2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yksi herkullisimmista kaloista on meribassi. Se löytyy Välimerestä ja Atlantin valtamerestä. Kalassa on maukasta lihaa, mutta se ei ole rasvaa.
Katso kalan silmiä varmistaaksesi, että meribassi on tuore. Niiden pitäisi näyttää tuoreilta. Jos silmät ovat sameat, se tarkoittaa, että kala ei ole tuoretta. Meribassia tulisi varastoida kuivalla jäällä.
Meribassin puhdistuksessa on hienouksia. Meribassin asianmukainen puhdistus takaa sen hyvän maun. Ensin poistetaan kalan häntä ja sen pää. Jos grillaat sitä ja sinulla on tarpeeksi tilaa, voit jättää pään. Tällä kalalla on paljon vaakoja ja niitä on vaikea puhdistaa. Voit myös etsiä puhdistettua meribassia.
Toinen erittäin tärkeä vaihe merimassan puhdistamisessa on kidusten poistaminen. Varmista, että ne on poistettu ennen kalan kypsentämistä. Jos et puhdista kiduksia, kala maistuu katkeralta kypsentämisen jälkeen.
Meribassi vaatii sisäosan täydellisen puhdistamisen ennen ruoanlaittoa. Jos jätät jopa pienen osan suolistosta puhdistamattomaksi, saatat saada kalan katkeran maun kypsennyksen jälkeen.
Ennen meribassin kypsentämistä on hyvä suolata se ja jättää se muutamaksi tunniksi. Kokeneet kokit neuvovat poistamaan vaa'at ennen kalojen suolaa. Ne näyttävät kalvon roolia eivätkä anna suolan tunkeutua kokonaan kalaan.
Joten se on kohtalaisen suolaista ja paljon maukkaampaa. Kun päätät, että se on ollut suolan kanssa riittävän kauan, puhdista vaaka huolellisesti ja perusteellisesti. Ne ovat kooltaan pieniä ja lukuisia, mutta kärsivällisyydellä kaikki saavutetaan.
Kreikkalaisten mukaan meribassin iho on erittäin maukasta. Yksi herkullisimmista ja suosituimmista tavoista valmistaa meribassia on grillattu sitruunalla. Paistettua tulee myös erittäin maukasta rapean ja kauniin ihon kanssa.
Voit myös leipoa tämän kalan tai paistaa kalvossa. Voit myös höyryttää meribassia, jos haluat syödä terveellisesti.
Suositeltava:
Kuinka Puhdistaa Vihreät Oikein Ennen Kulutusta
Vaikka useimpia vihreitä lehtivihanneksia löytyy ympäri vuoden suuremmissa kaupoissa tai markkinoilla, on varmasti parasta korostaa niiden kulutusta keväällä. Syy tähän lausuntoon ei ole vain se, että silloin on "heidän" kausi ja ne ovat tuoreimmat, myös se, että keväällä kehossamme on puutetta raudasta, jota on runsaasti niissä.
Kuinka Puhdistaa Kalmari
Kalmaria voidaan puhdistaa eri tavoin, jotka ovat herkullisia ja vähän kaloreita sisältäviä tuotteita, joten hienon keittiön tuntijat ja laihtua haluavat ihmiset suosivat niitä. Puhdista jäädytetty kalmari nopeasti ottamalla ne kulhoon ja täyttämällä ne kiehuvalla vedellä.
Kuinka Valmistaa Meribassia
Meribassi on erittäin maukas kala, varsinkin jos se on valmistettu niin, että vieraasi nuolevat sormiaan ja pyytävät ylimääräistä annosta. Meribassi tillillä on erittäin maukas ja hieno ruokalaji. Tarvittavat tuotteet : 1 puhdistettu meribassi , 2 valkosipulinkynsiä, 1 rkl tilliä, 3 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 100 grammaa voita, 5 oksaa rosmariinia, 1 rkl fenkolinsiemeniä, muutama tippa mastiksia Suuri tarjotin on vuorattu kalvopalalla ja siihen
Kuinka Valmistaa Meribassia?
Meribassi , tai kutsutaan myös merisusi, on suolaisen kalan, joka löytyy Atlantin valtamerellä, Välimerellä ja harvemmin Mustalla merellä, kasvatetaan myös kenneleissä. Meribassia pidetään parempana paksun, valkoisen, pehmeän, vähärasvaisen lihan, alhaisen sokeripitoisuuden ja erinomaisen maun sekä pienten luiden puutteen vuoksi.
Tehdään Paahdettua Meribassia
Tarjoamme sinulle kaksi reseptiä paahdettua meribassia varten. Jos ruoat useammalle ihmiselle, lisää vain tuotteita. Ensimmäinen resepti on meribassi pinaatilla - pinaatin määrä riippuu kalan koosta. Tässä ovat muut tarvittavat tuotteet: Meribassi pinaatilla Tarvittavat tuotteet:
