2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Onko suola haitallista, kuinka paljon liioittelu voi vahingoittaa meitä, mitkä ovat sallitut normit päivälle? Nämä ovat kaikki kysymyksiä, joita keittiön suosituin mauste herättää edelleen.
Mikä on suola?
Se on mineraali, joka on herättänyt kiinnostusta muinaisista ajoista lähtien, jolloin sitä kutsuttiin elämän hiivaksi tai valkoiseksi kuolemaksi. Aine reniini, joka sisältää suolaa, aiheuttaa kapillaarispasmeja ja korkeaa verenpainetta. Ja tämä voi johtaa aivohalvaukseen ja sydänkohtaukseen. Siksi päivittäinen saanti on annosteltava hyvin.
Mikä on suositeltu päiväraha?
Oikean suolamäärän mittaaminen ja punnitseminen päivässä ei lopu. Sallitut ja suositellut määrät muuttuvat jatkuvasti. Muutama vuosi sitten se oli 1 tl päivässä, mikä tarkoittaa 5-6 grammaa. Maailman terveysjärjestön mukaan tämä annos on kuitenkin korkea, sen ei tulisi ylittää 3 grammaa. Tämä pätee erityisesti verenpainetaudista kärsiville.
Itse asiassa suurin osa näistä 3 grammasta saadaan muiden kulutettujen elintarvikkeiden kautta - liha, leipä, kala, vihannekset. Siksi puheluita kuullaan yhä useammin suolaa tulisi välttää ollenkaan. On kuitenkin olemassa muita mielipiteitä: se suola kieltäytyminen on virheellinen ja jopa mahdoton liikkua.
Suolan haitat ja edut keholle
Suola antaa ruoalle maun, ja se on varmaa. Sillä on myös hyödyllisiä toimintoja fysiologiassa. Se ylläpitää ja säätelee vesitasapainoa, kun käytämme sitä ruoassamme. Natriumkloridi tukee solujen työtä. Natriumkloridipuutos voi aiheuttaa hermoimpulssihäiriöitä sekä vähentää insuliinin määrää. Munuaiset reagoivat erittäin vaarallisesti natriumin puutteeseen. Ne lisäävät reniinin vapautumista, mikä johtaa korkeaan verenpaineeseen. Aivohalvaus ja sydänkohtaus ovat mahdollisia seurauksia tällaisessa tapauksessa.
Ylimääräinen suola sillä on myös vakavia seurauksia. Yksi niistä on nesteen kertyminen elimistöön. Vakaviin tuloksiin kuuluvat sepelvaltimotauti ja hypertensio. Kun hypertensiivisiä kriisejä esiintyy, vaihda täysin suolattomaan ruokavalioon verenpaineen normalisoimiseksi. Ylimääräinen suola on myös haitallista silmille. Kaihien riski kasvaa.
Mitä suolamääriä meidän tulisi käyttää?
On parasta noudattaa keskimääräisiä annoksia, ne ovat kohtuullisimpia. On hyvä välttää suolattuja tuotteita, kuten siruja, välipaloja, paahdettuja pähkinöitä tai siemeniä. Pikaruokana tunnetut ruoat eivät ole hyvä idea.
Käytä vain jodoitua suolaa. Se on erityisen tärkeää lapsille. Näin vältetään jodipuutoksen aiheuttamat sairaudet. Ruokavalion suola sopii ihmisille, joilla on osteokondroosi. Se on rikastettu kaliumilla ja magnesiumilla.
Suositeltava:
Fytiinihappo - Onko Se Hyödyllistä Tai Haitallista?
Fytiinihappo , tunnetaan myös fytaatti , on olennainen osa useimpien pähkinöiden, viljojen ja palkokasvien kuorta ja toimii pääasiallisena fosforivarastoinnin muodossa siemenissä. Se lisätään usein anti-ravinteisiin johtuen siitä, että se häiritsee tärkeiden mineraalien kuten raudan, sinkin ja kalsiumin imeytymistä.
Onko Pippuri Haitallista?
Pippuri on perunaperheestä, perunoiden ja tomaattien läheinen sukulainen. Se on erittäin hyödyllinen, runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia, mangaania, karoteenia ja E-vitamiinia. Nämä vitamiinit ovat tärkeimpiä terveellisen kehon ylläpitämisessä.
Himalajan Vaaleanpunainen Suola - Elämän Suola
Suolaa on monenlaisia eri ympäristöistä, eri väreillä ja ominaisuuksilla. Jokaisella maanosalla on oma suolatyyppinsä. Me kaikki tietysti tiedämme, että valkoinen suola uutetaan merestä: merivesi kerääntyy suola-alueisiin ja haihtuu muodostaen merisuolaa, joka myöhemmin pestään ja puhdistetaan jalostamossa.
Onko Suuri Määrä Proteiinia Haitallista Terveydelle?
Monet ihmiset uskovat siihen suurten proteiinimäärien saanti se voi vähentää luiden kalsiumia, aiheuttaa osteoporoosia tai jopa tuhota munuaiset. Tässä artikkelissa tarkastelemme, onko olemassa näyttöä näiden väitteiden tueksi. Onko suuri määrä proteiinia haitallista terveydelle?
Onko Jodattu Suola Haitallista?
Asiantuntijat ovat vuosien ajan väittäneet, että jodattu suola kompensoi tehokkaasti jodin puutetta kehossa. Viime aikoina on kuitenkin ollut monia väitteitä, jotka tukevat teoriaa, jonka mukaan kilpirauhassyövän syy on jodatun suolan kulutus.
