2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Älä ajattele, että on mahdotonta keittää pörröistä valkoista riisiä, jonka jyvät erotetaan toisistaan näyttämättä puurolta. Se on mahdollista, jos tiedät muutaman kulinaarisen salaisuuden, kuten oikean määrän vettä, lämpöä ja tiukka kansi käsillä.
Tässä ovat vaiheet, jotka auttavat sinua suorittamaan tämän tehtävän:
1. Huuhtele ja liota
Huuhtele riisi useita kertoja kylmässä vedessä. Riisin huuhteluun on kaksi syytä. Jotkut riisitehtaat käyttävät talkkia jauhatuksessa. Toinen syy on, että tämä pesee tärkkelyksen, mikä tekee riisistä tahmean.
Useimpien ruokien kohdalla voit saada hyvän tuloksen kastelematta riisiä. Jos riisi on vanha, liota sitä 30 minuuttia, mikä tekee jyvistä pehmeämmät. Muista tyhjentää vesi hyvin, jotta et käytä enemmän vettä ruoanlaittoon.
2. Yksinkertainen keittomenetelmä
Riisin keittämiseen on monia erilaisia menetelmiä, mutta yksinkertaisin menetelmä on imeytyminen: riisi valmistetaan mitattuun vesimäärään siten, että kaikki vesi imeytyy kypsennyksen aikana. Kun vesitaso laskee, höyry lopettaa kypsennyksen.
Tämän menetelmän avain on oikean vesimäärän määrittäminen. Käytä pääsääntöisesti 1-1 / 2 - 1-3 / 4 kupillista vettä kuppia kohti pitkäjyväistä valkoista riisiä, ja tavallista riisiä keitetään suhteessa 1: 3 veden kanssa.
Ruskea riisi tarvitsee enemmän vettä ja lyhyempi vilja vähemmän. Muista, että enemmän vettä antaa sinulle pehmeämpää ja tahmeempaa riisiä, ja vähemmän vettä johtaa riisisalaatteihin soveltuvaan kovaan riisiin.
3. Anna hänen kuolla
Noin 12 minuutin kuluttua neste tulee imeytyä. Jos tarjoillaan riisiä nyt, huomaat, että pintakerros on pehmeämpi kuin sen alla oleva kerros, joka voi olla paljon kostea ja hauras. Nyt sinun on oltava kärsivällinen.
Anna riisin seistä poissa lämmöstä vähintään 5 minuuttia tai enintään 30 minuuttia häiriöttömästi ja peitettynä. Tämä mahdollistaa kosteuden jakautumisen uudelleen, mikä johtaa tasaisempaan kerroksen rakenteeseen.
Tietenkin, jos haluat, voit keittää riisin erityisessä riisipannussa. Mutta jos et tarvitse niin suurta määrää, tallenna tämä ostos ja jatka sen keittämistä liedellä.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Herneitä
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen ! Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Kuinka Keittää Maksaa
Yksi nopeimmista sisäelimistä on maksa. Tästä syystä sitä käytetään myös erillisenä ruokana. Hoito koostuu kiehumisesta, hauduttamisesta tai kevyestä paistamisesta. Maksaa ei pidä paistaa tai keittää liian kauan, koska siitä tulee sitkeä eikä maukasta.
Kuinka Keittää Maissi
Maissi on erittäin maukasta ja ravitsevaa ja sopii salaatteihin, keittoihin ja astioihin sekä suoraan kulutukseen. On tärkeää valmistaa se kunnolla, jotta se ei menetä ravintoaineitaan, ja samalla sillä on miellyttävä maku, josta voit nauttia sinä ja rakkaasi.
Kuinka Keittää
Useimmat bulgarialaisessa keittiössä valmistetut keitot on rakennettu. Rakennus voi peittää joitain pieniä puutteita keitossa, kuten huonolaatuisia tuotteita. Rakennusten haittoja on, että ne tekevät keitoista pilaantuvampia, ulkonäöltään samanlaisia, ja unohtamatta rakennuksen läpi saamiamme ylimääräisiä kaloreita.
Sieni-kaudella: Kuinka Valita Ja Keittää Ne Oikein
Sienet ovat yksi syksyn nautinnoista, minkä vuoksi onnistumme nielemään jäähyväiset ja valmistautumiset talveksi. Paluu metsäkävelystä korilla täynnä sieniä ja valmistaa niitä herkullisesti on yksi ikuisista kulinaarisista unelmista. Mutta sienien improvisointi on kielletty.
