Tehdään Paahdettua Meribassia

Sisällysluettelo:

Video: Tehdään Paahdettua Meribassia

Video: Tehdään Paahdettua Meribassia
Video: TEHDÄÄN AKU ANKKA UISTIN 2024, Syyskuu
Tehdään Paahdettua Meribassia
Tehdään Paahdettua Meribassia
Anonim

Tarjoamme sinulle kaksi reseptiä paahdettua meribassia varten. Jos ruoat useammalle ihmiselle, lisää vain tuotteita. Ensimmäinen resepti on meribassi pinaatilla - pinaatin määrä riippuu kalan koosta. Tässä ovat muut tarvittavat tuotteet:

Meribassi pinaatilla

Tarvittavat tuotteet: 2 fileetä meribassia, pinaattia, 1 sipuli, ½ tl. valkoviini, mustapippuri, suola, voi

Valmistusmenetelmä: Leikkaa kaksi palaa alumiinifoliota ja rasvaa ne hyvin öljyllä. Lisää pesty ja valutettu pinaatti päälle - jaa se tasaisesti kahdelle kalvopalalle. Pilko sitten sipuli ja ripottele pinaatin päälle.

Keittäminen meribassia
Keittäminen meribassia

Ripottele meribassifileitä molemmin puolin suolalla ja pippurilla, aseta ne sitten pinaatin ja sipulin päälle. Laita muutama pala voita kalalle ja ripottele valkoviinillä. Sulje kalvo pakkauksena, jotta kala voi tukehtua kauniisti.

Paista kala uunissa, avaa sitten pakkaukset varovasti ja kaada kastike kahdesta fileestä kulhoon. Laita pinaatti ja meribassi matalaan astiaan ja lisää kastikkeeseen, johon olet lisännyt vähän sitruunamehua.

Voit tarjoilla kalaa koristelulla paistettuja tuoreita perunoita, keitettyä riisiä mausteilla tai kurkkusalaattia.

Paahdettua meribassia
Paahdettua meribassia

Seuraava resepti on helpompi ja nopeampi valmistaa. Tarvitset siihen koko meribassin. Pese ja puhdista kalat, sitten sinun on tehtävä iholle diagonaaliset leikkaukset aina meribassin selkärankaan saakka.

Varo leikkaamasta luita.

Lisää näihin koloihin muutama oksa rosmariinia. Laita mauste meribassin vatsaonteloon. Laita kala astiaan, jossa on talouspaperia, ripottele se suolalla ja rasvaa öljyllä. Laita rasva ja suola meribassin vatsaonteloon.

Paista lämmitetyssä kohtuullisessa uunissa, mutta käärimättä sitä alumiinifoliolla. Tavoitteena on, että kaloilla on rapea kuori. Erota fileet paistamisen jälkeen selkärangasta ja kaada kauniisti sitruunamehulla, lisää hieman oliiviöljyä. Tarjoile tuoreen kasvissalaatin kanssa.

Suositeltava: