2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Balkanin maku Välimeren kosketuksella - tämä on muutamalla sanalla Kreikan kulinaarinen maailma. Siinä voi eksyä ja kiehtoa, koska hänen ei ole vaikea löytää jotain tuttua yhdistettynä johonkin epätavalliseen. Tarinat ja perinteet ovat kietoutuneet toisiinsa luodakseen kreikkalaisen keittiön aromin.
Keittiöstä voi sanoa monia asioita. Joitakin yleisimmin käytettyjä tuotteita ovat oliiviöljy, oliivit, basilika, munakoiso, tomaatit, kala ja paljon muuta. Jopa oliivit ovat kumppani pöydälle. Lisäksi astioiden tuotteet ovat mieluummin tuoreita - itse asiassa tämä on Kreikkalaista ruokaa. Olipa kyse vihanneksista, yrtteistä tai mausteista - tuoreina niiden aromi on täysin erilainen.
Jos liha on kypsennettävä, se maustetaan yleensä mausteilla ainutlaatuisella tavalla. Kreikkalaiset haluavat laittaa tyypillisiä makeisia makuja on suolaisia ruokia. Älä ole yllättynyt, jos tilaamasi liha maistuu kanelilta. Tämä aromaattinen mauste lisätään perinteisesti kreikkalaiseen moussakaan. He haluavat myös käyttää neilikkaa - kuten näette, molemmilla mausteilla on melko voimakkaat hajut.
Mutta tämä ei koske vain makeisia, yleensä Kreikkalaista ruokaa käytetään monia mausteita, joista useimmilla on voimakkaita hajuja. Käytetyimmät ovat oikeastaan oregano, basilika, valkosipuli, minttu ja timjami.
Kreikkalaisesta keittiöstä löydät todellisen valikoiman kalaruokia. Naudanlihaa on harvoin heidän pöydällään, ja juusto on melkein kuin oliiveja - osa perinteitä.
Perinteisiä kreikkalaisia ruokia ovat
- Paistinpannu - edustaa paistettuja vihanneksia, yleensä tomaatteja, munakoisoja ja paprikaa;
- Lachanosalata - Kaalisalaattia, oliiviöljyä, suolaa ja sitruunaa. Mielenkiintoista on, että kaali on hienonnettu;
- Paximadi - tämä on ruista, ohrasta ja maissista valmistettu leipä;
- Dolmadakia - viiniköynnöksen lehdet täynnä riisiä ja lihaa tai riisiä ja vihanneksia;
- Tzatziki - kastike, jota käytetään hyvin usein ja jolla on taratorin tai pikemminkin Snezhanka-salaatin maku;
Ei tietenkään pidä unohtaa paikallisia gyroja, jotka ovat joka kulmassa ja joita tarjoillaan pörröisen leivän kanssa.
Juomisen suhteen tuskin kukaan epäilee, että ouzo on rakastettu ja suosittu juoma. Vähintään käytetty on kreikkalainen kotitekoinen brandy - tsipuro sekä paikallinen viini Recina.
Suositeltava:
Katso, Mikä On Vuoden Maku
Kun kävi selväksi, että ultravioletti on tämän vuoden modernein väri, on aika ilmoittaa, mikä on uusin maku. On käynyt ilmi, että vuoden 2018 hitti on viikunapuu. Tästä ilmoitti sveitsiläinen yritys ennustamalla, että tulevien kuukausien aikana kohtaamme yhä enemmän mehukkaiden hedelmien maun.
Kreikkalainen Keittiö - Runsaasti Reseptejä Ja Makuja
Kun kuulet Kreikkalaista ruokaa Mikä on ensimmäinen asia mitä ajattelet? Muistan kolme asiaa - kreikkalaista salaattia, oliiviöljyä ja oliiveja. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki, mitä kreikkalaisella keittiöllä on tarjottavanaan. Se sisältää runsaasti monia makuja.
Herkullisin Kreikkalainen Gyros Kotona
He sanovat, että oppiaksesi tuntemaan minkä tahansa maan keittiön paremmin, sinun ei pitäisi mennä kansalliseen ruokaravintolaan, vaan lähimpään katuravintolaan. Jos satut olemaan Kreikassa, kokeile ensin Gyrosia - suosituinta Kreikkalainen pikaruokaa .
Bugatsan Salaisuus - Ainutlaatuisen Herkullinen Kreikkalainen Piirakka Kermalla
Bugatsa on kreikkalaisen piirakan nimi, jolla on makea tai suolainen täyte. Useimmissa tapauksissa makea täyte on keitetty kerma, ja suolainen voidaan valmistaa juustosta, jauhelihasta, pinaatista. Bugatsan valmistamiseen voi käyttää lehtitaikinaa, valmiita leivonnaisia (baklava) tai kotitekoista taikinaa, joka valssataan ohuiksi tai paksiksi kuoreiksi reseptistä riippuen.
Paksimadia - Perinteisin Kreikkalainen Keksi
Paximadia on kreikkalainen eväste, samanlainen kuin italialaiset keksit, joka ei ole vain herkullinen, vaan myös olennainen osa perinteistä kreikkalaista elämää. Itse asiassa tämä perinne vie meidät takaisin muinaiseen Kreikkaan, jolloin sen virallisesti keksi Pachymos-niminen mies.
