2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paprikan alkuperää haetaan Columbuksen kuvauksista Uuteen maailmaan. Sitten niitä kasvatettiin Pohjois-Meksikosta etelään koko Etelä-Amerikassa.
Niitä on valtava valikoima Chilit. Tässä ovat tunnetuimmat kuumat paprikat sekä niiden Scoville-asteikko.
Tabasco - Kuuluisa Tabasco-kastike on valmistettu tästä lajikkeesta. Vain pilleri pippuria pystyy elvyttämään ja kiehtomaan kaikkein apaattisimman maun. Lajiketta kutsutaan myös lintujen silmiksi. Tämä laji osuu 100000 yksikköön mausteisessa mittakaavassa.
Habaneros ja Scotch Bonetta - nämä kaksi lajiketta ovat erittäin pieniä, mutta myös erittäin mausteisia. Niillä on kevyt trooppinen maku, hedelmäinen ja savuinen tuoksu. Jopa purema niistä saisi sinut vuodattamaan kyyneleitä. Mittakaavassa niiden mausteisuus on 100 000 - 250 000 yksikköä.
Oranssi Habaneros - Habaneros-alatyypillä on mausterajat paljon korkeammat kuin sen prototyyppi. Ne vaihtelevat 250000 - 450000 yksikköä. Uskotaan, että korkean kapsaisiinipitoisuuden vuoksi tämä pippuri stimuloi onnen hormonia.
Chervena Savina - Habanero - toinen alatyyppi, joka saavuttaa 577 000 yksikköä asteikolla.
Habanga ja Nagabon - Suuren mausteisuuden vuoksi nämä paprikat aiheuttavat repeämiä, palovammoja ja aiheuttavat suuria vaikeuksia kokkeille. Ne saavuttavat 800 000 yksikköä mauste-asteikolla.
Pippurijalka - Aiemmin Intian armeija käytti näitä paprikoita ainesosana kranaattien sokaisemisessa. Niiden arvot vaihtelevat 900000 - 1 100 000 yksikköä.
Seitsemän palkkaa - Tarvitset vain yhden palan tätä pippuria 10 ruukun sekoittamiseen. Mausteisuuden asteikolla sen yksiköt ovat 1200. Tällainen kuuma pippuri voi aiheuttaa näppylöitä ja palovammoja suussa.
Ääretön - Hänen nimeään (Ääretön) ei annettu sattumalta. Se johtuu loputtomasta polttamisesta, joka seuraa sen ottamisen jälkeen. Aloittelijat syövät kuumia paprikoita voivat jopa päätyä sairaalaan kokeilun jälkeen. Sen rajat ovat lähellä ja jopa kopioivat Seven Podsia - 1 200 000 - 1 250 000 yksikköä.
Naga-skorpioni - arvon ollessa 1 250 000 - 1 350 000, tämän pippurin kulutus voi johtaa kielen ja kurkun palovammoihin.
Tällä hetkellä kuumin pippuri on trinidadilainen skorpioni Butch Taylor. Yksi trinidadilaisen skorpionin lajikkeista, tällä hetkellä tämä on lajike, joka on lueteltu Guinnessin ennätyskirjassa, koska paprika sisältää korkeinta kapsaisiinien (mausteisten aineiden) pitoisuutta. Se osuu 1463 700 yksikköä mauste-asteikolla.
Suositeltava:
Suosituimmat Paprikoiden Lajikkeet Ja Niiden Ominaisuudet
Seuraavan artikkelin tarkoituksena ei ole häiritä lukijamme pippurilajikkeiden tieteellisillä nimillä, vaan näyttää heille, mitä niillä tarkoitetaan lajikkeet paprikat joita myydään myös kaupoissa ja markkinoilla mikä lajike pippuria mihin sitä voidaan käyttää .
Veri Rakastaa Kuumia Paprikoita
Kuumilla paprikoilla ja muilla mausteisilla ruoilla voi olla positiivinen vaikutus verenpaineeseen, sotilastieteellisen yliopiston kiinalaiset tutkijat ovat löytäneet. Kuumat paprikat sisältävät kapsaisiiniainetta, joka antaa heille kuuman maun.
Erilaisia kuumia Paprikoita
Oletko koskaan miettinyt, kuka löysi kuumat paprikat? Jotkut tutkimusmatkailijan Christopher Columbuksen matkat ovat saaneet paprikat tunnetuksi maailmalle. Matkansa aikana Amerikan uuden mantereen rannoilla, jo vuonna 1492, paikalliset väestöt - Meksikosta - viljelivät ja kasvattivat paprikaa etelään koko Etelä-Amerikassa.
Terveellisen Ruokavalion Suhteen Ihmiset Valitsevat Kuumia Paprikoita
Kuumat paprikat ovat olleet meille tunnettuja noin 6000 vuotta, ja nyt ne ovat valloittaneet lääketieteen maailman kuin myrsky. Niillä on vaikuttava määrä terveellisiä ainesosia ja vaikutuksia, joten on aika sisällyttää ne ruokavalioon. Useimmat aitoja meksikolaisia ruokia on nimetty erityyppisten kuumien paprikoiden mukaan, kuten jalapeno, poblano tai vain chili, jotka kaikki toimivat.
Kurpitsan Lajikkeet Ja Niiden Ominaisuudet
Pitkän historiansa vuoksi, kun uusia alettiin luoda kurpitsan lajikkeet , on tuotettu keinotekoisesti melko vähän, ja joskus niiden monimuotoisuus voi hämmentää sinua suuresti. Yleensä voimme jakaa kurpitsat useisiin luokkiin: - kovaa kuorta (tunnetaan myös nimellä tavallinen);
