2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Palsternakka sisältää runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja monia ravintoaineita, joista on ravintokuitua, foolihappoa, kaliumia ja C-vitamiinia.
Harvardin kansanterveyskoulun mukaan palsternakkojen hyödyt ovat moninaiset ja vaihtelevat, erityisesti säännöllisen kulutuksen yhteydessä. Se kuuluu selleri-, persilja- ja porkkanaperheeseen. Se on kotoisin Euroopasta ja Aasiasta ja tuotu Amerikkaan 1600-luvulla.
Pasternakkien sisältämien kuitujen ansiosta diabeteksen kehittymisen riski pienenee ja huonon LDL-kolesterolin taso pienenee. Lisäksi säännöllinen kulutus suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksilta, pahanlaatuisilta kasvaimilta, peräpukamilta, liikalihavuudelta, aivohalvaukselta ja muilta.
Foolihapolla puolestaan on positiivinen vaikutus energian aineenvaihduntaan, hermoston terveyteen, ja se osallistuu aktiivisesti DNA: n, RNA: n ja punasolujen (punasolut) synteesiin.
Riittävä B9-vitamiinin saanti vähentää myös masennuksen, sydämen ja pahanlaatuisten kasvainten riskiä sekä estää näkö- ja kuulovaurioita iän seurauksena. Foolihappo on erityisen tärkeää raskauden aikana, mikä vähentää sikiön syntymävikojen esiintymistä.
Pasterniksen kalium on välttämätöntä luuston, sydämen ja sileiden lihasten toiminnalle sekä luiden ylläpidolle. Kaliumia sisältävien tuotteiden usein kuluttaminen vähentää aivohalvauksen ja korkean verenpaineen riskiä.
Askorbiinihappo puolestaan on erittäin hyödyllistä luille ja hampaille, iholle, verisuonille ja immuunijärjestelmälle.
Koska C-vitamiini on antioksidantti, se voi estää (tukahduttaa) vapaita radikaaleja, jotka ovat niin haitallisia keholle, ja estää siten nivelrikon, verenpainetaudin ja sydän- ja verisuonitautien kehittymisen.
Palsternakka voidaan keittää, paistaa tai syödä raakana. Se maistuu vähän kuin porkkana, koska ne ovat samasta perheestä.
Palsternakka voidaan koristaa muilla vihanneksilla, jopa bataateilla. Se voidaan lisätä salaatteihin, tehdä puuroa, jota käytetään korvaamaan perunamuusia ja muita.
Suositeltava:
Hunajan Terveyshyödyt
Vaikka hunajan parantavat ominaisuudet ovat olleet ihmisten tiedossa jo lähes 6000 vuotta, tätä tuotetta ei säännellä lääkkeenä. Kuitenkin kansanparantajat kaikkialla maailmassa ovat käyttäneet sitä kehon vahvistamiseen ja lääkkeenä kaikenlaisiin valituksiin aina hilseestä ja krapulasta, vilustumisen hoitoon syövän ja sydänsairauksien ehkäisyyn.
Kaikki Chia-siementen Terveyshyödyt Yhdessä Paikassa
Ansaittu chia-siemenet on maine superruokana. Ne voivat olla hyvin pieniä, mutta ne ovat poikkeuksellinen ravitsemuksellinen vitamiinihitti. Itse asiassa vain yksi rkl chia-siemeniä sisältää vain 69 kaloria ja sisältää jopa 5 grammaa kuitua, 4 grammaa rasvaa ja 2 grammaa proteiinia.
Piparjuuren Terveyshyödyt
Piparjuuri on luonnollinen antibiootti, joka sisältää ns. fytonisideja - mikrobilääkkeitä, joista puuttuu kokonaan synteettisille antibiooteille ominaiset haitat. Tavallisia fytontideja löytyy kaikista kasveista, mutta niitä on erityisen suurina määrinä piparjuuressa, retiisissä, valkosipulissa, sipulissa, kirsikoissa.
Makadamiapähkinöiden Terveyshyödyt
Pähkinöiden valtakunnalla on kuningas, ja sen nimi on makadamia. Hänen majesteettinsa on kotoisin Australiasta. Tämä on kallein ja kalorein laatuaan edustava. Australian saksanpähkinän korkea hinta johtuu siitä, että sitä on vaikea kasvattaa.
Tef: N Terveyshyödyt
Tef on unikonsiementen rakenne ja muoto ja herkullinen viljatuote . Voit ostaa teff eri väreissä - valkoisesta, punaisesta tummanruskeaan, ja tämän afrikkalaisen viljan maku on samanlainen kuin hasselpähkinöillä. Teff kasvaa pääasiassa Etiopiassa ja kestää hyvin huonoa säätä.
