2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Demokratian alkuun saakka bulgarialaisen perheen ostama kala oli pääasiassa kolmea lajia - karppi Pyhän Nikolauksen päivälle, merikilpikonna ja makrilli grillille.
Tietysti oli joukko kalastajia, anteeksi kalastajat, jotka harrastuksensa lisäksi nauttivat myös taimenesta, redfinistä tai jopa monniista.
Kun Bulgarian markkinoille avattiin rajat, jokia virtasi harvinaisia ja eksoottisia tuotteita, mukaan lukien hedelmät ja kala. Tämän seurauksena isoäidiemme tuntemattomista astioista tuli yhä useammin vieraita pöydässämme.
Vaikka et pidä kalasta, erityisesti karpista ja sen erityisestä aromista, et kieltäydy mehukkaasta pala valkoista kalaleipää. Ennen kuin vastaat "Kyllä", tarkista, onko filee vahingossa peräisin pangasiuskoska kyseinen kala on maailman likaisin kala.
Pangasius kuuluu monniperheeseen. Tämän kalan luonnollinen elinympäristö on maatilat Mekongin suistossa, joka on yksi maailman saastuneimmista jokista. Mekong-joen vedet ovat täynnä kemiallisia myrkkyjä ja bakteereja sekä lukuisia teollisuusjätteitä.
Kalat uivat siinä mielensä mukaan ja ruokkivat pääasiassa muiden kalojen jäännöksiä. Pangasius-monni kasvaa joen varrella sijaitsevilla maatiloilla. Kala kasvatetaan äärimmäisen epähygieenisissä olosuhteissa, yleensä ruokkimalla kuivattuista kalaluista jo suolistetuista ja leikattuista vastineistaan.
Pangasius, jota kasvatetaan näissä Vietnamin tiloilla, kasvaa neljä kertaa nopeammin kuin muut monni, koska ne "pumppaavat" sen ruokaa kasvuhormoneilla.
Ja jos se ei riitä, että voit luopua siitä ikuisesti, sanotaan sinulle, että naisille injektoidaan raskaana olevien naisten virtsasta uutettuja hormoneja heidän hedelmällisyytensä ja lisääntymisensä lisäämiseksi.
Suurten ruokakauppaketjujen mukaan viime vuoden myydyin tuontikala on jäädytetty Pangasius-filee.
Suositeltava:
Rasvainen Kala Suojaa Näköä, Ihoa Ja Sydäntä
Jos nautit kohtuullisia määriä Omega-3-rasvahappoja, suojautut todennäköisemmin tietyiltä sairauksilta. Omega-3-rasvahappoja löytyy lohesta ja muista rasvoista kaloista. Yhdysvaltojen uuden Health Day -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan tutkijat jakoivat 9200 yli 20-vuotiasta ihmistä kolmeen ryhmään riippuen heidän omega-3-rasvahappojen saannistaan.
Kuinka Tunnistaa Hyvä Kala
Laihaa kalaa käytetään laajalti ruokavaliossa. Jokainen kotiäiti on kuitenkin tietoinen siitä, että kala on nopeasti pilaantuva tuote. Syynä tähän on sen mieto liha, kylläinen. Tämä luo ympäristön bakteerien nopeaan kehittymiseen siinä.
Kuinka Valita Oikea Kala Kaupasta
Kala on yksi tärkeimmistä elintarvikkeista ihmiskeholle. Sen lisäksi, että se on runsaasti vitamiineja, se on aphrodisiac ja erittäin maukas ja ruokavalion (ei tietenkään kaiken tyyppisiä kaloja). Monet ihmiset eivät pidä kaloista millään tavalla - ei puhdistaa sitä eikä nähdä sitä, saati kuluttaa sitä.
Pangasius-kala On Myrkyllistä
On käynyt ilmi, että yksi bulgarialaisen pöydän viime vuosina suosituimmista kaloista - pangasius - on myrkyllistä. Vietnamilaisten kalojen luonnollinen elinympäristö on voimakkaasti saastunut Mekong-joki. Vaaralliset kemikaalit ja teollisuusjätteet kaadetaan vesialtaaseen.
Pangasius
Pangasius / Pangasius / on Pangasiidae-suvun makean veden kalojen suku. Se on laajalle levinnyt ja kasvatettu monissa paikoissa, lähinnä tuotettujen kalafileiden vuoksi. Pangasius on Bulgarian ostetuimpia kaloja, koska kalan hinta on suhteellisen alhainen ja siksi edullisempi kotimaisille kuluttajille.