2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lydia Maticio Bastianic syntyi Pulassa, Istriassa vuonna 1947. Hänen syntymäpaikkansa, Adrianmeren koillisrannikko, kuului monien vuosien ajan Itä-Unkarin valtakuntaan.
Lydian syntymävuonna Istria oli Italian alue. Nykyään alue on jaettu Kroatian ja Slovenian kesken sekoittamalla slaavilaisen ja italialaisen kulttuuriperinnön, mikä tekee paikasta ainutlaatuisen.
Tällä kaksinaisuudella on suuri vaikutus sekä Lydiaan että hänen lähestymistapaansa ruokaan. Hän ei vain kasva kahden keittiön vivahteissa ja aromeissa, vaan tietää myös hyvin, kuinka saada ne toimimaan moitteettomasti yhdessä.
Hän ei edes vaivaudu sekoittamaan rakkauttaan pastaan intohimoansa hapankaalia kohtaan. Juuri tämä laatu saa hänet niin rakastetuksi amerikkalaiselle yleisölle, jonka kanssa hän jakaa reseptinsä joka päivä.
Ja vaikka italialaisten naimisissa olevien naisten ajatus on, että he viettävät koko päivän ruoanlaittoon, Lydia voi vakuuttaa kenenkään, että näin ei ole.
Hänen yleisimmät kanareseptit valmistetaan alle 30 minuutissa ja ne voivat ruokkia koko perhettä.
Kuuluisa kokki on 4 parhaan ravintolan omistaja ja kokki Yhdysvalloissa. Lisäksi vuosien varrella hän perusti tuotantoyrityksen, joka lähettää omia ruoanlaitto-ohjelmiaan.
Hänen uransa ei kuitenkaan pääty tähän. Siinä on oma kastikevalikoima, joka löytyy jokaisesta ruokakaupasta. Hän on kirjoittanut kahdeksan keittokirjan, joista viiteen liittyy televisiossa lähetetty sarja.
Lydia Bastianich on epäilemättä yksi Amerikan rakastetuimmista kokkeista. Hänen reseptejään on muutettu ja päivitetty satoja kertoja klassisista pastakastikkeista herkullisiin jälkiruokiin, jotta ne olisivat mahdollisimman helppoja ja herkullisia.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että jokainen italialaisen tarjoama ruokalaji koostuu vain kausituotteista. Hän on toistuvasti maininnut, kuinka tärkeää on, että ihmiset ottavat huomioon luonnon lahjat ja käyttävät niitä asianmukaisesti.
Suositeltava:
Suuret Kokit: Julia Child
Julia Child hänestä tuli suosittu paitsi kiistaton kulinaarinen lahjakkuutensa myös kyky tartuttaa kaikki hyvällä tuulella. Julia McWilliams syntyi vuonna 1912 Pasadenassa Kaliforniassa Yhdysvalloissa ja vietti lapsuutensa siellä. Myöhemmin hän muutti New Yorkiin.
Suuret Kokit: Sarah Molton
Sarah Molton syntyi vuonna 1952 New Yorkissa ja on ollut menestyvä kokki, keittokirjan kirjoittaja ja TV-juontaja. Hän on ollut kuuluisan Gourmet-lehden pääkokki yli kaksikymmentä vuotta. Vuodesta 2008 tähän päivään Molton isännöi Sarahin kanssa mitä syödä -esitystä, ja hänen seuraajansa ympäri maailmaa ovat miljoonia.
Suuret Kokit: Alain Ducas
Alain Ducas on kokki, jolle voidaan käyttää vain yhtä sanaa - perfektionismi. Hän johtaa erittäin suurta joukkoa ihmisiä ja on erityisen suosittu siitä, että hän on luonut ravintolaimperiumin. Hän on ensimmäinen kokki, jolla on enimmäismäärä Michelin-tähtiä kolmessa ravintolassaan kolmessa eri kaupungissa.
Suuret Kokit: Todd English
Yksi maailman arvostetuimmista ja karismaattisimmista kokkeista, Todd English, tarjoaa upean määrän palkintoja. Hänen kulinaarisiin saavutuksiinsa kuuluu eräiden maailman tunnetuimpien ravintoloiden luominen, joista on tullut hyvän ruoan ja tyylin symboli, sekä kolmen keittokirjan julkaiseminen.
Suuret Kokit: Jamie Oliver
Jamie Oliver on yksi suosituimmista TV-persoonista. Hänen mielestään suuren kokin määritelmä kuulostaa jopa liian heikosta - hänellä on erityinen suhde ruokaan, syömiseen ja ruoanlaittoon. Saatuaan vakavan suosion Jamie päätti ottaa esiin useita syitä, jotka liittyvät suoraan ruokaan ja sen terveelliseen valmistukseen.
