2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Alkupalaa talvella pidetään yhtenä tärkeimmistä pöydän komponenteista. Tärkeintä on, että se ei ole kovin raskas tai täysin paikallinen, koska pääruokalle ei jää tilaa. Bulgarian kodeissa yleisimmin kulutetut alkupalat ovat hienonnetut makkarat. Mutta tässä on muutamia mielenkiintoisempia ja käsitteellisesti valmisteltuja ideoita talven alkupaloja:
Purjo salaatti
Tarvittavat tuotteet:
2-3 varren purjoa, 3-4 kovaksi keitettyä munaa, 1 pieni laatikko smetanaa, 2-3 paahdettua paprikaa, persilja maun mukaan, suola.
Valmistusmenetelmä:
Pilko purjo hienoksi. Munat laitetaan hienoksi sisälle, sekoitetaan kerman, suolan ja persiljan kanssa.
Catino-alkupala
Tarvittavat tuotteet:
500 g sianlihaa, 150 g sieniä, 70 ml. öljy, 60 g vanhaa sipulia, 30 ml. sitruunamehua
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa liha pieniksi paloiksi kuten kebab. Hauduta se öljyssä pienellä vedellä pehmeäksi. Lisää sipuli ja hienonnetut sienet. Lisää lisää vettä ja suolaa. Hauduta astiaa matalalla lämmöllä, kunnes liha ja vihannekset ovat rasvaisia. Lopuksi ripottele maun mukaan sitruunamehua, pippuria ja suolaa, sitten tarjoile.
Sekoitettu talven alkupala
Puolet pakkauksesta pastaspiraaleja, pieniksi paloiksi leikattua kinkkua, suolakurkkua, myös pieniksi paloiksi, 1 laatikko pientä maissia, pieni majoneesi (per silmä), 1 tl. mieluiten sinappi ja mauste salaatille.
Tuoretta kukkakaalisalaattia
Tarvittavat tuotteet:
kukkakaalia, 1 kuppi jogurttia, 2-3 valkosipulinkynttä
Valmistusmenetelmä:
Kukkakaali leikataan pieniksi ruusuiksi. Valkosipuli puristetaan jogurttiin ja lisätään suolaa (ehkä vähän öljyä tai oliiviöljyä). Kaada maito kukkakaalin päälle ja salaatti on valmis.
Alkupala makkaroilla
Tarvittavat tuotteet:
7-8 keskikokoista purkitettua tai kotitekoista suolakurkkua, 3 savustettua makkaraa, 1 sipuli (tai 2-3 oksaa tuoretta sipulia), 3-4 oksaa persiljaa, suolaa, etikkaa, öljyä
Valmistusmenetelmä:
Pickles ja makkarat leikataan ympyröiksi, noin 5-6 mm paksuiksi. Sipulit ja persilja hienonnetaan. Tällä tavalla valmistetut tuotteet kaadetaan syvään läpinäkyvään lasiastiaan. Salaatin päällä on mausteista valmistettu kastike. Sekoita ja jätä hetkeksi jääkaappiin.
Riippumatta siitä, mikä alkupala on, on tärkeää, että se kulutetaan sallitun alkoholiannoksen kanssa kaudelle sekä läheisten seurassa.
Nauti ateriastasi!
Suositeltava:
Nopeat Talven Ruokavaliot
Talvella voit laihtua helposti, jos menet nopeasti talviruokavalioon. Yksi niistä vaatii vain porkkanan kulutuksen. 2 kilogrammaa porkkanaa kulutetaan päivässä. Koska porkkanoissa oleva beetakaroteeni on rasvaliukoista ja muuttuu kehossamme A-provitamiiniksi, porkkanat tulisi kuluttaa rasvan kanssa.
Siemenet Ja Pomelo Takaavat Talven Ruokavalion Onnistumisen
Kehomme tarvitsee kaikkia ravintoaineita, vitamiineja, mineraaleja ja proteiineja ympäri vuoden. Tasapainoinen ravinteiden saanti pitää meidät hyvässä kunnossa ja täydellisessä kunnossa. Kylmät talvipäivät eivät kuulu parhaisiin ruokavalioon.
Perinteiset Turkkilaiset Alkupalat
Kaakkoisnaapurimme Turkki on ylpeä alkupalojen rikkaista perinteistään. On tyypillistä juhlia suuria juhlapäiviä Turkissa jakamalla pöytä ystävien ja sukulaisten seurassa sekä kotona että ravintoloissa - itse asiassa nämä perinteet ovat meille hyvin tunnettuja, koska niistä on jo kauan sitten tullut yleisiä Balkanilla.
Perinteiset Libanonilaiset Alkupalat
Cedar-maan, Libanonin, kulinaariset perinteet ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Maan ihmiset sopivat Välimeren perinteisiin ja saavat kaiken irti syömisestä. Sille on ominaista pitkät lounaat ja illalliset, joita seuraa salaatit, alkupalat, pääruoat ja pakolliset jälkiruoat.
Lääkäreiden Neuvot Onnistuneesta Talven Vieroituksesta
Kuinka menettää ylimääräiset kilot, jotka on saatu runsaan aterian jälkeen lomien aikana, ja tuntea itsesi jälleen täynnä energiaa joulun jälkeen? Monet ihmiset liioittavat sitä rasvattomilla, sokeriruoilla ja alkoholilla lomakauden aikana, sanoo ravitsemusterapeutti Kate Cook.
