. Näin valmistetut ne soveltuvat parhaiten grilliin tai grillipannulle.
2. Vaihtoehto
Valmista marinadi suolakurkkumehusta, hienonnetusta sipulista ja muutamasta valkosipulinkynsi. Anna pihvien liota marinadissa muutaman tunnin ajan, poista sitten ja ripottele suolalla ja pippurilla. Tämä resepti soveltuu erityisen hyvin grillattujen pihvien tai grillattujen pihvien valmistamiseen.
3. Vaihtoehto
Pihvit survotaan puisella malletilla ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Sekoita erillisessä kulhossa pieni sinappi, öljy, hienonnettu valkosipuli, majoneesi ja tomaattipasta tai ketsuppi. Pihvit levitetään runsaasti molemmille puolille tällä seoksella ja ne voidaan paistaa uunissa pienen oluen tai veden kanssa.
4. Vaihtoehto
Mausta pihvit suolalla ja pippurilla ja laita vuoka. Lisää muutama jyvä maustepippuria, 2 neilikka kuorimatonta valkosipulia ja 2 laakerinlehteä. Kaada kaiken päälle 300 ml olutta ja paista, kunnes liha on täysin kypsynyt.
5. Vaihtoehto
Levitä kanan pihvit sulatetulla voilla, paprikalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita ne vuoka ja lisää vähän vettä. Kun ne ovat melkein valmiita ja neste on haihtunut, tee seos 200 g smetanaa ja puoli ämpäriä maitoa, joka kaadetaan. Lopuksi ripottele rosmariinilla.
6. Vaihtoehto
Jos haluat saada mausteisempia pihvejä, voit käyttää marinadikastiketta purkissa, jossa on kuumia paprikoita, mutta on parempi kuivata liha sen jälkeen, kun se on kastettu noin tunnin ajan, jotta se ei tule liian kuumaksi. Suolaa se ja se on valmis sekä grillattavaksi että paistettavaksi. Jos valitset toisen vaihtoehdon, lisää pihveihin vähän vettä tai olutta.
Jos haluat täydelliset pihvit, suosittelemme, että käytät reseptejä pihveistä uunissa, grillattuja kanan pihvejä, pihvejä viinin kanssa, vasikan pihvejä pannulla, pihvejä valkoviinillä, ramsteakia, grillattua porsaanlihaa.
Suositeltava:
Näin Valmistat Täydelliset Pihvit Uunissa
Pihvi on hieno ruokalaji, jos se valmistetaan oikein. Pihvit, jotka on kypsennetty uunissa erityisellä "grillillä", ovat upeita, jos haluat saada täydellisen lihapalan, varsinkin kun sinulla ei ole pääsyä pihan grilliin. Grilli antaa ruoan olla pannun yläpuolella, jotta rasva voi valua pannuun eikä kerääntyä lihan ympärille.
Marinoidut Sipulit Maustavat Salaatteja
Tuuleta huone, jossa säilytät sipulia päivittäin. Voit järjestää sen huokoisiin kangaspusseihin tai järjestää sen kauniisti hyllylle. Jos haluat tehdä suolakurkkua, saat maukkaan ja hyödyllisen tuotteen ilman erityistä hajua. Pienet sipulit ovat marinoituja.
Maustavat Sianlihaa! Näin Se Tehdään
Opi eilisestä grillistä, elää tänään ja toivoa huomenna. Ja mikä tärkeintä - älä koskaan lakkaa kyselemästä, miksi ihmiset keittäisivät hänen kylkiluutaan … Albert Einstein Ajattele näitä suuren tiedemiehen sanoja, varsinkin tänään, koska 4.
Kuinka Valmistaa Täydelliset Pihvit Uuteen Vuoteen
Kun tervehdit uudenvuoden vieraita kotona, sinun tulee kohdella heitä hyvin. Yksi taulukon pakollisista elementeistä on pihvit. Ei ole mitään parempaa kuin aloittaa uusi vuosi herkullisilla ja täydellisesti keitetyillä pihveillä. Monet luottavat sianlihaan uudenvuodenaattona.
Kuinka Tehdä Täydelliset Pihvit Uunissa
Vaikka grillattuja pihvejä pidetään klassikkona, niitä ei ole vaikea valmistaa uunissa, ja usein tällä tavalla niistä tulee paljon maukkaampia ja mehukkaampia. Olipa kyseessä kanan, sianlihan tai naudanlihan pihvit, jos tiedämme oikean tavan valmistaa ne uunissa, meillä ei ole mitään ongelmaa yllättää ja lumota vieraitamme, sukulaisia ja ystäviä.
