2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun tervehdit uudenvuoden vieraita kotona, sinun tulee kohdella heitä hyvin. Yksi taulukon pakollisista elementeistä on pihvit. Ei ole mitään parempaa kuin aloittaa uusi vuosi herkullisilla ja täydellisesti keitetyillä pihveillä.
Monet luottavat sianlihaan uudenvuodenaattona. Täydellisten sianlihaa on helppo tehdä, kaikki eivät onnistu. Haurastumiseksi on pakollista marinoitua useita tunteja.
Jotta pihvit olisivat todella täydellisiä, lyö vetoa luupalkoista. Se antaa lihalle ylimääräisen maun. Nopein tapa valmistaa ne on grilli. Jos lyöt vetoa siitä, älä puhdista rasvaa lihasta. Ne sulavat grillillä ja antavat sille mehukkaan maun. Paista korkeintaan 4-5 minuuttia kyljellä.
Lihaa ei pidä suolata etukäteen, koska suola kiristää sitä. Ripottele vasta paistamisen jälkeen. Jos haluat ohuempia pihvejä, ne on vasaroitava ennen kuin ne laitetaan marinadiin. Kun olet poistanut sen, jätä se viiden minuutin ajaksi kannen alle.
Grillattua sianlihaa
Tarvittavat tuotteet: 6 kpl sianlihaa luulla
Marinadi: 1/3 kuppi valkoviiniä, 1 tl. Dijonin sinappi, 1/4 päätä vanhaa sipulia, 1 valkosipulinkynsi, 4 rkl. oliiviöljyä, 1/2 tl. suolaisia, 1/2 tl. pippuria, juuri jauhettua mustapippuria
Valmistusmenetelmä: Marinadi-tuotteet sekoitetaan kulhoon. Purista sipuli ja valkosipuli hyvin.
Järjestä leivonnaiset tarjottimelle ja kaada marinadi niiden päälle. Jätä muutamaksi tunniksi. Puhdista sipuli ja valkosipuli kevyesti. Ne leivotaan erittäin kuumalla grillillä tai grillillä.
Paista pihvejä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, ellei sitä lyö. Jos ne on lyönyt valmiiksi, he tarvitsevat 3-4 minuuttia sivua kohden. Lisää suola ja säilytä kulhossa, jossa on kansi. Annetaan levätä 5 minuuttia, jotta mehut saadaan uuteen ja pysyvät mehukkaina.
Pihvit voidaan tarjoilla koristelun haudutettujen perunoiden, vihannesten ja juoman kanssa uudenvuoden kunniaksi.
Koska emme voi kerätä kaikkia reseptejä yhteen artikkeliin, olemme valmistaneet erityisesti sinulle uuden vuoden valitsemasi reseptikokoelmat, joista voit valita itse:
- alkupaloja ja alkupaloja uudelle vuodelle
- uuden vuoden pääruoat
- liha ja pihvit uutta vuotta varten
- näyte reseptejä uudelle vuodelle
- uudenvuoden jälkiruoat
- loma kakkuja ja kakkuja askel askeleelta
Suositeltava:
Näin Valmistat Täydelliset Pihvit Uunissa
Pihvi on hieno ruokalaji, jos se valmistetaan oikein. Pihvit, jotka on kypsennetty uunissa erityisellä "grillillä", ovat upeita, jos haluat saada täydellisen lihapalan, varsinkin kun sinulla ei ole pääsyä pihan grilliin. Grilli antaa ruoan olla pannun yläpuolella, jotta rasva voi valua pannuun eikä kerääntyä lihan ympärille.
Kuinka Tehdä Täydelliset Pihvit Uunissa
Vaikka grillattuja pihvejä pidetään klassikkona, niitä ei ole vaikea valmistaa uunissa, ja usein tällä tavalla niistä tulee paljon maukkaampia ja mehukkaampia. Olipa kyseessä kanan, sianlihan tai naudanlihan pihvit, jos tiedämme oikean tavan valmistaa ne uunissa, meillä ei ole mitään ongelmaa yllättää ja lumota vieraitamme, sukulaisia ja ystäviä.
Paahda Sianlihaa Uuteen Vuoteen
Paahdettua sianlihaa on yksi herkullisimmista annoksista, jotka voit valmistaa uudenvuoden pöydälle. Valmistettu oikein, se yksinkertaisesti sulaa suussa. Tarvitset noin kaksi ja puoli kiloa sianlihaa, viisi kynsi valkosipulia, yksi sipuli, kolme oksaa tuoretta tai kuivattua rosmariinia, viisikymmentä millilitraa tomaattipastaa, kaksi rkl makeaa sinappia, kaksi rkl etikkaa, ripaus suolaa, ripaus cayenne-pippuria, ripaus mustapippuria.
Ranskalainen Kakku Uuteen Vuoteen
Iloita rakkaitasi erityisellä ranskalaisella uudenvuoden kakulla. Vaahtokarkkeihin tarvitset 12 proteiinia, 50 grammaa sokeria, 1 vaniljaa, 50 g jauhoja, 150 g murskattua saksanpähkinää, toinen 180 g sokeria. Kermatuotteet: 200 g sokeria, 1 muna, 150 ml maitoa, 250 g voita, 10 g kaakaota, 1 vanilja, 1 rkl konjakki.
Ylellinen Alkoholi Puoleen Hintaan Uuteen Vuoteen Asti
Valmisteveromerkkien vaihdon takia, jota maamme kauppiaiden on noudatettava vuoden 2015 alussa, ylellisiä alkoholimerkkejä alettiin tarjota puoleen hintaan. Syynä on, että vähittäiskauppiaiden on myytävä pullot vuoden 2014 loppuun mennessä, koska etikettien vaihtaminen uudenvuoden jälkeen ei salli heidän tarjota alkoholia.
