2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ostamme usein ruoanlaittovälineitä tietämättä, ovatko materiaalit, joista ne on valmistettu, hinnan perusteella. Kuinka valita turvalliset ruoanlaittovälineet ja materiaalit, joista ne on valmistettu?
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut keittiövälineet kestävät hapettumista, tuotteet eivät menetä ominaisuuksia, makua ja jopa vitamiineja ruoanlaiton aikana. Ne tarjoavat pitkään ja luotettavasti kypsennettyjä tuotteita, ja ne ovat myös kauniita. Kyllä, ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla astioilla on tietysti etuja, mutta valitettavasti niiden sisältämä nikkeli on allergeeni ja voi aiheuttaa dermatoosia. Älä käytä tällaisia astioita liian usein.
Emaloidut astiat ovat myös varsin hyviä. Niissä voit valmistaa ja varastoida mitä tahansa ruokaa pelkäämättä valmistaa marinadeja ja suolakurkkua. Mutta yksi näiden alusten tärkeimmistä haitoista on niiden hauraus. Kun emaloituja astioita käsitellään huolimattomasti, emali rikkoutuu ja ilmestyy halkeamia. Niiden kautta kosteus tunkeutuu metalliin ja alkaa korroosio. Joten on parempi ostaa emaloituja astioita, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu reuna, joka estää korroosiota.
Keramiikan osalta ruokaa on valmistettu savipannuissa muinaisista ajoista lähtien. Mikä tahansa nykyinen keraaminen tuote on parempi, kun korkea lämpötila tekee siitä vahvemman. Ainoa huono asia on, että se imee nopeasti rasvan, jota on vaikea pestä. Toinen nykyaikaisten keraamisten astioiden haittapuoli on niiden suhteellisen korkea hinta. Valitettavasti markkinoilta löytyy epätyypillisiä keramiikkaa, mutta se ei ole lämmönkestävää.
Alumiinista valmistetuissa astioissa ei ole suositeltavaa valmistaa mausteisia ja hapan ruokia, älä hauduta, paista vihanneksia tai keitä maitoa. Jopa heikosti kuumennettaessa myös heikot hapot ja emäkset tuhoavat alumiinia ja pääsevät ruokaan. Lopuksi: keitä alumiinipannuissa, mutta älä säilytä astiaa niissä.
Teflon on hyvä tarttumaton pinnoite, mutta se alkaa haihtua astioiden pinnalta 200 asteessa. Teflonihöyryjen vaikutusta ihmiskehoon ei ole tutkittu riittävästi, mutta teflonastioita valmistavien yritysten työntekijöiden sekä kotiäitien keskuudessa, jotka käyttävät aktiivisesti tätä sivilisaation saavutusta, on tuskallisia reaktioita, pidä tämä mielessä!
Silikoni on joustava ja kestää +280 asteen lämpötiloja. Voit käyttää sitä uunissa, mikroaaltouunissa ja leipoa lihaa ja kalaa, ja jopa siinä olevat ruoat voidaan pakastaa. Silikoni on inertti materiaali, ei ruostu eikä hajoaa, ei ole vuorovaikutuksessa kuumien ja jäätuotteiden kanssa. Voit poistaa valmistamasi helposti silikonisäiliöistä. Sileällä pinnalla on luonnollisia palonestoaineita. Mutta merkittävin asia on, että keittiössä käytön jälkeen se voidaan taittaa tiiviisti ja seuraavan kerran sitä käytettäessä se saa alkuperäisen muodon.
Älä kirjoita valurautaisia astioita. Vaikka ne ovat painavia, niissä keitetyt ruoat eivät pala, lämpenevät hitaasti ja jäähtyvät hitaasti.
Muoviastiat ovat erittäin käteviä. Mutta et voi valmistaa niitä - muovi sulaa. Tällaisissa astioissa on erittäin kätevää kuljettaa ruokaa tai lämmittää sitä mikroaaltouunissa.
Mutta sinun on oltava varovainen melamiinia sisältävistä muoviastioista - älä osta niitä! Melamiini sisältää formaldehydiä, joka voi erittyä ruokaan kuuman veden vuorovaikutuksessa. Formaldehydi on yksi syöpää aiheuttavista aineista - se aiheuttaa vakavaa ärsytystä silmissä, kurkussa, ihossa ja keuhkoissa.
Suositeltava:
Parhaat Vinkit Tuoreiden Hedelmien Valmistamiseen Ja Nauttimiseen
Seuraavassa luet helposti vinkkejä jätteen vähentämiseen, ravinteiden saamiseen ja ajan ja rahan säästämiseen tuoreiden hedelmien valmistus . Mehu tai smoothie: Tuore erottaa nesteen massasta, kun taas smoothie sisältää kaiken. Massa on täynnä ravinteita, minkä vuoksi smoothie sisältää sitä enemmän kuin mehu.
Parhaat Vinkit Herkullisten Ja Terveellisten Ruokien Valmistamiseen Perunoiden Kanssa
Perunat ovat usein roskaruokien luettelossa ihmisille, jotka seuraavat erityistä ruokavaliota. Usein kuulemamme lausunnot, kuten "perunat ovat paksummassa" ja "ei ole hyvä sekoittaa perunoita proteiinien (lihan) kanssa", ovat vaikuttaneet siihen, että perunoita vältetään yhä enemmän.
Parhaat B-kompleksin Vitamiinien Lähteet
B-vitamiinikompleksi on 8 erilaista vesiliukoista vitamiinia. Sillä on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnan säätelyssä, minkä vuoksi se on tärkeä energian saannille. Yhdessä erityyppiset B-vitamiinit tarjoavat vahvemman immuunijärjestelmän, paremman hermoston toiminnan ja aineenvaihdunnan ylläpidon.
Mitkä Ovat Vaarattomat Makeutusaineet
Kaikille on nyt selvää, kuinka haitallisia keinotekoiset makeutusaineet ovat. Sijoitettuaan mihin tahansa ruokaan kuulostaakseen kovaa "sokeritonta" mainontaa, valmistajat todella riipputtavat asiakkaitaan näistä myrkkyistä. Mutta ovatko makeutusaineet yhtä huonoja kuin luulemme.
Näin Keittiövälineet Osoittautuvat Bakteerien Generaattoriksi
Keittiövälineet kuten veitset ja höylät pystyvät bakteerien levittämiseen erityyppisten tuotteiden välillä, löysi uuden tutkimuksen. Georgian yliopiston tutkijat ovat saastuttaneet useita hedelmiä ja vihanneksia bakteereilla, kuten salmonellalla ja Escherichia colilla.
