2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yksi maailman arvostetuimmista ja karismaattisimmista kokkeista, Todd English, tarjoaa upean määrän palkintoja. Hänen kulinaarisiin saavutuksiinsa kuuluu eräiden maailman tunnetuimpien ravintoloiden luominen, joista on tullut hyvän ruoan ja tyylin symboli, sekä kolmen keittokirjan julkaiseminen.
Lisäksi amerikkalainen ruoka-asiantuntija ja erehtymätön yrittäjä on seitsemänneksi rikkaimpien mestarikokkien listalla. Sen vuositulot ovat 11 miljoonaa dollaria, mutta sen odotetaan kasvavan merkittävästi uuden grillin patentoinnin jälkeen.
Todd English syntyi 29. elokuuta 1960 Amarillossa, Texasissa, italialaisen ja englantilaisen kanssa. Todd päätti aluksi osallistua yliopistoon Pohjois-Carolinassa, mutta myöhemmin löysi todellisen kutsumuksensa ja ilmoittautui kulinaariseen instituuttiin, josta hän valmistui menestyksekkäästi 20-vuotiaana.
Jonkin aikaa suuri kokki työskenteli koulun tuoleissa New Yorkissa, mutta meni sitten Italiaan aloittamaan ravintola-alan. Kun Todd täytti 25 vuotta, hän palasi Yhdysvaltoihin ja aloitti työskentelyn italialaisessa ravintolassa kokinaan.
Hän onnistui nopeasti vakiinnuttamaan itsensä poikkeuksellisen kyvyksi ja kulinaariseksi tähdeksi, joten ei ole liian myöhäistä avata ensimmäinen oma ravintola Olives. Vuosien varrella hänen liiketoimintansa on kasvanut, ja tämä johtaa aina sen hienojen ravintoloiden määrän kasvuun.
Hän alkoi myös esiintyä televisiossa kokkina Openingissa tuomarina Battle in the Kitchen -kilpailussa, jossa voittaja voitti työpaikan yhdessä ravintoloistaan.
Myöhemmin hän alkoi työskennellä matkustajana tutkien erilaisia ruokavalion kulttuureja ja perinteitä. Hänen ajatuksensa ei ole esitellä katsojalle maan eniten eliittiravintoloita, vaan seurata paikallisten ihmisten makua ja paikkoja, joissa he haluavat käydä.
Todd English on onnistunut ylläpitämään intohimonsa ja uteliaisuutensa uusiin ruokiin ja ravintoloihin poikkeuksellisten matkustustensa kautta.
Suositeltava:
Suuret Kokit: Julia Child
Julia Child hänestä tuli suosittu paitsi kiistaton kulinaarinen lahjakkuutensa myös kyky tartuttaa kaikki hyvällä tuulella. Julia McWilliams syntyi vuonna 1912 Pasadenassa Kaliforniassa Yhdysvalloissa ja vietti lapsuutensa siellä. Myöhemmin hän muutti New Yorkiin.
Suuret Kokit: Sarah Molton
Sarah Molton syntyi vuonna 1952 New Yorkissa ja on ollut menestyvä kokki, keittokirjan kirjoittaja ja TV-juontaja. Hän on ollut kuuluisan Gourmet-lehden pääkokki yli kaksikymmentä vuotta. Vuodesta 2008 tähän päivään Molton isännöi Sarahin kanssa mitä syödä -esitystä, ja hänen seuraajansa ympäri maailmaa ovat miljoonia.
Suuret Kokit: Alain Ducas
Alain Ducas on kokki, jolle voidaan käyttää vain yhtä sanaa - perfektionismi. Hän johtaa erittäin suurta joukkoa ihmisiä ja on erityisen suosittu siitä, että hän on luonut ravintolaimperiumin. Hän on ensimmäinen kokki, jolla on enimmäismäärä Michelin-tähtiä kolmessa ravintolassaan kolmessa eri kaupungissa.
Suuret Kokit: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic syntyi Pulassa, Istriassa vuonna 1947. Hänen syntymäpaikkansa, Adrianmeren koillisrannikko, kuului monien vuosien ajan Itä-Unkarin valtakuntaan. Lydian syntymävuonna Istria oli Italian alue. Nykyään alue on jaettu Kroatian ja Slovenian kesken sekoittamalla slaavilaisen ja italialaisen kulttuuriperinnön, mikä tekee paikasta ainutlaatuisen.
Suuret Kokit: Jamie Oliver
Jamie Oliver on yksi suosituimmista TV-persoonista. Hänen mielestään suuren kokin määritelmä kuulostaa jopa liian heikosta - hänellä on erityinen suhde ruokaan, syömiseen ja ruoanlaittoon. Saatuaan vakavan suosion Jamie päätti ottaa esiin useita syitä, jotka liittyvät suoraan ruokaan ja sen terveelliseen valmistukseen.
