2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Herkut ruoat valmistetaan hirvenlihasta herkkuille. Hirvenliha on arvokas sen maun ja suuren proteiini- ja vitamiinipitoisuuden vuoksi.
Valmistella poroja metsästäjän tavoin, tarvitset 2 kilogrammaa hirvenlihaa, 300 grammaa pekonia, voita tai öljyä paistamiseen, 200 grammaa tomaattipastaa, 4 sipulia, 24 valkosipulinkynttä, 4 rkl etikkaa, pippuria ja suolaa maun mukaan.
Valmistetaan heikko etikka- ja vesiliuos, hirvenliha liotetaan siihen. Liha on esipesty ja puhdistettu suonista ja nahoista. Liha jätetään etikkaliuokseen kuudeksi tunniksi.
Poista ja kuivaa ja leikkaa sitten suuriksi paloiksi. Tee lihaan pienet viillot terävän veitsen kärjellä ja täytä pienillä pekonipaloilla ja leikkaa kahdeksi valkosipulinkynsi.
Ripottele liha suolalla ja pippurilla. Kuumenna rasva ja paista liha molemmin puolin. Pilko sipuli hienoksi ja paista lihan kanssa kullanväriseksi.
Lisää tomaattisose lihaan, sekoita ja paista vielä kymmenen minuuttia. Siirrä liha pannulle, lisää tarpeeksi kiehuvaa vettä lihan puolittamiseksi ja paista puolitoista tuntia.
Herkullinen liha valmistetaan hirvenlihalla. Ensinnäkin keitetään hirvenliha, joka on liotettu etikka-vesiliuokseen. Kypsentämisen jälkeen liha leikataan ohuiksi suikaleiksi ja liemi suodatetaan.
Hirvenlihan mukana on haudutettuja vihanneksia, sieniä, persiljaa, tilliä, ja luumujen käyttö on sallittua. Hirven entrecote on herkullinen.
Tarvitset puoli kiloa hirvenlihaa, 3 sipulia, 3 rkl tomaattipastaa, 2 rkl jauhoja, 7 rkl nestemäistä kermaa, 3 rkl sulatettua voita, 2 laakerinlehteä, 2 valkosipulinkynsiä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Liha poistetaan nahoista ja jänteistä, pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi paloiksi. Poista ylimääräinen rasva.
Lihapalat survotaan, suolataan ja ripotellaan mustapippurilla, paistetaan noin seitsemän minuuttia kuumalla rasvalla molemmin puolin.
Valuta liha paistokastikkeella lisäämällä sulatettua voita. Pilko sipuli hienoksi, lisää tomaattisose, paistettu kullan jauhoksi, kaada pieni lämmin vesi, lisää valkosipuli, laakerinlehti, kerma ja keitä seosta 5-6 minuuttia. Palauta liha kastikkeeseen ja hauduta, kunnes se on valmis.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Valmistaa Juustoliuosta
Juuston valmistaminen vaatii taitoa. Jos olet kuitenkin tehnyt tämän, sinun tulisi tietää, että sen tallentaminen ei ole yhtä tärkeää kuin sen tekeminen. Juuston pitämiseksi pidempään, se on kypsyttävä suolavedessä noin 10 asteen lämpötilassa.
Kuinka Valmistaa Sieniä
Sienet ovat yksi herkullisimmista sienistä. Tutkijoiden mukaan ne ovat makultaan ja aromiltaan toiset vertaansa vailla olevien tryffelien jälkeen. Sienet edellyttävät erityistä valmistelua paljastamaan maunsa ja arominsa kokonaan. Sienien haju sekoittuu täydellisesti paahtopaistiin tai kanaan, haudutettuun kaniin tai karitsaan.
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Tahini valmistettu seesaminsiemenistä , on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde. On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia.
