2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Legendan mukaan kahvi tuli Eurooppaan vuonna 1615 venetsialaisten kauppiaiden ansiosta, jotka pitivät aktiivisia siteitä Lähi-itään. Nykyään joka kolmas ihminen maailmassa tuskin voi aloittaa päiväään juomatta tuoksuva katkera neste. Aivan loogisesti, kahvin pitkä historia on edellytys erilaisten keittotekniikoiden kehittämiselle. Tässä on yleisimpiä niistä.
Espresso
Epäilemättä tämä on yksi yleisimmistä kofeiinijuomista. Espressokupin luominen on prosessi, joka vaatii huolellisuutta ja huomiota yksityiskohtiin. Yleisin espressolle sopiva kahvityyppi on Robusta-lajike. Laadukkaan espressokahvin valmistamiseen tarvitaan yleensä 7–8 g jauhettua kahvia. Kun olet laittanut kahvin kahvinkeittimeen, sen valmistaminen ei saisi kestää yli 25-30 sekuntia.
Rikas tummanruskea kerma, jota kutsutaan kermaksi tai vaahdoksi, kahvikupin pinnalla on paras osoitus oikein valmistetusta laadukkaasta espressosta. Monet johdannaissekoitetut juomat, kuten cappuccino ja latte macchiato, on keksitty espressoon perustuen.
Schwartz
Jos espressokahvilla saadaan pääasiassa pienellä määrällä höyryä ja kuumaa vettä, joka kulkee täytetyn hienoksi jauhetun kahvin läpi, niin Schwartzin kanssa kahvi ei ole. Sen valmistukseen käytetään useimmiten tippakahviautomaattia tai suodatinta. Sen valmistus vie enemmän aikaa, koska Schwartz-kahvissa kiehuva vesi kulkee karkeamman jauhetun kahvin läpi pidempään ja suodatetaan kahvinkeittimen suodattimen läpi.
turkkilainen kahvi
Tämä on yksi vanhimmista kahvinkeittotavoista, ja se on suosituin arabimaissa, Turkissa ja Balkanilla. Vesi ja kahvi sekoitetaan kattilaan, haluttaessa lisätään sokeria (perinteisen turkkilaisen kahvin kohdalla sokeri on pakollista) ja seoksen annetaan kiehua, minkä jälkeen se nostetaan välittömästi.
Pikakahvi
Pikakahvin hyvä asia on, että olet valmis suosikkijuomasi kanssa sekunneissa. Mutta koska pikaseokset eivät käytännössä ole kahvia, vaan jalostettua ja kuivattua kahviuutetta, nämä juomat eivät voi antaa sinulle kahvipapujen todellista makua ja kofeiinipitoisuutta.
Suositeltava:
Alkaliset Elintarvikkeet Ja Niiden Terveyshyödyt
Jokainen syömämme ruoka on joko hapan tai emäksinen. Se, pitäisikö meidän antaa se yhdelle vai toiselle ryhmälle, riippuu sen mineraalipitoisuudesta. Elementit, jotka johtavat emäksisyys ovat kalium, natrium, magnesium, kalsium ja johtavat happamuuteen fosforia, rikkiä, klooria, jodia, mangaania.
Suosituimmat Paprikoiden Lajikkeet Ja Niiden Ominaisuudet
Seuraavan artikkelin tarkoituksena ei ole häiritä lukijamme pippurilajikkeiden tieteellisillä nimillä, vaan näyttää heille, mitä niillä tarkoitetaan lajikkeet paprikat joita myydään myös kaupoissa ja markkinoilla mikä lajike pippuria mihin sitä voidaan käyttää .
Lajikkeet Kuumia Paprikoita Ja Niiden Kuumuus
Paprikan alkuperää haetaan Columbuksen kuvauksista Uuteen maailmaan. Sitten niitä kasvatettiin Pohjois-Meksikosta etelään koko Etelä-Amerikassa. Niitä on valtava valikoima Chilit . Tässä ovat tunnetuimmat kuumat paprikat sekä niiden Scoville-asteikko.
Keltaiset Hedelmät Ja Niiden Edut
Jokaisen hedelmän kuori on erivärinen, ja tämä auttaa valitsemaan oikean hedelmän, kun etsit tiettyä hyötyä. Hedelmäryhmän väri riippuu siitä, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia heillä on ja miten se auttaa kehoamme. Mitä laajemman hedelmien väripaletin valitsemme, sitä hyödyllisempiä ainesosia saamme niiden kautta.
Kahvityypit Valmistusmenetelmän Mukaan
Aromaattinen kuppi kuumaa kahvia on ensimmäinen asia, johon useimmat ihmiset tavoittelevat aamulla. Kahvi on suosikkijuoma paitsi vaikutuksensa vuoksi myös miellyttävän maun ja vieläkin miellyttävämmän aromin vuoksi. Ennen kuin jokainen meistä saavuttaa kahvikupin, on pitkä prosessi, alkaen kasvin viljelystä, jota seuraa pavujen kerääminen, paahtaminen, sitten jauhaminen ja pakkaaminen.
