2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jamie Oliver on yksi suosituimmista TV-persoonista. Hänen mielestään suuren kokin määritelmä kuulostaa jopa liian heikosta - hänellä on erityinen suhde ruokaan, syömiseen ja ruoanlaittoon. Saatuaan vakavan suosion Jamie päätti ottaa esiin useita syitä, jotka liittyvät suoraan ruokaan ja sen terveelliseen valmistukseen.
Essexissä, Isossa-Britanniassa, syntynyt Jamie Oliver on ollut kiinnostunut ruoasta ja ruoanlaitosta jo pienestä pitäen. Hän auttoi vanhempiaan perhekodissa ja jätti koulun 16-vuotiaana ja suoritti opintonsa Westminster Kingsway Collegessa.
Sitten hän työskenteli jonkin aikaa Lontoossa ja Ranskassa, minkä jälkeen hän aloitti työskentelyn suositussa River Cafessa. Hän työskenteli siellä yli kolme vuotta, jonka aikana hän esiintyi myös River Coffee -dokumentissa.
Pian elokuvan esityksen jälkeen Jamie sai tarjouksen kuvata oma show, ja alkoi Naked Chef - näyttely oli erittäin onnistunut ja joukkue päätti aloittaa kiertueen, joka kävi läpi Ison-Britannian, Australian ja Uuden-Seelannin. Toinen hänen ohjelmistaan, Jamie's Kitchen, lähetetään 40 maassa, ja vuonna 2003 hänelle myönnettiin Britannian valtakunnan ritarikunta.
Saatuaan tarpeeksi suosiota, Jamie osui oikeaan hetkeen ja aloitti yhden kunnianhimoisimmista yrityksistään. Vuonna 2004 hän päätti käydä kiertueella brittiläisissä kouluissa ja kertoa opiskelijoille sekä keittiön työntekijöille ruoan terveellisestä valmistamisesta.
Hän käynnisti vetoomuksen koululaisten ruoan parantamiseksi ja aloitti samalla kampanjan nimeltä Feed Me Better.
Samana vuonna (2004) hän aloitti omien vihannesten ja hedelmien kasvattamisen puutarhassaan Essexissä.
Kokin ilmiömäinen menestys viittaa siihen, että on aika joillekin muille pyrkimyksille - hän kehittää ruokailuvälineiden suunnittelua, lisäksi on olemassa useita hänen nimensä mukaisia keittiövälineitä, mukaan lukien ammattilaiset.
Sitten hän loi sarjan italialaisia tuotteita, joita myydään ympäri maailmaa, ja muutama vuosi myöhemmin avasi ketjun italialaisia ravintoloita. Kaksi vuotta myöhemmin hän käynnisti iPhone-sovelluksen, joka kutsui 20 minuutin aterioita - yllättäen tästä sovelluksesta tuli osuma Yhdysvalloissa ja Isossa-Britanniassa. Sovellus voitti Apple Design -sovelluspalkinnon.
Vuonna 2008 Rotterdamissa käynnistettiin sarja Jamien elintarvikeministeriö, jonka tarkoituksena on opettaa ihmisiä, jotka eivät osaa kokata, pärjäämään hyvin keittiössä. Jamie perusti myös kaupungin keskustaan elintarvikeministeriön ja tarjoaa tietoa ja oppitunteja kaikille, jotka ovat valmiita jättämään puolivalmisteet ja aloittamaan ruoanlaittamisen.
Vuonna 2009 alkoi toinen televisio-ohjelma, jossa hän keskusteli siankasvatuksesta Isossa-Britanniassa - Jamie-ohjelma säästää pekonia.
Vuonna 2010 näyttely Jamie Oliver - Culinary Revolution, jonka kokki kuvasi amerikkalaiselle televisiolle, sai arvostetun Emmy-palkinnon. Palkinto jaettiin kategoriassa Paras todellisuus -sarja.
Kaiken toimintansa ohella Jamie kirjoittaa keittokirjoja, jotka sisältävät paitsi reseptejä myös neuvoja nuorille kokkeille. Samana vuonna, kun hän voitti Emmy-palkinnon, kokki aloitti 30 minuutin ateriaesityksen, joka johti Jamien 30 minuutin ateriakirjaan.
Jamie voitti vuoden 2010 TED-palkinnon intohimoisesta taistelustaan liikalihavuutta, jalostettuja elintarvikkeita ja roskaruokaa vastaan, siitä hyötyviä yrityksiä ja väärästä opiskelijoiden ravintopolitiikasta.
Vuonna 2012 Oliverin show - Oma valikko 15 minuuttia alkoi. Brittiläinen kokki tunnetaan paitsi suhtautumisestaan ruokaan - hän on myös suosittu suoraviivaisuudestaan.
Vuonna 2013 haastattelussa hän sanoi, että eurooppalaiset maahanmuuttajat ovat parempia työntekijöitä kuin britit. Samana vuonna Oliver tuomitsi lopulta McDonald's-ketjun ammoniumhydroksidin lisäämisestä jauhelihaan.
Jamie on naimisissa ja asuu vaimonsa ja heidän neljän lapsensa kanssa Essexissä. Sen lisäksi, että Jamie on korkeatasoinen kokki, hän on myös hyvä muusikko - Scarlet Division -yhtyeen perustaja ja rumpali.
Suositeltava:
Suuret Kokit: Julia Child
Julia Child hänestä tuli suosittu paitsi kiistaton kulinaarinen lahjakkuutensa myös kyky tartuttaa kaikki hyvällä tuulella. Julia McWilliams syntyi vuonna 1912 Pasadenassa Kaliforniassa Yhdysvalloissa ja vietti lapsuutensa siellä. Myöhemmin hän muutti New Yorkiin.
Suuret Kokit: Sarah Molton
Sarah Molton syntyi vuonna 1952 New Yorkissa ja on ollut menestyvä kokki, keittokirjan kirjoittaja ja TV-juontaja. Hän on ollut kuuluisan Gourmet-lehden pääkokki yli kaksikymmentä vuotta. Vuodesta 2008 tähän päivään Molton isännöi Sarahin kanssa mitä syödä -esitystä, ja hänen seuraajansa ympäri maailmaa ovat miljoonia.
Suuret Kokit: Alain Ducas
Alain Ducas on kokki, jolle voidaan käyttää vain yhtä sanaa - perfektionismi. Hän johtaa erittäin suurta joukkoa ihmisiä ja on erityisen suosittu siitä, että hän on luonut ravintolaimperiumin. Hän on ensimmäinen kokki, jolla on enimmäismäärä Michelin-tähtiä kolmessa ravintolassaan kolmessa eri kaupungissa.
Suuret Kokit: Lydia Bastianich
Lydia Maticio Bastianic syntyi Pulassa, Istriassa vuonna 1947. Hänen syntymäpaikkansa, Adrianmeren koillisrannikko, kuului monien vuosien ajan Itä-Unkarin valtakuntaan. Lydian syntymävuonna Istria oli Italian alue. Nykyään alue on jaettu Kroatian ja Slovenian kesken sekoittamalla slaavilaisen ja italialaisen kulttuuriperinnön, mikä tekee paikasta ainutlaatuisen.
Suuret Kokit: Todd English
Yksi maailman arvostetuimmista ja karismaattisimmista kokkeista, Todd English, tarjoaa upean määrän palkintoja. Hänen kulinaarisiin saavutuksiinsa kuuluu eräiden maailman tunnetuimpien ravintoloiden luominen, joista on tullut hyvän ruoan ja tyylin symboli, sekä kolmen keittokirjan julkaiseminen.
