2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kikherneet ovat erittäin arvokas, mutta usein unohdettu sato. Kikherneistä voidaan valmistaa erilaisia ruokia, mutta niitä käytetään myös jälkiruokien ja jopa juomien valmistamiseen.
Paahdettuja kikherneitä voidaan käyttää kahvin korvikkeen valmistamiseen, joka muistuttaa väriainetta tonikista, mutta ei sisällä kofeiinia. Vanhoina isoäitimme tekivät usein ns. Kikherne kahvia.
Kikherneet sisältävät suuren määrän arvokkaita kasviproteiineja, tyydyttymättömiä rasvoja ja välttämättömiä makroelementtejä, kuten rautaa. Kikherneet sisältävät välttämättömiä aminohappoja lysiiniä, vitamiineja B1 ja B6 sekä foolihappoa.
Kikherne-kahvin valmistamiseksi paista vain pavut ruskeaksi ja anna niiden jäähtyä. Ne jauhetaan hienoksi jauheeksi, josta valmistetaan juoma turkkilaisen kahvin valmistustavalla.
Keitä kolme teelusikallista jauhettua kikherneitä 180 millilitralla vettä. Kun se on kiehunut, poista juoma lämmöltä, palaa sitten takaisin ja poista kiehuvaksi kolme kertaa. Makeutettu sokerilla tai hunajalla.
Kikherneistä voit tehdä herkullisen ja rapean jälkiruoan. Sinun on kypsennettävä kikherneet ennalta. Sitä liotetaan 8 tuntia vedessä ja keitetään sitten noin 2 tuntia, kunnes se pehmenee hieman. Ei ole hyvä, että nännit hajoavat, niiden on oltava vain pehmeitä.
Vesi kaadetaan ulos ja pavut kuivataan. Kun olet täysin kuiva, ripottele kanelilla ja jauhemaisella sokerilla harkintasi mukaan. Ravista lokeroa, jyvien tulisi olla vain yksi kerros. Paista 40 minuuttia 190 asteessa.
Pavut on annettava jäähtyä suoraan pannulla. Tästä jälkiruokasta tulee erittäin rapea ja herkullinen. Paahdettuja papuja säilytetään kuivassa purkissa, jossa ne voivat säilyttää maunsa noin kuukauden ajan.
Voit myös paahtaa kikherneitä suolalla tai muilla mausteilla. Tätä varten kiehauta, kuivaa pavut ja paista sitten 40 minuuttia 190 asteessa, ripottele mausteilla maun mukaan. Paahdetut kikherneet ovat herkullisia, kun ne ovat täysin jäähtyneet.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Kikherneitä
Kikherneillä kestää kauan valmistaa tarpeeksi makua. Ennen keittämistä kikherneitä liotetaan 14 tuntia vedessä ja keitetään sitten vähintään tunti. Kikherneet sopivat keittoihin, salaatteihin ja pääruokiin. Sekä arkipäivän että juhla-aterioihin sopii kikherne-salaatti setripähkinöillä.
Kuinka Paistaa Kala Oikein?
Kala on erittäin hyödyllinen, ravitseva ja herkullinen ruoka. Se on kaikkien terveellisten ruokavalioiden perusta. Se voidaan valmistaa eri tavoin - paistettu, paistettu, höyrytetty tai kalakeiton muodossa. Paistaminen ja paistaminen ovat suosituimpia tapoja valmistaa kalaa.
Kuinka Keittää Mustia Kikherneitä
Osoittautuu niin mustat kikherneet on harvinaisempaa kuin valkoinen, se on muinainen Välimeren kulttuuri. Mustat kikherneet eroavat valkoisista kikherneistä pienemmällä muodollaan, mustalla ja ohuella kerroksella, ryppyisinä ja epätasaisina.
Kuinka Kauan Karitsa Paistaa?
Herkullisin paistettua karitsaa saa kun karitsa on paahdettu matalassa lämpötilassa (noin 170 astetta) pidempään, määräytyy tällä kertaa lihan palan koon ja sen sisältämän rasvan perusteella. Pyhän Yrjön päivän tapojen mukaan karitsa se on paistettava kokonaisena - ts.
Kuinka Kauan Paistaa Kanaa
Kun paistettu kana , sinun on tiedettävä, kuinka kauan kestää hyvin hauras ja sen iho muuttuu tuoksuvaksi, kultaiseksi ja rapeaksi. Paahdetun kanan valmius määritetään lävistämällä liha haarukalla. Jos virtaava mehu on kirkasta, se tarkoittaa, että kana on täysin valmis.
