Kalkkunan Lihakastikkeet

Video: Kalkkunan Lihakastikkeet

Video: Kalkkunan Lihakastikkeet
Video: RUOKANURKKA - Pyttipannu (4:3) 2024, Syyskuu
Kalkkunan Lihakastikkeet
Kalkkunan Lihakastikkeet
Anonim

Kalkkunan liha voimme maistaa monilla erilaisilla kastikkeilla. Ne voivat olla makea, makea ja hapan tai vihannesten kerma.

Kastikkeet kermalla, sinapilla, valkoviinillä, punaviinillä, siiderillä, currylla, tomaattikastikkeella tai soijakastikkeella sopivat. Voit myös valmistaa upeita kastikkeita, joissa on erilaisia hedelmiä ja vihanneksia sekä erikseen että eri yhdistelminä. Voit myös käyttää runsaasti erilaisia mausteita.

Voimme yhdistää upeasti kalkkunan liha erilaisilla makeilla kastikkeilla. Ne voivat sisältää mustikkahilloa, persikkahilloa tai ananasta. Voit myös käyttää omenahilloa tai ananaskompottia. Toinen hieno yhdistelmä on appelsiinihillolla.

Voit myös valmistaa erilaisia kastikkeita raakahedelmistä. Sopivia ovat ananas, omenat, persikat, sitruunat, appelsiinit, limetit, papaijat. Voit valmistaa kastikkeita kustakin näistä hedelmistä tai tehdä niistä erilaisia yhdistelmiä. Sopivia ovat esimerkiksi ananas, papaija ja kalkki.

Vihanneksista voit käyttää paljon erilaisia kalkkunakastikkeet liha. Sopivia ovat esimerkiksi punaiset paprikat, kesäkurpitsa, parsakaali.

Toinen erittäin sopiva kastike kalkkunanlihalle on makea ja hapan kastike. Voit valmistaa sen soijakastikkeesta, pippurista, aprikoosista tai muista makeista hedelmistä ja erilaisista mausteista.

Kalkkunakastikkeisiin on monia sopivia mausteita. Voit käyttää persiljaa, tuoretta sipulia, tuoretta valkosipulia, mustapippuria, suolaa, inkivääriä, kuumaa paprikaa, korianteria, salviaa, oliiviöljyä, etikkaa, sitruunamehua, currya ja paljon muuta. Kalkkunakastikkeissa olevan oliiviöljyn lisäksi voit käyttää myös voita.

Osana kalkkunakastikkeet voit myös sisällyttää erilaisia liemiä. Ne voivat olla lihaa tai vihanneksia. Esimerkiksi kanaliemi sopii.

Hieno kastike kalkkunanlihalle on esimerkiksi valkoviini, kerma, soijakastike ja sinappi. Voit lisätä mausteita maun mukaan.

Eksoottinen versio kastikkeesta on punaviiniä, mustikkahilloa ja appelsiinia.

Sienikastike sopii hyvin myös kalkkunaan.

Suositeltava: