2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Herkullisimpien kylmien keittojen joukossa on kylmä kasviskeitto. Keitä kaksi litraa vettä ja anna jäähtyä. Sen on oltava jäinen, jotta keitto olisi herkullinen.
Keitä perunat kuorimatta niitä. Keitä munat ja kuori. Leikkaa perunat ja munat kuutioiksi, lisää viipaloidut vihreät sipulit ja haluttaessa kuutioiksi kinkku.
Kaada vihannekset ja kinkku kattilaan ja kaada majoneesi ja nestemäinen kerma yhtä suurina osuuksina. Lisää jäävettä. Keiton tulisi olla melko paksu.
Monille slaavilaisille tyypillinen kylmäsokerikeitto valmistetaan keskikokoisesta punajuuren päästä. Se pestään, kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
Niitä keitetään puoli tuntia matalalla lämmöllä lisäämällä niihin puolen sitruunan mehu. Tämä tehdään pitämään punajuuret kauniina syvän punaisena.
Keitä erikseen kolme kuorimatonta perunaa. Kun kaikki keitetty on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja lisää punajuuriin.
Leikkaa kurkku kuutioiksi ja lisää keittoon. Ripottele runsaasti vihreillä mausteilla, lisää suola ja nestemäinen kerma.
Mutta tunnetuin kylmä keitto on gazpacho - perinteinen andalusialainen kermakeitto. Tarvitset yhdeksänsataa grammaa makeaa tomaattia kuorittuina.
Tarvitset lisäksi kolmekymmentä millilitraa etikkaa, seitsemän tippaa tabascokastiketta, kaksisataa millilitraa tomaattimehua, suolaa, pippuria. Kaikki tämä sekoitetaan tehosekoittimessa.
Leikkaa kaksisataa grammaa tomaattia ja kurkkua kuutioiksi, pilko yksi gramma sipulia hienoksi, sekoita hienonnettuihin kaksisataa grammaa katkarapurullia ja kaksi ruokalusikallista majoneesia.
Laita osa tästä seoksesta syvän lautasen pohjalle ja kaada keitto päälle niin, että tomaattikeiton keskellä on jotain saarta. Lisää muutama tippa oliiviöljyä keittoon.
Suositeltava:
Kylmät Ateriat Sulavat Rasvan Kesällä
Erilaiset laihtumisruokavaliot ovat tulossa muotiin ja menevät pois. Mutta riippumatta siitä, mitä kuulet ja luet, rasvojen rajoittaminen on melkein jokaisen laihtumisreseptin ydin. Tässä on kymmenen tapaa, joita ravitsemusterapeutit suosittelevat tehtävän hoitamiseen.
Kylmät Kastikkeet Kasvi- Ja Kalaruokiin
Kesäpäivinä voit monipuolistaa tarjoamia vihannes- tai kalaruokia erityisillä kylmillä kastikkeilla. Kokeile valmistaa juustokastiketta, kylmää äyriäiskalakastiketta ja mausteista sipulikastiketta. Juustokastike Tuotteet 3-4 annokseen:
Kylmät Alkupalat Pannukakkuilla
Yksi herkullisimmista ja helpoin jokaiselle kotiäidille alkupaloja ovat niitä pannukakut . Jos aiot syödä perheillallista tai yhden ystävien kanssa, muista lyödä vetoa niistä. Valmistellaksesi, ensimmäinen asia on varastoida pannukakkuja.
Kylmät Juomat Häiritsevät Ruoansulatusta
Jotta ruoansulatusta ei häiritä, on erityisen suositeltavaa juoda vettä ja muita nesteitä vähintään puoli tuntia aterian jälkeen. Kestävämpi voi odottaa jopa tunnin syömisen jälkeen. Jäävesi vähentää mahalaukun pintaverta ja vaatii liikaa energiaa lämmitettäessä toimivaksi kehon vedeksi.
Kylmät Tomaattikeitot - Kesä-syksy Tuoreus Kulhoissa
Kesällä ja jopa syksyllä on erityisen houkuttelevaa aloittaa lounas jollakin virkistävällä ja herkullisella. Eikä kyse taratorista. Kylmät tomaattikeitot ovat ihanteellinen vaihtoehto. Ne voivat olla hyvin vaihtelevia ja kirjaimellisesti hirvittäviä.
